現(xiàn)今社會(huì)，提升個(gè)人抵抗力成為當(dāng)下大家普遍關(guān)心的問(wèn)題。再加上各種有保健功效，添加了乳鐵蛋白的營(yíng)養(yǎng)品也橫空出世，那么乳鐵蛋白的知識(shí)你真的了解嗎？吃了有什么作用、好在哪里、哪些人群適合吃……今天，紐貝能素帶你詳細(xì)了解一下！

什么是乳鐵蛋白？

乳鐵蛋白是哺乳動(dòng)物乳汁中天然存在的一種非常重要的非血紅素鐵結(jié)合糖蛋白。其分子量為80 kDa，主要由乳腺上皮細(xì)胞表達(dá)和分泌。它對(duì)初生嬰兒的營(yíng)養(yǎng)需求和生長(zhǎng)發(fā)育極其重要。研究表明，口服乳鐵蛋白安全可靠，無(wú)任何副作用。對(duì)初生嬰兒的營(yíng)養(yǎng)需求和生產(chǎn)發(fā)育極其重要。

母乳中乳鐵蛋白濃度約為牛乳中的10倍，而初乳中的乳鐵蛋白更是普通母乳的數(shù)倍，這就是為什么我們總強(qiáng)調(diào)第一要讓寶寶喝第一口母乳的原因。

乳鐵蛋白可以促進(jìn)器官組織表面的黏膜免疫系統(tǒng)的發(fā)育，所以也被人們稱(chēng)作“健康的第一道免疫防線(xiàn)”。

乳鐵蛋白有什么作用？

乳鐵蛋白對(duì)于嬰幼兒的生長(zhǎng)發(fā)育，有確定的益處：促進(jìn)生長(zhǎng)、免疫調(diào)節(jié)、抑菌抗感染、促進(jìn)腸道發(fā)育的功能。

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促進(jìn)鐵的吸收

乳鐵蛋白通過(guò)它的氨基和羧基未端兩個(gè)鐵結(jié)合區(qū)域能高親和性地，可逆地與鐵結(jié)合，并維持鐵元素在一個(gè)較廣的PH范圍內(nèi)而完成鐵在十二指腸細(xì)胞的吸收和利用。

臨床試驗(yàn)證明：鐵與乳鐵蛋白結(jié)合后吸收率是單純補(bǔ)鐵的4倍，缺鐵性貧血者在補(bǔ)鐵時(shí)配合攝入乳鐵蛋白，可以達(dá)到減少鐵劑攝入量，增強(qiáng)補(bǔ)鐵效果，同時(shí)還可以緩解鐵對(duì)腸道的刺激。所以，乳鐵蛋白能提高人體對(duì)于鐵的吸收利用率，從而預(yù)防缺鐵性貧血。

通常，在寶寶出生后4-6個(gè)月后，添加輔食首先要添加的其實(shí)就是含鐵的米粉。因?yàn)榇藭r(shí)從母體獲取的儲(chǔ)備鐵元素不夠了，這個(gè)時(shí)期鐵的補(bǔ)充和吸收，對(duì)于寶寶來(lái)說(shuō)很重要。

如果缺鐵，尤其長(zhǎng)期缺鐵，首先孩子會(huì)有貧血的癥狀，比如結(jié)膜會(huì)蒼白，甲蒼白，整個(gè)面色也是蒼白的。另外會(huì)有惡心、消化道等癥狀，食欲不好，精神比較差，再?lài)?yán)重比如注意力不好，會(huì)影響智商，有研究表明，如果長(zhǎng)期貧血，智商比同齡孩子低。

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具有廣譜抗菌、抗病毒的作用

乳鐵蛋白能夠奪走細(xì)菌生長(zhǎng)繁殖必需的鐵元素，從而抑制細(xì)菌的生長(zhǎng)；乳鐵蛋白還能阻擋病毒粒子進(jìn)入靶細(xì)胞同時(shí)還能抑制病毒的復(fù)制等從而達(dá)到抗病毒的作用。

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調(diào)節(jié)機(jī)體免疫能力

調(diào)節(jié)機(jī)體免疫系統(tǒng)是由于它的抑制作用與乳鐵蛋白飽和度有關(guān)。另外，經(jīng)研究顯示，乳鐵蛋白對(duì)抗體生成T細(xì)胞成熟、淋巴細(xì)胞中自然殺傷細(xì)胞比例都具有調(diào)節(jié)作用。

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促進(jìn)腸道中益生菌的生長(zhǎng)

治腸胃炎是乳鐵蛋白最重要的功能之一。乳鐵蛋白對(duì)腸道病原菌的抑制作用主要通過(guò)兩種途徑來(lái)實(shí)現(xiàn)：抑制細(xì)胞細(xì)菌的生長(zhǎng)；破壞細(xì)菌表面的毒力因子功能從而減弱病毒粘附或者侵入哺乳動(dòng)物細(xì)胞的能力。

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同藥物有協(xié)同作用

乳鐵蛋白粉能同多種抗生素和抗病毒藥物協(xié)同作用，減少藥物用量，降低抗生素或抗病真菌制劑對(duì)人體肝，腎功能的損害。同時(shí)，增強(qiáng)體內(nèi)微生物對(duì)藥物的敏感性。

乳鐵蛋白適合多大的孩子吃？

世界衛(wèi)生組織建議，給孩子純母乳喂養(yǎng)至少6個(gè)月以上，6個(gè)月-2歲之間在母乳喂養(yǎng)的基礎(chǔ)上，可以補(bǔ)充其他食物。如孩子是混合喂養(yǎng)或奶粉喂養(yǎng)，建議給孩子添加含乳鐵蛋白的配方調(diào)制乳粉，為寶寶的成長(zhǎng)發(fā)育打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

由于乳鐵蛋白是一種多功能蛋白質(zhì)，對(duì)多大年齡寶寶適合吃是沒(méi)有限制的。一般來(lái)說(shuō)，含乳鐵蛋白的配方奶粉，1-6歲的寶寶、孕媽媽、免疫力低下中老年人群都是可以吃的。

乳鐵蛋白對(duì)寶寶有什么好處？

“0-3歲孩子，自身免疫系統(tǒng)尚未發(fā)育完善，而媽媽們多會(huì)選擇一些免疫產(chǎn)品來(lái)提高寶寶的免疫力。市場(chǎng)上不少提高免疫力補(bǔ)充產(chǎn)品只適用于成人。存在營(yíng)養(yǎng)分子量大、成分復(fù)雜和激素超標(biāo)等安全隱患，不適宜0-3歲寶寶特殊生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期，以及脆弱的腸胃和吸收能力。而乳鐵蛋白（Lactoferrin）安全易吸收，提供嬰幼兒專(zhuān)屬保護(hù)。

1、增強(qiáng)寶寶機(jī)體抵抗力

乳鐵蛋白（Lactoferrin）在機(jī)體防御體系中扮演重要角色。研究表明乳鐵蛋白LF是動(dòng)物初乳中的天然蛋白質(zhì)，是一種多功能蛋白質(zhì)，具有廣譜抗菌，抗病毒感染作用，能調(diào)節(jié)寶寶體內(nèi)鐵的平衡;調(diào)節(jié)寶寶機(jī)體免疫功能，增強(qiáng)機(jī)體抗病能力。

2、參與鐵的代謝，促進(jìn)腸道中益生菌的生長(zhǎng)

治腸胃炎是乳鐵蛋白最重要的功能之一。乳鐵蛋白（Lactoferrin）對(duì)腸道病原菌的抑制作用主要通過(guò)兩種途徑來(lái)實(shí)現(xiàn)：抑制細(xì)胞細(xì)菌的生長(zhǎng);破壞細(xì)菌表面的毒力因子功能從而減弱病毒粘附或者侵入哺乳動(dòng)物細(xì)胞的能力。

3、抗菌抗病毒，抗氧化作用

乳鐵蛋白（Lactoferrin）有抗菌和抗病毒，調(diào)節(jié)免疫機(jī)能，抗氧化作用。正常情況下，人體細(xì)胞內(nèi)的自由基，處于一種平衡狀態(tài)，當(dāng)自由基異常增多則機(jī)體抗氧化能力下降，造成自由基過(guò)剩時(shí)，就會(huì)引起過(guò)氧化反應(yīng)，導(dǎo)致疲勞和病毒侵害。新生兒的免疫系統(tǒng)約在1歲左右才發(fā)育成熟，在此之前，特別容易受到病毒侵?jǐn)_。乳鐵蛋白（Lactoferrin）可以強(qiáng)化免疫因子增加寶寶的免疫功能，在機(jī)體免疫防疫系統(tǒng)方面起到重要作用。