奶酪又名干酪，是一種發(fā)酵的牛奶制品，其性質(zhì)與常見的酸牛奶有相似之處，都是通過發(fā)酵過程來制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的濃度比酸奶更高，近似固體食物，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也因此更加豐富。

奶酪當(dāng)中營(yíng)養(yǎng)很豐富，對(duì)孩子的生長(zhǎng)發(fā)育有很大的幫助，奶酪含有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，包括蛋白質(zhì)、脂肪、鈣質(zhì)等天然的營(yíng)養(yǎng)素，并且能夠促進(jìn)寶寶生長(zhǎng)，強(qiáng)壯寶寶骨骼的功效，而且還很容易被人體消化吸收。

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