7月29日，以“科技賦能未來 創(chuàng)新引領發(fā)展”為主題的全球未來科技創(chuàng)新合作大會在北京舉行。國內外政要、國際組織代表、著名科學家和業(yè)界領袖圍繞大會主題以及“科技創(chuàng)新推動全球可持續(xù)發(fā)展”、“未來科技與智能制造”、“未來科技與數字健康”、“未來科技與青少年科技教育”等議題進行交流研討。大會上，作為中國乳業(yè)的唯一代表，伊利集團高級執(zhí)行總裁張劍秋結合中國乳業(yè)的特點及伊利多年實踐，向全球分享了伊利的行動經驗。
▲伊利集團高級執(zhí)行總裁張劍秋在大會上發(fā)言
科技賦能，推動“全鏈減碳”
當前，碳達峰碳中和目標引領著中國經濟社會發(fā)展全面綠色轉型。為配合這一綠色進程，越來越多的企業(yè)開始運用數字化工具、人工智能等新興技術，推動產業(yè)鏈減碳。近年來，伊利通過科技賦能，在牧場管理、工廠建設、產品運輸及終端消費的全過程中，不斷探索“全鏈減碳”新模式。
▲伊利集團零碳未來計劃路線圖
張劍秋介紹，在產業(yè)鏈上游，伊利推行以養(yǎng)帶種、以種促養(yǎng)的“種養(yǎng)一體化”生態(tài)農業(yè)模式，升級打造伊利智慧牧場大數據分析應用平臺，將數字化、智能化技術與傳統(tǒng)養(yǎng)殖業(yè)充分融合，有效減少碳排放量，助力打造綠色智慧牧場。在產業(yè)鏈中游，伊利通過數字化、智能化技術，提高工廠新能源和資源使用效率，降低溫室氣體排放，目前已有23家分（子）公司被工信部評為國家級“綠色工廠”，并已打造出中國食品行業(yè)首個“零碳工廠”。在產業(yè)鏈下游，伊利已擁有中國首款“零碳牛奶”“零碳酸奶”“零碳奶粉”“零碳冰淇淋”等產品。這些產品都實現(xiàn)了全生命周期的碳中和，在生產過程中使用了大量的清潔能源和可回收包裝，有效減少了碳排放。
推動全鏈減碳，是加速實現(xiàn)“3060雙碳”目標的關鍵。中國科學院學部主席團名譽主席、中國科學院院士白春禮表示，科技創(chuàng)新是實現(xiàn)全球可持續(xù)發(fā)展的關鍵變量。需要以科技創(chuàng)新支撐引領，開辟新的資源能源來源，合理利用自然資源，形成少投入、多產出的生產方式和少排放、低消耗的消費模式，努力實現(xiàn)綠色發(fā)展、低碳發(fā)展、科學發(fā)展。
戰(zhàn)略引領，助力“綠色發(fā)展”
可持續(xù)的能力代表了企業(yè)的未來領導力。伊利多年來深耕可持續(xù)發(fā)展領域，是第一個加入聯(lián)合國全球契約（UNGC）組織的中國食品企業(yè)。
早在2007年，伊利就提出了“綠色領導力”，隨后又升級為“綠色產業(yè)鏈”戰(zhàn)略，逐步建立起“共享健康可持續(xù)發(fā)展體系”；伊利深度對標和落實包括無貧窮、負責任消費和生產、氣候行動、促進目標實現(xiàn)的伙伴關系等聯(lián)合國可持續(xù)發(fā)展的9個目標，并將原來的戰(zhàn)略委員會升級為戰(zhàn)略與可持續(xù)發(fā)展委員會；2021年伊利發(fā)布了包括消費者價值領先、社會價值領先、員工價值領先和企業(yè)價值領先的“全面價值領先”目標，從集團戰(zhàn)略層面持續(xù)推動企業(yè)可持續(xù)發(fā)展。
協(xié)同合作，共創(chuàng)“零碳未來”
乳業(yè)橫跨一二三產業(yè)，產業(yè)鏈條長，要實現(xiàn)整個行業(yè)的低碳乃至零碳可持續(xù)發(fā)展，就必須與合作伙伴全面協(xié)同。伊利是行業(yè)內第一家開展碳盤查的企業(yè)，自2010年起，已連續(xù)12年開展全面碳盤查，建立起了完善的能源環(huán)保數據核算體系，并且在2030年這套體系將會覆蓋產業(yè)鏈上的所有供應商。統(tǒng)計顯示，以2010年為基準年，截至2021年伊利累計減排量873萬噸（二氧化碳當量）相當于節(jié)約150億度電。
伊利還建立了全鏈減碳三大平臺，包括“國家乳制品產業(yè)計量測試中心”、“可持續(xù)發(fā)展供應鏈全球網絡”和“環(huán)境、健康、安全、質量信息化展示平臺”，并聯(lián)合43家全球戰(zhàn)略合作伙伴，建立了中國食品行業(yè)第一個“零碳聯(lián)盟”, 構筑起了中國乳業(yè)可持續(xù)發(fā)展的綠色生態(tài)圈。
“不創(chuàng)新，無未來”，科技創(chuàng)新正加速實現(xiàn)我們可持續(xù)發(fā)展的未來。張劍秋表示，伊利將繼續(xù)強化科技創(chuàng)新，在推動自身可持續(xù)發(fā)展的同時，攜手全球合作伙伴，凝聚產業(yè)力量，共同打造更加綠色、更可持續(xù)的乳業(yè)，共創(chuàng)零碳未來，致力于讓世界共享健康。
