最近因香蘭素違規(guī)添加而被處罰的奶粉品牌較多，倍恩喜公司銷售的1段嬰兒配方羊奶粉在監(jiān)督抽檢中被發(fā)現(xiàn)含有香蘭素，被處以罰沒款合計699.51萬元。

而這并不是個例，上月末，在某電商平臺上銷售的西班牙依諾鉑歐1段嬰兒配方奶粉被檢出維生素D、香蘭素項目不合格。

今年4月1日，由澳優(yōu)乳業(yè)（中國）有限公司總代理的原產(chǎn)澳大利亞的“淳璀嬰兒配方奶粉1段”因檢出違禁物質(zhì)香蘭素被市場監(jiān)管部門罰款962.13萬元。

今年5月分，山東省濰坊寶多多母嬰用品有限公司創(chuàng)業(yè)街分公司銷售的、標(biāo)稱上海市浦東新區(qū)多美滋嬰幼兒食品有限公司進(jìn)口的、Arla Foods amba AKAFA（原產(chǎn)國：丹麥）生產(chǎn)的寶貝與我藍(lán)曦嬰兒配方奶粉0-6月齡1段，其中香蘭素檢測值不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

美贊臣進(jìn)口總經(jīng)銷的鉑睿嬰兒配方奶粉0-6月齡，1段（生產(chǎn)日期：2020年8月12日，規(guī)格：400g/罐）乙基香蘭素實測值為475.5μg/kg，香蘭素項目實測值為296.6μg/kg，不符合GB 2760-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》要求。

香蘭素大家想必都清楚，它是從蕓香科植物香莢蘭豆中提取的一種有機(jī)化合物，具有香莢蘭豆香氣及濃郁的奶香，起增香和定香作用，廣泛用于化妝品、糕點、糖果以及烘烤食品等行業(yè)，而在奶粉中添加香蘭素可以有效提升奶粉的香味和口感。

但對于嬰兒奶粉，《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》中明確規(guī)定，0至6個月嬰幼兒配方食品中不得添加任何食用香料，較大嬰兒和幼兒配方食品可按照規(guī)定限量使用香蘭素。也就是說，作為香料的香蘭素，在1段嬰兒奶粉中，是被明令禁止添加的。

對于這些違規(guī)，幾乎所有乳企業(yè)都稱造成相關(guān)批次產(chǎn)品香蘭素不合格的原因是在生產(chǎn)過程中基粉預(yù)混配料時錯誤添加了香蘭素，也就是所謂的生產(chǎn)失誤，而非刻意為之。

但這種說辭恐怕難讓人信服。

一方面，生產(chǎn)流程問題為何成了一種集體“默契”？

另一方面，食品安全國標(biāo)有明確的禁止添加要求，奶企難道連基本的出廠檢測環(huán)節(jié)都沒有，以至于放任不合格產(chǎn)品流向市場，被嬰幼兒喝下？

退一步來講，就算真的是生產(chǎn)流程的無心之失，奶企同樣難辭其咎。

既然香蘭素被禁止添加，那么在生產(chǎn)環(huán)節(jié)就更應(yīng)該提高檢測標(biāo)準(zhǔn)，用更苛刻的流程管理來避免超標(biāo)。哪怕不是基于爭奪“第一口奶”，這種生產(chǎn)環(huán)節(jié)流程管理的頻繁失守，本質(zhì)上何嘗不是另一種降低成本的利益驅(qū)動呢？

這些事件暴露出乳企業(yè)生產(chǎn)管理上存在的問題，以及檢驗檢測環(huán)節(jié)的責(zé)任缺失，企業(yè)更應(yīng)該提高生產(chǎn)、檢測標(biāo)準(zhǔn)，用更加嚴(yán)苛的方式來進(jìn)行管理。

我們的監(jiān)管部門也應(yīng)當(dāng)時刻保持警惕，加強(qiáng)日常的抽查檢測，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。如果真的是企業(yè)有意為之，一定要重拳出擊，依法依規(guī)處理問題企業(yè)、問題產(chǎn)品，保障消費者的合法權(quán)益。

無論是無心之舉還是有意為之，企業(yè)的這種行為已經(jīng)觸及到食品安全的底線，尤其是涉及到嬰兒健康的情況下，更應(yīng)該引起全社會的重視。