越是隨著調(diào)研的深入,我們越能夠發(fā)現(xiàn),兒童粉品類在全國各地區(qū)的熱度都處于持續(xù)上升中,更多的渠道商發(fā)現(xiàn)了兒童粉的機(jī)遇所在,在嬰配粉毛利持續(xù)走低,競爭愈發(fā)激烈的大環(huán)境下,兒童粉成為很多母嬰店提升奶粉部類銷售額、平衡奶粉部類利潤的重要抓手。
當(dāng)然,選品是經(jīng)營中的重要一環(huán),面對動輒上千款的兒童粉產(chǎn)品,渠道商常常是眼花繚亂,不知從何下手。但是渠道商選品難,轉(zhuǎn)過來看品牌商呢?
其實(shí)品牌商也一直面臨如何選擇合作伙伴的問題,兒童粉中有很多是成立時(shí)間不長的獨(dú)立品牌,他們盡管在市場中憑借亮眼的銷售嶄露頭角,但是深挖團(tuán)隊(duì)內(nèi)部,大多還處在持續(xù)地完善中,暫時(shí)還不足以支撐他們進(jìn)軍全國市場。也正因如此,并不是所有的渠道類型都適合他們?nèi)ズ献鳎麄冊诙虝r(shí)間內(nèi)也難以覆蓋。
取舍,就變得尤為重要。
那么,站在一個兒童粉品牌商的角度,他們是如何取舍的,是如何評判合作門店的,對門店有著什么樣的標(biāo)準(zhǔn)和預(yù)期呢?
對此,我們采訪到了瑞力多的總經(jīng)理王明波,發(fā)現(xiàn)他們的評判方式有點(diǎn)特別,瑞力多是自誕生以來就一路成長一路開拓的獨(dú)立兒童粉品牌,至今在廣西、湖南、廣東、江西等市場都作出了不錯的成績。
瑞力多王總透露,他們判定合作伙伴的經(jīng)營能力,并不僅僅局限于奶粉品類的經(jīng)營質(zhì)量,還有營養(yǎng)品,以及團(tuán)隊(duì)推薦力。
瑞力多王總通過對門店經(jīng)營情況的了解,將門店劃分為三類店:
第一類,門店的產(chǎn)品品類組合好,營養(yǎng)品也賣得好的門店。這樣的門店(連鎖),通常獨(dú)立兒童粉經(jīng)營起來也不會太差。
第二類,門店的產(chǎn)品品類組合一般,營養(yǎng)品賣得不夠好,但是老板非常重視,看中專業(yè)度的價(jià)值,愿意努力提升,這種門店(連鎖)兒童粉會有提升的空間,只是需要一定的時(shí)間去培育。
第三類,門店的產(chǎn)品品類以一線品牌為主,營養(yǎng)品經(jīng)營得不好,老板對專業(yè)也不夠重視的,這種門店(連鎖),不在瑞力多的考慮范圍內(nèi)。
我們會發(fā)現(xiàn),盡管表面上是將營養(yǎng)品作為參考標(biāo)準(zhǔn),但實(shí)際上,王總看的是門店的專業(yè)水平。都說營養(yǎng)品做得好的門店,專業(yè)度不會太差,在實(shí)際中也大抵是如此,但或許有人會問,兒童粉需要這么高的專業(yè)度嗎?
還真的需要。
兒童粉是一個近兩年才快速成長起來的品類,它的成長由很多因素共同促成,其中有一部分,是壓力,如品牌端的產(chǎn)能過剩,市場壓力導(dǎo)致;如渠道端的競爭壓力,亟需拓展消費(fèi)人群,延長消費(fèi)周期,以此來維持生存質(zhì)量的壓力等等。
壓力之下,就容易冒進(jìn)。這兩年伴隨兒童粉發(fā)展的不是市場蓬勃發(fā)展、欣欣向榮的正面趨勢,而是竄貨橫行、低價(jià)四起的硝煙彌漫,或者是壓力導(dǎo)致,或者是利欲熏心,總之,兒童粉已經(jīng)顯露出早熟的特征,根基未穩(wěn),就提前進(jìn)入了白熱化的價(jià)格戰(zhàn)階段。
而兒童奶粉,又需要偏功能性才能有更好的推薦力,有個“功能”屬性,自然對專業(yè)和推薦力就有了要求,也就只要通過專業(yè)的力量,才能維持住價(jià)格和利潤,所以,專業(yè),是將兒童粉從價(jià)格戰(zhàn)的泥沼中拉回正軌的重要因素,也是長期主義的品牌們在堅(jiān)持和推崇的,以專業(yè)為根基,才能規(guī)范發(fā)展、向上發(fā)展、長遠(yuǎn)發(fā)展。
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