奶酪作為一種更新潮、更營養(yǎng)的乳品形態(tài)，是兒童乳品中的不錯的品類。

2022年6月21日—23日，中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會線上召開了2022年國際食品安全與健康大會，在這次會議中，伊利奶酪首次對外發(fā)布了其全新產(chǎn)品——伊利金護奶酪棒，再次為旗下奶酪業(yè)務(wù)加碼。

伊利金護奶酪棒，是專門針對中國兒童營養(yǎng)需求而研發(fā)定制的，擁有創(chuàng)新專利，而這個新品的出現(xiàn)，也標志著伊利在兒童奶酪棒業(yè)務(wù)上開始嘗試從“零食化”轉(zhuǎn)向“營養(yǎng)化”。

同時，伊利借助此次會議，與眾多各領(lǐng)域權(quán)威專家歡聚一堂，共同探討兒童營養(yǎng)現(xiàn)狀與需求。

根據(jù)《2021-2025年中國奶酪棒行業(yè)市場供需現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢預(yù)測報告》顯示，得益于消費需求的增長，國內(nèi)奶酪棒市場規(guī)模持續(xù)增長。

奶酪棒撬動了奶酪市場的龐大需求，各路玩家紛紛入局，賽道競爭越發(fā)激烈。

那么，如何面對越來越激烈的競爭，不斷增強產(chǎn)品力，持續(xù)收獲行業(yè)增長紅利呢？

兒童的營養(yǎng)需求具有特殊性，兒童需要專屬的乳品，所以乳品企業(yè)應(yīng)基于我國兒童的膳食營養(yǎng)現(xiàn)狀，研發(fā)出符合兒童的乳品。

目前我國中小學(xué)生奶及奶制品攝入不足，鈣缺乏的情況在各年齡組普遍存在。所以兒童要選擇高營養(yǎng)品質(zhì)、高營養(yǎng)密度的乳品，這樣兒童可從中獲得豐富而優(yōu)質(zhì)的鈣和蛋白質(zhì)以及其他微量營養(yǎng)素。

但目前市場上，不同的奶酪棒的營養(yǎng)價值也有著很大的差別。

由此可見，雖然奶酪行業(yè)發(fā)展持續(xù)向好，但目前市場上產(chǎn)品還存在營養(yǎng)價值參差不齊的現(xiàn)象。從長遠來看，穩(wěn)定而出眾的產(chǎn)品研發(fā)能力或許是幫助品牌脫穎而出的關(guān)鍵。

基于市場現(xiàn)狀以及專家建議，伊利推出了滿足中國兒童營養(yǎng)需求的伊利金護奶酪棒。

伊利金護奶酪棒由伊利母嬰營養(yǎng)研究院研發(fā)，該研究院是專門面向中國母嬰人群的營養(yǎng)研究機構(gòu)，十余年來，專注于中國兒童的營養(yǎng)研究。

在中國兒童鈣的平均攝入量僅為推薦量的1/3的如今，伊利作為健康食品行業(yè)龍頭，為進一步改善中國兒童的營養(yǎng)健康狀況，研發(fā)出金護奶酪棒，這是一款更懂中國兒童營養(yǎng)的奶酪產(chǎn)品。

伊利金護奶酪棒，為中國兒童量身定制的創(chuàng)新專利。

伊利研發(fā)出D益鈣，科學(xué)專利配比，幫助人體更好地吸收鈣質(zhì)，發(fā)揮奶酪棒中鈣的作用，專利創(chuàng)新之外，伊利金護奶酪棒用“2高2低”可總結(jié)其營養(yǎng)成分。

我們可以預(yù)料到，未來三年是國內(nèi)奶酪市場的“黃金發(fā)展期”。

去年9月，內(nèi)蒙古伊家好奶酪有限責任公司進行增資，有利于加快奶酪業(yè)務(wù)發(fā)展，提升業(yè)務(wù)競爭力，為公司創(chuàng)造更多價值。

去年10月，伊利推出了常溫奶酪棒，并收獲了不俗的市場表現(xiàn)。

今年4月，伊利將奶酪品類視為“潛力股”，并加大了投入力度。

現(xiàn)在，全新產(chǎn)品伊利金護奶酪棒進入市場，伊利為奶酪業(yè)務(wù)加碼的決心與行動力可見一斑。

伊利改變了在奶酪市場上的低調(diào)風(fēng)格，正在加強產(chǎn)品研發(fā)、加快新產(chǎn)品投產(chǎn)、打造更多元的產(chǎn)品矩陣，以分得更大的蛋糕，為集團提供新的增長動力。

兒童奶酪棒品類，高速發(fā)展但產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊的現(xiàn)狀，給了伊利很大的空間發(fā)揮其優(yōu)勢，彎道超車，助其破局奶酪市場。

伊利從中國兒童膳食營養(yǎng)結(jié)構(gòu)出發(fā)，利用資源優(yōu)勢，設(shè)計出這款懂得中國兒童、聚焦專業(yè)兒童營養(yǎng)的產(chǎn)品，為品牌找到了突破同質(zhì)化競爭的關(guān)鍵，為行業(yè)從“零食化”轉(zhuǎn)向“專業(yè)化”提供了新的思路和示范。

在百花齊放的奶酪棒賽道，伊利金護奶酪棒的出現(xiàn)，或?qū)⒔o行業(yè)帶來新的變局。