8月19日上午，內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)張和平教授、北京科拓恒通生物技術(shù)股份有限公司劉曉軍總裁一行蒞臨皇氏乳業(yè)集團考察。皇氏集團副總裁、乳業(yè)集團總經(jīng)理王鶴飛，乳業(yè)集團副總經(jīng)理楊健等領(lǐng)導(dǎo)熱情接待并全程陪同。

在乳業(yè)集團領(lǐng)導(dǎo)的陪同下，張和平教授一行參觀了皇氏中央工廠、皇氏摩拉菲爾奶水牛觀光牧場，對皇氏集團乳業(yè)板塊的生產(chǎn)、研發(fā)和種源培育等情況有了充分了解，并對皇氏集團企業(yè)在智能化改造、奶水牛種源升級方面的探索給予了極大的肯定。期間，張和平教授還與皇氏乳業(yè)集團高管團隊共同探討、挖掘世界長壽之鄉(xiāng)巴馬的益生菌資源，基于科學(xué)生物技術(shù)，建立巴馬益生菌菌種資源庫，用嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)循證揭秘巴馬長壽密碼，為皇氏集團在“巴馬益生菌”進一步推進產(chǎn)業(yè)化的研發(fā)、實現(xiàn)加工技術(shù)的突破提供了寶貴的指導(dǎo)意見。

最后，張和平教授結(jié)合其20多年的寶貴經(jīng)驗和研究成果，以“乳酸菌資源的開發(fā)利用”為主題，在皇氏乳業(yè)集團開展了一場精彩的學(xué)術(shù)分享講座，介紹了益生菌的概念以及未來益生菌的發(fā)展方向。張和平教授多年來一直從事乳酸菌資源的功能挖掘與開發(fā)利用，致力于打破益生菌產(chǎn)業(yè)的國際壟斷，以推動我國益生菌科技發(fā)展為己任，尤其是在乳酸菌種質(zhì)資源庫的建設(shè)、優(yōu)良菌株的精準(zhǔn)篩選和功能評價、乳酸菌制劑的加工技術(shù)及其產(chǎn)業(yè)化推進方面做出了重要貢獻，被譽為“中國益生菌產(chǎn)業(yè)的拓荒人”。

打破“洋菌種”的壟斷、助力本土益生菌的崛起、推動我國益生菌科技發(fā)展，皇氏乳業(yè)集團與張和平教授有著共同的目標(biāo)。此次張和平教授一行蒞臨皇氏集團考察交流，對提高皇氏巴馬益生菌菌種研究的科技創(chuàng)新能力、自主知識產(chǎn)權(quán)益生菌品牌的打造和構(gòu)建廣西長壽資源及益生菌研究的大健康產(chǎn)業(yè)平臺具有重要指導(dǎo)意義。

未來，皇氏乳業(yè)集團將堅持科學(xué)研究為第一生產(chǎn)力，繼續(xù)打造“民族菌”并堅持自有菌株的產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用，為億萬國人健康助力，為中國益生菌行業(yè)健康發(fā)展積蓄力量。