2022年8月7日下午，菲仕蘭受邀參加第二屆母乳科學(xué)大會(huì)并分享乳鐵蛋白前沿研究成果。會(huì)上，菲仕蘭營(yíng)養(yǎng)與健康高級(jí)研究員Dianne Delsing分享了乳鐵蛋白在生命早期免疫中的作用，詳細(xì)闡述了乳鐵蛋白在調(diào)節(jié)免疫、抗病毒以及減少嬰幼兒呼吸道和胃腸道感染風(fēng)險(xiǎn)方面的作用機(jī)制。

圖：菲仕蘭營(yíng)養(yǎng)與健康高級(jí)研究員Dianne Delsing在第二屆母乳科學(xué)大會(huì)上進(jìn)行分享

“第二屆母乳科學(xué)大會(huì)”由中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)與中國(guó)疾病預(yù)防中心營(yíng)養(yǎng)與健康所主辦。會(huì)議主題為“數(shù)據(jù)共享、方法共享、科學(xué)共享”，旨在倡導(dǎo)產(chǎn)后女性積極進(jìn)行科學(xué)的母乳喂養(yǎng)。大會(huì)設(shè)立了10個(gè)主題論壇版塊，特邀國(guó)內(nèi)外母乳科研領(lǐng)域的專(zhuān)家、學(xué)者在母乳產(chǎn)品創(chuàng)新、科研成果轉(zhuǎn)化等方向進(jìn)行主題分享。其中，乳鐵蛋白成為了本屆母乳科學(xué)大會(huì)的熱點(diǎn)話題。乳鐵蛋白分會(huì)場(chǎng)還請(qǐng)到了江南大學(xué)食品學(xué)院周鵬教授、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)毛學(xué)英教授、吉林大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院院長(zhǎng)張鐵華教授等多位知名專(zhuān)家學(xué)者，從不同角度做了精彩的課題分享。

乳鐵蛋白為“生命早期1000天”

構(gòu)筑免疫屏障

Dianne Delsing指出：從女性懷孕到寶寶出生之后的“生命早期1000天”對(duì)健康的發(fā)展非常關(guān)鍵。乳鐵蛋白作為母乳中重要的生物活性蛋白質(zhì)，通過(guò)結(jié)合鐵，使細(xì)菌和病毒失活，從而阻斷感染，調(diào)節(jié)免疫反應(yīng)，在嬰兒免疫系統(tǒng)發(fā)育過(guò)程中起到了強(qiáng)化作用，具有支持生命早期免疫功能和減少感染的不利影響的潛在作用。

根據(jù)相關(guān)臨床研究，乳鐵蛋白能夠降低腸道感染風(fēng)險(xiǎn)，利于控制口腔衛(wèi)生，抑制腸道致病菌的生長(zhǎng)，具有抗細(xì)菌、抗病毒、抗炎癥等作用。對(duì)0-1歲與1歲以上嬰兒的臨床研究結(jié)果表明，補(bǔ)充了乳鐵蛋白的嬰幼兒配方奶粉喂養(yǎng)能減少下呼吸道感染次數(shù)，降低腹瀉、呼吸道感染的發(fā)生率，降低腹瀉持續(xù)時(shí)間。適量補(bǔ)充乳鐵蛋白還可降低體重低于1.5kg的早產(chǎn)兒的遲發(fā)性敗血癥與壞死性小腸結(jié)腸炎風(fēng)險(xiǎn)。

《乳鐵蛋白臨床應(yīng)用中國(guó)專(zhuān)家共識(shí)》發(fā)布

乳鐵蛋白納入醫(yī)學(xué)視角

8月6日發(fā)布的《乳鐵蛋白臨床應(yīng)用中國(guó)專(zhuān)家共識(shí)》（簡(jiǎn)稱(chēng)《共識(shí)》）也進(jìn)一步證實(shí)了乳鐵蛋白的臨床效用，指出乳鐵蛋白能幫助嬰幼兒調(diào)節(jié)免疫功能、促進(jìn)腸道免疫細(xì)胞成熟；早產(chǎn)兒補(bǔ)充乳鐵蛋白能夠降低敗血癥和壞死性小腸結(jié)腸炎發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)、縮短疾病持續(xù)時(shí)間；嬰幼兒和兒童補(bǔ)充乳鐵蛋白可改善血液學(xué)指標(biāo)和鐵生化參數(shù)，改善貧血狀態(tài)?！豆沧R(shí)》由營(yíng)養(yǎng)科、兒科專(zhuān)家共同撰寫(xiě)，為深入了解與推廣乳鐵蛋白的臨床應(yīng)用奠定了基礎(chǔ)。

參與牽頭編制該共識(shí)的中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)臨床營(yíng)養(yǎng)分會(huì)主任委員、中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院北京協(xié)和醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科主任醫(yī)師陳偉教授肯定了《共識(shí)》的臨床價(jià)值。他表示：嬰幼兒免疫系統(tǒng)低下，易產(chǎn)生腹瀉、呼吸道感染等臨床上常見(jiàn)的嬰幼兒高發(fā)疾病，會(huì)造成治療周期延長(zhǎng)，不易恢復(fù)?！豆沧R(shí)》通過(guò)循證醫(yī)學(xué)論證，明確了乳鐵蛋白能夠幫助嬰幼兒構(gòu)筑免疫屏障，抵御或降低這些疾病所帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)。陳偉教授期望推動(dòng)乳鐵蛋白這種優(yōu)質(zhì)的新型活性蛋白質(zhì)在臨床獲得更廣泛和規(guī)范的應(yīng)用。

中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與健康所副所長(zhǎng)賴(lài)建強(qiáng)也是參與《共識(shí)》撰寫(xiě)和審閱的專(zhuān)家之一。他表示：嬰幼兒免疫屏障的形成離不開(kāi)科學(xué)的喂養(yǎng)方式，母乳是乳鐵蛋白的最佳來(lái)源，當(dāng)沒(méi)有母乳或母乳不足時(shí)，添加乳鐵蛋白的嬰幼兒配方奶粉是唯一安全的替代品。對(duì)于新生兒和嬰幼兒防治呼吸道疾病及胃腸道疾病時(shí)，每日乳鐵蛋白適宜的補(bǔ)充劑量為200-800mg。

菲仕蘭聚焦生命早期營(yíng)養(yǎng)

助力嬰幼兒免疫健康

菲仕蘭致力于探索母乳中的珍貴營(yíng)養(yǎng)成分，不斷研發(fā)無(wú)限接近母乳成分的嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)品?；始颐浪丶褍号浞侥谭勖?00g中就含有450mg乳鐵蛋白，其超群的乳鐵蛋白含量能夠?yàn)閷殞殠?lái)超強(qiáng)保護(hù)力。同時(shí)，菲仕蘭歷經(jīng)世代傳承，天然牧場(chǎng)嚴(yán)控源頭，保證優(yōu)質(zhì)奶源。在工藝創(chuàng)新上，為了更大程度保留牛奶中的珍貴營(yíng)養(yǎng)，菲仕蘭通過(guò)一次成粉工藝將天然小分子組成的蛋白質(zhì)切割成較小結(jié)構(gòu)，再配合冷噴工藝助力寶寶呼吸系統(tǒng)和腸道健康發(fā)展，減少鈣皂產(chǎn)生，促進(jìn)關(guān)鍵脂肪酸吸收。

菲仕蘭中國(guó)高級(jí)副總裁楊國(guó)超表示：“菲仕蘭不斷加強(qiáng)創(chuàng)新研發(fā)，始終將乳鐵蛋白的科學(xué)探索列為重要方向之一，通過(guò)研究成果轉(zhuǎn)化為寶寶帶去最安心的守護(hù)。菲仕蘭還將‘加碼’支持專(zhuān)業(yè)人士的研發(fā)與合作，在中國(guó)持續(xù)推出適宜本土寶寶營(yíng)養(yǎng)和口味需求的好產(chǎn)品。”