隨著嬰配粉市場由存量逐步進入減量時代，行業(yè)增長放緩，市場競爭愈發(fā)激烈，各品牌都在不斷探尋新的發(fā)力點。而細分賽道上的羊奶粉、有機奶粉、特配粉等紛紛成為品牌布局的熱門品類，其中有機奶粉更是一直保持著高速增長狀態(tài)。截至目前，已有31款有機牛奶粉通過配方注冊，加上新國標及二次配方注冊制的即將實施，在奶粉智庫看來，這一品類還有無限潛力。
01
有機稀缺屬性
高端用戶“挖掘機”
今年已有不少有機奶粉新品上市，也有不少品牌推出有機奶源奶粉，大品牌們的接踵而至，更讓我們看到了有機領域的大有可為。無論是有機奶粉還是有機奶源奶粉，都出現(xiàn)了不同程度的擴容，這也推動了有機奶粉的熱度提升，同時提升了消費者心目中對于有機奶粉市場的關注度。
尼爾森數據顯示，2020年上半年中國全渠道有機奶粉市場增速同比上年增長超20％，是整體奶粉市場增速的近3倍。而有機奶粉之所以會出現(xiàn)這樣的增長，得益于有機奶粉品類本身的稀缺價值和高粘性，無論環(huán)境如何變化，高端用戶始終忠誠于高端產品。尤其是隨著90/95后成長為母嬰行業(yè)消費的主力軍，他們在選擇商品時對“天然”“高端”“有機”“營養(yǎng)”等關鍵詞也更為關注，這也給有機市場帶來了更多發(fā)展空間。
由此可見，無論是市場發(fā)展趨勢還是消費者的變化，有機奶粉都成為了行業(yè)的“香餑餑”。于門店而言，重視有機奶粉不僅有助于挖掘高端用戶，更能作為鎖客神器，增加與高端用戶之間的粘性。而大品牌們都看到了這背后的優(yōu)勢和潛力紛紛入局，眾多實力玩家的入局也加速推動著有機奶粉市場的發(fā)展。
02
細分賽道主流
品類趨勢“潛力股”
目前，飛鶴、伊利、澳優(yōu)、君樂寶等大品牌都在持續(xù)發(fā)力有機奶粉板塊，可見這一賽道潛力十足。不過，有機奶粉的入局門檻較高，這也是市面上有機奶粉較少的原因之一。
眾所周知，有機奶源十分稀缺，有機奶粉的生產要求更為嚴苛，從牧場管理、奶牛養(yǎng)殖、擠奶、生產、罐裝，甚至到成品銷售都必須嚴格執(zhí)行有機奶粉的“5大有機體系”，即有機牧場、有機奶牛、有機加工、有機追溯和有機認證。全流程滿足有機生產標準，實現(xiàn)全產業(yè)鏈有機，其中有機配料比例需≥95%，并且必須要通過獨立的有機食品認證機構的權威認證，因此其品質和安全性都不言而喻。
在這里就不得不提澳優(yōu)淳璀有機奶粉，作為布局有機賽道的戰(zhàn)略產品，淳璀有機奶粉凝萃了澳優(yōu)超10年的有機研究，從奶源到配方都下了不少的功夫。
奶源方面，澳優(yōu)淳璀采用全球有機牧場奶源，有機配料比例≥95%，品質有保障；配方方面注重多維營養(yǎng)搭配，每100g淳璀有機奶粉中添加的DHA含量達到了0.30%總脂肪酸，ARA含量則達到了0.39%總脂肪酸，DHA和ARA的高含量和優(yōu)配比更有助于寶寶眼腦發(fā)育；此外，澳優(yōu)淳璀采用的有機全乳糖配方和合理滲透壓技術，還有助于調節(jié)寶寶腸道環(huán)境，軟化便便，助力礦物質的吸收；產品中富含的維生素E和硒，則有助于清除自由基，協(xié)同發(fā)揮抗氧化作用，有助于寶寶的生長發(fā)育，共同建立寶寶成長防護墻……
有機認證方面，澳優(yōu)淳璀有機奶粉則獲得了中國、澳大利亞的有機雙認證，品質達到中外對有機食品認證的高標準。澳優(yōu)淳璀專注深耕有機品類，十幾年的研究讓我們看到了品牌的用心和專業(yè)，也看到了有機奶粉的未來。
03
專注有機品類
大品牌和“精耕者”大有可為
目前有機市場已形成“有機+”的新趨勢，無論是有機與A2、羊奶等奶源的結合，還是有機與營養(yǎng)品、零輔食、棉品等品類的疊加，有機產品的人群和品類都在不斷拓展延伸。
從政策端來看，《健康中國2030規(guī)劃綱要》的落實提高著我國國民的營養(yǎng)健康水平，助力著大健康產業(yè)的發(fā)展，這有利于提升消費者對“健康、綠色、營養(yǎng)”產品的關注，更有利于有機市場的擴容。
從行業(yè)端來看，新國標和二次配方注冊制的共同推動更利好有機奶粉的發(fā)展，有機奶粉的發(fā)展?jié)摿Σ豢晒懒?。而背靠大品牌的產品，也擁有更加綜合的競爭優(yōu)勢，正如淳璀背靠澳優(yōu)的強大實力，能使其在眾多產品中脫穎而出。
從渠道端來看，渠道選品有需求，選擇專業(yè)的大品牌合作更有機會吸引新生代消費者，澳優(yōu)淳璀就是不錯的選擇。而做好有機奶粉，不僅能補充利潤，更能鎖住用戶，認可有機奶粉的高忠誠度用戶也更容易維護，更能同時帶動有機營養(yǎng)品、有機零輔食等品類的發(fā)展。
從消費端來看，艾瑞咨詢發(fā)布的《2021中國母嬰市場消費趨勢研究報告》顯示，奶粉品類因人群的細化得到拓展。消費者對奶粉的要求正在不斷提升，奶粉市場將持續(xù)向多元化、專業(yè)化、精細化、高端化發(fā)展。因此，有機奶粉的高品質、高端屬性正是迎合了消費者的需求，這也是有機奶粉能實現(xiàn)高速增長的關鍵之一。
總而言之，政策、行業(yè)、渠道、消費4大端口都在推動著有機奶粉向好發(fā)展，全球有機食品的消費出現(xiàn)了大幅度增長，有機領域還有無限可能性，能在這條路上走到最后的，一定是注重專業(yè)的精耕者和大品牌。正如精耕有機十余年的澳優(yōu)淳璀，經年累月的科研是對品質的堅守，也是對自我的高要求。相信隨著這樣精耕有機的品牌不斷入局，拓展有機邊界，有機奶粉終將綻放出屬于自己的主流時代之花！
