健康調(diào)理型母嬰店“風(fēng)起青萍”似乎已經(jīng)成為行業(yè)共識，越來越多的傳統(tǒng)母嬰店開始向調(diào)理型門店轉(zhuǎn)型，越來越多的消費(fèi)者也開始涌向調(diào)理型門店，有行業(yè)人士稱，“屬于健康調(diào)理型門店的黃金時代已經(jīng)來了。”

01
趨勢所在還是一時狂熱？

近幾年，傳統(tǒng)母嬰店增長持續(xù)放緩，一些新興母嬰店的熱點(diǎn)颶風(fēng)正在形成，這其中，有做出特色的精品網(wǎng)紅母嬰店，也有做出差異化的健康調(diào)理型門店。

它們的出現(xiàn)和行業(yè)近年來的發(fā)展走向息息相關(guān)。之前有相關(guān)從業(yè)者把主流的母嬰渠道走了一遍之后感慨：無論母嬰大連鎖還是夫妻單體店，“千店一面、千店同品”的現(xiàn)狀非常普遍，而且基本都是奶粉和紙尿褲這種高頻剛需但低毛利的標(biāo)品占銷售大頭，缺乏差異化的供給，逛一個店和逛幾個店沒有區(qū)別。于是越來越多的傳統(tǒng)母嬰店寄希望于通過“轉(zhuǎn)型”強(qiáng)化自己的核心競爭力，保證門店生意的持續(xù)增長。

這里僅以健康調(diào)理型門店為例，就目前來看，此類型的門店數(shù)量較少，市場份額也相對有限，主要經(jīng)營的品類為營養(yǎng)品，同時會輔以一些身體調(diào)理的服務(wù)項(xiàng)目，如小兒推拿、水浴、敷貼等，有從業(yè)者反饋稱，“區(qū)別于傳統(tǒng)門店在品類經(jīng)營上的思路，一般這種健康調(diào)理型門店是不賣奶粉、紙尿褲這些品的，做得好的營養(yǎng)品銷售能占到門店總營收的80%。”

眾所周知，竄貨嚴(yán)重、價盤紊亂、大品牌通貨化等一系列問題使得常規(guī)的奶粉紙尿褲已經(jīng)“無大利可賺”，尤其是以奶粉紙尿褲為主力品類的傳統(tǒng)母嬰店更是亟需高利潤品類。單從營養(yǎng)品銷售來看，早前在我們走訪線下渠道時，一傳統(tǒng)母嬰店負(fù)責(zé)人就表示，“目前主動到母嬰店咨詢營養(yǎng)品的消費(fèi)者比例還是比較低的，營養(yǎng)品銷售主要依靠導(dǎo)購?fù)扑]。”相較之下，健康調(diào)理型門店的優(yōu)勢愈發(fā)凸顯。

細(xì)究之下，我們可以發(fā)現(xiàn)說，健康調(diào)理型門店似乎是抓住了精細(xì)化喂養(yǎng)時代下消費(fèi)者的最新需求，一方面，寶寶在成長過程中，難免會有脾胃、生長發(fā)育等問題困擾媽媽，相比于醫(yī)院，在健康調(diào)理型母嬰店的用戶能得到更周到且精細(xì)化的服務(wù)；另一方面，做得好的調(diào)理型母嬰店對經(jīng)營者的專業(yè)要求極高，有醫(yī)學(xué)背景的從業(yè)者顯然有先天優(yōu)勢。

02
沒有看上去那么“香”？

多重因素作用之下，“健康調(diào)理型母嬰店是未來趨勢所在”的呼聲越來越大，且根據(jù)行業(yè)內(nèi)人士預(yù)測，其未來仍有很大的成長空間。但同時，我們應(yīng)該正視的是，目前雖有不少傳統(tǒng)門店紛紛向健康調(diào)理型門店轉(zhuǎn)型，但這些入局者是真正想?yún)⑴c其中做大這一市場還是跟風(fēng)進(jìn)入想玩票一把還尚未可知，更重要的是，想做成做好健康調(diào)理型門店還有很多痛點(diǎn)難點(diǎn)需要克服。

首先第一點(diǎn)，“專業(yè)”是傳統(tǒng)門店轉(zhuǎn)型調(diào)理型門店的最大鴻溝和壁壘。正如之前所說，調(diào)理型門店專業(yè)性更強(qiáng)，這就要求從業(yè)者從望聞問切的判斷到營養(yǎng)補(bǔ)充、健康調(diào)理、產(chǎn)品推薦等一站式服務(wù)都要有專業(yè)基礎(chǔ)及技能的支撐，在我們走訪渠道時有一個明顯的感受，“現(xiàn)在很多調(diào)理型門店店員的專業(yè)知識在一定程度上都比普通門店店員的要高。”

然而，當(dāng)專業(yè)成為必要條件，一些不夠?qū)I(yè)的母嬰店其實(shí)就很難與調(diào)理型門店產(chǎn)生聯(lián)系。還是回歸到調(diào)理型門店的銷售大頭營養(yǎng)品上，在新母嬰店的調(diào)研訪談中，從業(yè)者反饋稱，“知道營養(yǎng)品是趨勢但就是干不好。”究其根本，有從業(yè)者剖析，“零售商自身專業(yè)性不夠，廠家也沒有給到相應(yīng)的培訓(xùn)支持，門店導(dǎo)購對產(chǎn)品一知半解或者是一些夸大產(chǎn)品功效的話術(shù)可能會引起消費(fèi)者的偏見和誤解。”顯然，長此以往，消費(fèi)者更不會買單。

除了專業(yè)性之外，“不合理性”也是健康調(diào)理型門店屢遭詬病的根源所在。據(jù)一位精品母嬰店連鎖老板稱，“在一個人均工資收入三萬多的地方，一家調(diào)理型門店給寶媽一次性配了一萬多的營養(yǎng)品，還當(dāng)做一件很自豪的事情，我覺得太過了。”

如此來看，這可能多多少少確實(shí)存在一些“不合理”，而我們更愿意相信調(diào)理型門店這樣做是真的出于寶寶身體必需考慮，而非純粹是追求門店銷售額，當(dāng)然，也希望我們的調(diào)理型門店能守住初心，拒絕誘導(dǎo)，幫助新生代媽媽樹立正確的營養(yǎng)補(bǔ)充觀。