截止到目前為止,奶粉市場已有23個(gè)系列的62款產(chǎn)品獲得2022年國食注字,其中包括伊利金領(lǐng)冠、飛鶴、君樂寶等多個(gè)品牌產(chǎn)品。
眾所周知,國食注字號的有效期為5年,也就是說再過不久,2017年的第一批國食注字號即將到期。
身處于二次配方注冊與新國標(biāo)的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn),獲得2022年國食注字的產(chǎn)品,無疑具有一定的研究價(jià)值。
從國產(chǎn)、進(jìn)口來看,在62款產(chǎn)品中有50款國產(chǎn)奶粉,12款進(jìn)口奶粉。
從配方來看,62款產(chǎn)品已有32款產(chǎn)品,能夠在特殊食品信息查詢平臺查詢到營養(yǎng)成分信息,奶粉的配方越發(fā)全面,硒、錳、膽堿等基本選擇添加,OPO、DHA、ARA、低聚果糖等熱門營養(yǎng)素100%添加,部分營養(yǎng)成分添加量進(jìn)一步創(chuàng)新高。
從品類來看,62款產(chǎn)品中有19款羊奶粉,目前尚無有機(jī)奶粉。值得注意的是,19款羊奶粉中,飛鶴有6款,君樂寶有1款,達(dá)能的國產(chǎn)羊奶粉也位列其中。
毫無疑問,頭部品牌正在進(jìn)一步加大羊奶粉的布局。
從工廠來看,在62款產(chǎn)品歸屬的17個(gè)工廠中,一方面出現(xiàn)了4個(gè)此前無產(chǎn)品通過注冊的新工廠,另一方面,可以看到有的工廠3個(gè)配方空位已滿。
從上新來看,62款產(chǎn)品中有13款為此前市面上已有的產(chǎn)品,49款為新面孔,并且有32款產(chǎn)品為此前已通過注冊產(chǎn)品。
由此可見,品牌們目前都在積極推出新品,并且在工廠有限、配方空位有限的情況下,品牌根據(jù)不同戰(zhàn)略,進(jìn)一步調(diào)整產(chǎn)品布局。
從工藝來看,在62款產(chǎn)品中有41款為干濕法復(fù)合工藝,有15款干法工藝,有6款為濕法工藝。
由此可見,絕大多數(shù)產(chǎn)品為干濕法復(fù)合工藝,并且可以看到,一個(gè)工廠可能有多種生產(chǎn)工藝。
總的來看,圍繞著二次配方和新國標(biāo)的產(chǎn)品趨勢逐漸顯現(xiàn),只有把握變化才能洞察市場。
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