在8月29日舉行的嬰幼兒奶粉新國標(biāo)專家研討會(huì)上，飛鶴推出新品“星飛帆卓耀”“星飛帆卓舒”和升級(jí)版“星飛帆”“星飛帆卓睿”等4款新國標(biāo)奶粉。

據(jù)了解，飛鶴新國標(biāo)產(chǎn)品不僅符合嬰幼兒配方食品新國標(biāo)要求，在配方設(shè)計(jì)上還全面應(yīng)用了飛鶴最新母乳研究成果，添加新一代專利OPO結(jié)構(gòu)脂，產(chǎn)品中DHA（二十二碳六烯酸）與ARA（二十碳四烯酸）比值更貼近1:1.7的母源黃金標(biāo)準(zhǔn)。

精準(zhǔn)營養(yǎng)適合中國寶寶

國家衛(wèi)健委牽頭修訂的嬰幼兒配方食品新國標(biāo)將于2023年2月22日正式實(shí)施。國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心國民營養(yǎng)行動(dòng)中心主任劉愛東在此次研討會(huì)上表示，新國標(biāo)的修訂基于國情和中國母乳研究成果，考慮了中國寶寶的營養(yǎng)需求、監(jiān)管需求、行業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)狀，參考了國際上其他國家的做法和經(jīng)驗(yàn)，體現(xiàn)了合理性、規(guī)范性和實(shí)用性。

研究證明，在保證蛋白質(zhì)質(zhì)量不變的情況下，減少蛋白質(zhì)的攝入，能夠降低成年后的肥胖風(fēng)險(xiǎn)。據(jù)此，奶粉新國標(biāo)下調(diào)了2段、3段奶粉蛋白質(zhì)指標(biāo)，更加適合嬰幼兒生長發(fā)育的特點(diǎn)，有利于嬰幼兒的營養(yǎng)健康。

基于新國標(biāo)的調(diào)整，飛鶴與中國疾病預(yù)防控制中心通過對(duì)6-11月齡非母乳喂養(yǎng)嬰兒的跟蹤研究，發(fā)現(xiàn)該月齡嬰配粉中蛋白質(zhì)適宜量為10.8 g/100g -12.0g/100g。據(jù)此，飛鶴下調(diào)新國標(biāo)2段奶粉蛋白質(zhì)含量，牛乳基粉設(shè)為11.5g/100g，羊乳基粉設(shè)為12g/100g，以降低兒童肥胖風(fēng)險(xiǎn)。

DHA、ARA是母乳中對(duì)寶寶腦部發(fā)育關(guān)鍵的兩種脂肪酸，此次新國標(biāo)明確DHA在1段、2段奶粉中的最低含量，并設(shè)定了DHA與ARA比值的上限值。飛鶴科研團(tuán)隊(duì)經(jīng)過系統(tǒng)綜述研究發(fā)現(xiàn)，中國母乳中DHA與ARA的比例為1:1.7，與美國的1:3.16和日本的1:0.51有較大差異。基于此，飛鶴將全線新國標(biāo)產(chǎn)品中的DHA與ARA配比設(shè)定為1:1.7，更貼近中國母源“黃金標(biāo)準(zhǔn)”。

“牛羊并舉”應(yīng)用OPN配方

“星飛帆卓耀”是飛鶴發(fā)布的首款新國標(biāo)新品，傳承了星飛帆“更適合中國寶寶”的配方基因，研發(fā)目標(biāo)是以O(shè)PN（骨橋蛋白）營養(yǎng)激活寶寶自護(hù)力。

研究表明，活性蛋白OPN能夠直達(dá)腸道，其在中國母乳中的含量高于國外，對(duì)于激發(fā)中國寶寶的自護(hù)力非常關(guān)鍵。然而，OPN在牛乳中非常珍稀，50000g牛乳只能提取1g活性蛋白OPN。據(jù)飛鶴介紹，“星飛帆卓耀”添加了活性蛋白OPN，且采用北緯47°生態(tài)牧場的A2蛋白奶源，易于寶寶吸收。

作為行業(yè)首個(gè)新國標(biāo)羊奶粉，“星飛帆卓舒”奶源來自飛鶴自有牧場生羊乳，天然含有小分子A2蛋白，脂肪顆粒小，中鏈脂肪酸含量高。飛鶴表示，該奶粉中豐富的ATP（腺嘌呤核苷三磷酸）可以分解乳糖，能夠減少過敏風(fēng)險(xiǎn)和乳糖不耐，易于消化吸收。

“星飛帆”系列新國標(biāo)升級(jí)

在此次發(fā)布會(huì)上，完成新國標(biāo)升級(jí)后的飛鶴大單品“星飛帆”亮相，配方中添加的新一代專利OPO結(jié)構(gòu)脂是飛鶴研發(fā)團(tuán)隊(duì)的創(chuàng)新成果之一。其中的SN-2棕櫚酸含量達(dá)到67%，接近中國母源“黃金標(biāo)準(zhǔn)”，兩次臨床喂養(yǎng)試驗(yàn)實(shí)證其能夠幫助寶寶提高吸收力。

今年1月上市的“星飛帆卓睿”也完成了新國標(biāo)升級(jí)。升級(jí)后的配方以乳鐵蛋白、10倍益生菌、OPN為三重營養(yǎng)特點(diǎn)，提升寶寶自護(hù)力。

“此次發(fā)布的‘星飛帆’系列新國標(biāo)產(chǎn)品，依托飛鶴多年深耕母乳研究等領(lǐng)域的雄厚實(shí)力，以更精準(zhǔn)、更適合的配方呵護(hù)中國寶寶。未來，飛鶴將繼續(xù)加碼科研創(chuàng)新，打造更適合中國寶寶體質(zhì)的奶粉。”飛鶴表示。