什么是有機奶粉？

有機奶粉是按有機產(chǎn)品國家標準和有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系要求加工而成，并獲得有機產(chǎn)品認證的奶粉，其奶源來自于獲得認證的按照有機標準養(yǎng)殖奶源動物的有機牧場，其他原料來自于有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系。

有機奶粉的特性在哪？

奶源動物的生長離不開優(yōu)良的環(huán)境，牧場的空氣、水源、土壤質(zhì)量都需要滿足有機標準的規(guī)定要求，同時有機牧場在選址和規(guī)劃時，需遠離工礦區(qū)、公路、鐵路干線及城市等有污染源的地方，對土壤中的重金屬和農(nóng)藥殘留有嚴格的限量標準要求。

牧草是奶源動物的主要飼料，也是生乳的營養(yǎng)來源和質(zhì)量基礎，用于有機養(yǎng)殖使用的牧草必須獲得有機產(chǎn)品認證。

有機牧場的生態(tài)環(huán)境得益于協(xié)調(diào)種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)的平衡，是天然生態(tài)循環(huán)作用的體現(xiàn)，牧草培植要求遵循有機農(nóng)業(yè)的基本原則、按照有機生產(chǎn)標準管理，不能使用化學合成的肥料、殺蟲劑等。

隨著有機理念愈加成熟，越來越多的奶粉升級為有機奶粉，但有機奶源的奶粉≠有機奶粉，那么，如何鑒別有機奶粉？

首先我們要看奶粉罐上是否有有機認證標志，有機奶粉都會有一個及以上的有機認證標志，其次我們可以查詢有機編碼，這是因為我國要求有機產(chǎn)品實行“一品一碼”的有機產(chǎn)品標識管理，這方便消費者查詢真?zhèn)巍?/p>

同時，目前大多數(shù)有機奶粉品牌有自身的產(chǎn)品追溯系統(tǒng)，可展示奶源、牧場管理、產(chǎn)品認證、生產(chǎn)車間管理、檢驗檢疫等情況，消費者在選擇有機奶粉時，可以根據(jù)產(chǎn)品提供的信息進行追溯查詢。