日前，南方乳業(yè)攜手國藥集團貴州大健康產業(yè)發(fā)展有限公司，推出了具有貴州特色的刺梨酸奶產品。

公開資料顯示，刺梨是云貴高原及四川西部高原特有的珍貴野生資源，其中，貴州是最早開發(fā)利用刺梨資源的省份，民間利用已有400多年的歷史。近年來，貴州將刺梨產業(yè)確立為十二大農業(yè)特色優(yōu)勢產業(yè)之一，充分挖掘其潛在價值，推動刺梨種植提質增效，致力發(fā)展生態(tài)食品產業(yè)，努力把刺梨產業(yè)打造成為富民產業(yè)和特色優(yōu)勢產業(yè)。

此次合作，兩家公司經過多次論證與嘗試，通過半年多的測試，確定以協調性高的酸奶為載體，將刺梨融入其中，利用酸奶口感優(yōu)勢緩解刺梨苦澀味，最終制成營養(yǎng)健康、口感濃郁的刺梨酸奶，產品一面世就受到了廣大消費者的青睞，首批產品上市一周即售罄。下一步，雙方將繼續(xù)以打造精深加工為目標，把藥食同源結合乳制品的合作產品打造成促進農民增收致富、改善生態(tài)環(huán)境的健康時尚生態(tài)大健康產業(yè)。