6月29日，國家市場監(jiān)督管理總局主管的中國質(zhì)量新聞網(wǎng)發(fā)布消息顯示，浙江省慶元縣市場監(jiān)管局公示2022年第4期食品抽檢檢驗(yàn)情況，其中麥趣爾集團(tuán)股份有限公司生產(chǎn)的兩批次純牛奶不合格，不合格項(xiàng)目為丙二醇。標(biāo)準(zhǔn)要求為不得使用。

但30日上午，慶元縣政府網(wǎng)站上已搜索不到這條“2022年第4期食品抽檢檢驗(yàn)情況”。同時，在中國質(zhì)量新聞網(wǎng)上，之前發(fā)布的慶元縣市場監(jiān)管局公示頁面也已經(jīng)顯示“404”。

6月30日，“新疆麥趣爾純牛奶不合格”一度升至微博熱搜第一。

30日A股開盤，麥趣爾（002719.SZ）瞬間跌停，報7.98元/股，最新市值13.9億元。

純牛奶里檢出丙二醇

抽檢檢驗(yàn)情況顯示，本期檢出標(biāo)稱麥趣爾集團(tuán)股份有限公司（下稱“麥趣爾”）生產(chǎn)的2批次純牛奶不合格，不合格項(xiàng)目均為丙二醇。

30日上午，澎湃新聞記者致電麥趣爾證券部，該部門工作人員表示，目前公司正在對很多批次的產(chǎn)品進(jìn)行大批量排查和抽檢，涉及多個渠道、品類，具體結(jié)果還沒有出來。對于麥趣爾是否會召回已售出產(chǎn)品或下架相關(guān)產(chǎn)品，該工作人員表示還不清楚具體措施，將根據(jù)檢測結(jié)果決定處理措施。

牛奶中檢出的丙二醇到底是什么？

據(jù)證券時報，資料顯示，丙二醇屬于低毒類添加劑，長期過量食用可能引起腎臟障礙。有專家表示，人吃下丙二醇之后，大約有45%會經(jīng)過腎臟原封不動地排出體外，其余的則在體內(nèi)代謝為乳酸。如果食用量過大，產(chǎn)生的乳酸不能及時排出，就會在血液和腎臟累積，從而導(dǎo)致中毒。主要影響神經(jīng)系統(tǒng)，造成呼吸變緩、心率降低、失去意識等。

央視網(wǎng)報道則提及，據(jù)專家介紹，丙二醇是一種化學(xué)溶劑，因?yàn)榕c各種香料有較好的互溶性，經(jīng)常用作化妝品原料。但是由于丙二醇具有低毒，通常在化妝品中的添加濃度約在5%以下。

“網(wǎng)紅”麥趣爾牛奶，以“好喝”聞名

天眼查顯示，麥趣爾集團(tuán)股份有限公司為一家現(xiàn)代化食品加工企業(yè),立足食品行業(yè)中高端領(lǐng)域，以乳制品制造和烘焙連鎖為核心業(yè)態(tài)，并輔以節(jié)日食品等產(chǎn)品的研發(fā)與加工。公司下屬子公司主要產(chǎn)品有“麥趣爾”乳制品系列、烘焙食品系列、速凍米面食品系列等400多個品種。

據(jù)悉，麥趣爾牛奶一直因“好喝”備受消費(fèi)者青睞，此前網(wǎng)絡(luò)上還有關(guān)于“麥趣爾牛奶為什么好喝的”提問和新聞報道，并且有網(wǎng)友稱其“驚為天奶”。

在其天貓旗艦店上，賣得最好的產(chǎn)品總銷量超過100萬+。

檢出不合格曝光后，很多網(wǎng)友非常關(guān)心：“剛買的，還能喝嗎？”“618買的兩箱還沒喝完”，還有網(wǎng)友稱，“孩子也喝的。”也有網(wǎng)友表示，“這讓喝這個牛奶的孕婦怎么辦？”

新疆“乳企龍頭”，業(yè)績連年虧損

2014年，麥趣爾成功登陸資本市場。但麥趣爾的輝煌也定格在上市那年。

2015年-2017年，麥趣爾實(shí)現(xiàn)凈利潤分別為7125萬元、2811萬元、1884萬元。至2018年、2019年麥趣爾直接陷入虧損沼澤，被戴上*ST的帽子，面臨退市風(fēng)險。

麥趣爾擴(kuò)產(chǎn)及奶牛養(yǎng)殖基地的完工也一拖再拖。麥趣爾2014年在招股說明書中規(guī)劃的擴(kuò)產(chǎn)及奶牛養(yǎng)殖基地建設(shè)計劃，原計劃2016年12月31日可完工投產(chǎn)，結(jié)果足足晚了5年，到2021年底才有了投產(chǎn)眉目。

2020年，麥趣爾回歸初心發(fā)力乳制品業(yè)務(wù)，當(dāng)年凈利潤實(shí)現(xiàn)扭虧成功“摘帽”。但剛躲過退市危機(jī)的麥趣爾2021年凈利潤就大幅下滑。據(jù)其財務(wù)數(shù)據(jù)顯示，2021年度報告期內(nèi)，公司實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入11.46億元，同比增長30.93%；歸屬于上市公司股東的凈利潤1845.75萬元，同比下降65.01%。2022年5月4日，麥趣爾發(fā)布2022年第一季度報告，報告期內(nèi)公司實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入3.45億元，同比增長59.54%；歸屬于上市公司股東的凈利潤385.37萬元，同比下滑27.62%。

此次“丙二醇”事件，對于麥趣爾的業(yè)績可能又是致命一擊。

針對消費(fèi)者普遍關(guān)心的安全問題，30日事件曝光后，有資深的食品行業(yè)專家指出，“關(guān)于丙二醇的毒性問題，目前大部分報道都提到造成動物腎臟的損害。如果以動物毒理實(shí)驗(yàn)的劑量數(shù)據(jù)推算到人體100倍安全系數(shù)來看，一位60千克體重的成年人，每天食用12克丙二醇才可能引起中毒。按此計算，每天需要吃4千克丙二醇含量合格的蛋糕。”

乳業(yè)專家宋亮也表示：“不要拋開劑量談毒性。牛奶出現(xiàn)丙二醇不是人為添加的，而是在生產(chǎn)過程中由于相關(guān)清洗不凈等引起的，所以希望大家理性看待，切莫造成更大恐慌。”