今年以來，寧夏大力推進(jìn)牛奶產(chǎn)業(yè)擴(kuò)規(guī)提質(zhì)增效，著力提升全產(chǎn)業(yè)鏈競爭力，牛奶產(chǎn)業(yè)保持強(qiáng)勁發(fā)展勢(shì)頭，為加快建設(shè)鄉(xiāng)村全面振興樣板區(qū)提供了有力支撐。今年上半年，全區(qū)奶牛存欄79.21萬頭，同比增長26.4%，增速連續(xù)4年全國第一；生鮮乳產(chǎn)量167.45萬噸，同比增長28.6%；生鮮乳產(chǎn)值58.3億元，同比增長21.3%，在畜牧業(yè)產(chǎn)值中，對(duì)農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值增長的貢獻(xiàn)率為68.2%，拉動(dòng)農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值增長5.3個(gè)百分點(diǎn)。

今年以來，寧夏立足資源稟賦，持續(xù)推動(dòng)牛奶產(chǎn)業(yè)布局區(qū)域化，以銀川、吳忠為核心，石嘴山、中衛(wèi)為兩翼的“一核兩翼”牛奶產(chǎn)業(yè)集群基本形成。全區(qū)奶牛規(guī)模養(yǎng)殖場達(dá)到355個(gè)，場均奶牛存欄2200頭，規(guī)?；B(yǎng)殖比例達(dá)到99%，高于全國平均水平30個(gè)百分點(diǎn)，產(chǎn)業(yè)規(guī)模效應(yīng)、集群效應(yīng)進(jìn)一步凸顯。

全面推廣良種選育、生產(chǎn)性能測定、全混合日糧飼喂、糞污資源化利用等標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)，累計(jì)創(chuàng)建自治區(qū)級(jí)以上奶牛標(biāo)準(zhǔn)化示范場104個(gè)。生鮮乳乳脂率達(dá)到3.9%、乳蛋白率達(dá)到3.3%以上，體細(xì)胞低于20萬個(gè)/mL，抽檢合格率連續(xù)12年保持在100%，質(zhì)量達(dá)到歐盟標(biāo)準(zhǔn)。

在此基礎(chǔ)上，寧夏圍繞提升乳制品精深加工能力，加大招商引資力度。全區(qū)現(xiàn)有乳制品加工企業(yè)22家，生鮮乳設(shè)計(jì)日加工能力達(dá)到1.15萬噸，同比增長13.5%。寧夏伊利乳業(yè)建成亞洲單體最大的液態(tài)奶加工基地，蒙牛集團(tuán)靈武4500噸全球領(lǐng)先的高端乳制品加工中心加快建設(shè)，預(yù)計(jì)10月底建成投產(chǎn)。目前，已形成以伊利、蒙牛、光明、新希望4大龍頭企業(yè)為引領(lǐng)，塞尚、億美、北方乳業(yè)等12家“寧字號(hào)”乳品企業(yè)為基礎(chǔ)的高端乳品加工業(yè)發(fā)展新格局。預(yù)計(jì)到年底，全區(qū)乳制品加工產(chǎn)能將突破1.5萬噸大關(guān)，居全國前列。

在重大項(xiàng)目建設(shè)上，今年寧夏與伊利集團(tuán)簽訂千億級(jí)牛奶產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略合作協(xié)議，啟動(dòng)利墾25萬頭奶牛集群、孫家灘5萬頭奶牛養(yǎng)殖項(xiàng)目和“三基地三中心”建設(shè)；將與蒙牛集團(tuán)簽訂新一輪戰(zhàn)略合作協(xié)議，共同打造“兩園區(qū)、兩基地、四中心”和現(xiàn)代牛奶產(chǎn)業(yè)綠色融合發(fā)展示范區(qū)。全區(qū)計(jì)劃新（擴(kuò)）建奶牛規(guī)模養(yǎng)殖及乳制品加工項(xiàng)目42個(gè)，總投資120.4億元，已完成投資49億元，占比為40.7%。

但仍存在奶牛養(yǎng)殖效益有所下降、生鮮乳購銷秩序需進(jìn)一步規(guī)范、產(chǎn)業(yè)發(fā)展要素保障有待加強(qiáng)、精深加工能力不足等問題。

針對(duì)此，牛奶產(chǎn)業(yè)工作專班按照省級(jí)領(lǐng)導(dǎo)包抓機(jī)制統(tǒng)一工作部署，對(duì)牛奶產(chǎn)業(yè)進(jìn)行了重新的規(guī)劃和定位。通過深入調(diào)查研究，廣泛聽取意見，起草了《牛奶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展實(shí)施》方案。

“此包抓工作機(jī)制會(huì)議上，審議了實(shí)施方案，審定下發(fā)后，我們將認(rèn)真抓好落實(shí)，大力實(shí)施特色農(nóng)業(yè)提質(zhì)計(jì)劃，加快推動(dòng)牛奶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，進(jìn)一步擦靚‘高端奶之鄉(xiāng)’品牌。力爭到2027年，全區(qū)奶牛存欄達(dá)到100萬頭以上，生鮮乳產(chǎn)量達(dá)到580萬噸。”自治區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳畜牧獸醫(yī)局副局長盧耀伏說。