繼去年9月首次公布2030財年目標和全新長期戰(zhàn)略后，新西蘭乳業(yè)巨頭恒天然新十年戰(zhàn)略踏出了第一步。

今天，恒天然宣布推出全新健康營養(yǎng)解決方案品牌紐添益（Nutiani），面向眾多生產(chǎn)特醫(yī)、醫(yī)學營養(yǎng)和大健康營養(yǎng)產(chǎn)品的廠商提供產(chǎn)品原料、產(chǎn)品創(chuàng)新等一系列解決方案，并將中國、美國、日本、韓國、新西蘭和澳大利亞等列為目標市場。

這也意味著，過去多年來以原料為業(yè)務核心的恒天然，正在加速挖掘營養(yǎng)健康領域的市場機遇，以尋求更高速的增長。

今年6月正式上任的恒天然首席創(chuàng)新和品牌官Komal Mistry-Mehta形容，公司在大健康領域看到了巨大的增長潛力，在中國也看了新的市場機會。

在華布局

“這是一個規(guī)模高達數(shù)百億美元的市場。”Komal在線上交流中表示，此前恒天然在中國市場服務營養(yǎng)健康類客戶方面已經(jīng)取得了很好的業(yè)務進展。

“中國市場在運動營養(yǎng)、膳食補充劑，以及醫(yī)學營養(yǎng)都在快速發(fā)展。抓住市場增長的機會是我們關注的重點，尤其是在免疫力、消化健康和體重管理等方面（的機會）。”她還表示，公司在中國市場看到了大量的消費需求，因此客戶也對這些領域很感興趣。

恒天然早從2020年已開始在中國市場“試水”大健康相關領域的產(chǎn)品，包括HN019和HN001兩款益生菌菌株、作為酸奶原料的功能性蛋白和乳鐵蛋白，以及作為代餐和健身產(chǎn)品原料的乳蛋白等。

在2020年進博會期間，恒天然大中華區(qū)CEO的周德漢也曾談到，后疫情時期，恒天然在中國看到的一大趨勢是消費者們對健康和免疫力品類的需求明顯增長。為此，恒天然對益生菌成分給予了更多關注，開始研究如何從原料段添加益生菌，并供應給各種類型的客戶。

此外，恒天然餐飲服務板塊也在茶飲、餐食和烘焙等原料及應用方面，針對“強化營養(yǎng)、健康特性”做出了更多新的嘗試。

比如在去年的第七屆廣州國際酒店用品及餐飲博覽會上，恒天然就展出了多款創(chuàng)新飲品應用，在飲品中添加蛋白粉、益生菌和乳清蛋白等功能性原料。

掘金大健康

恒天然方面表示，紐添益作為一個全新的B2B品牌，面向的是市場規(guī)模達數(shù)百億美元的醫(yī)學營養(yǎng)市場和日常健康營養(yǎng)市場。該品牌專注于身體、精神和內(nèi)在三大維度的健康，現(xiàn)有產(chǎn)品包括益生菌、乳磷脂和乳鐵蛋白等。

“我們健康領域的客戶們面臨著越來越大壓力，需要加速創(chuàng)新以應對快速變化的消費者需求，但他們在開發(fā)新產(chǎn)品時會遇到同樣的挑戰(zhàn)。”Komal表示，紐添益可以提供一套完整的解決方案，從發(fā)掘市場機會到驗證最終產(chǎn)品，從而幫助客戶解決創(chuàng)新過程中遇到的各種痛點。

據(jù)悉，紐添益作為恒天然在乳制品領域之外的特殊原料及增值服務板塊，與該公司旗下核心乳制品原料NZMP品牌形成互補。而在恒天然將高附加值特殊原料作為獨立業(yè)務板塊運營的背后，是看好當前全球市場大健康品類的快速增長趨勢。

來自歐睿及Arizton數(shù)據(jù)*統(tǒng)計顯示，目前全球關于身體健康、精神健康以及內(nèi)在健康營養(yǎng)的市場份額每年增長6%，整體市場規(guī)模在660億美元（約合人民幣4580億元）；而醫(yī)學營養(yǎng)的整體市場規(guī)模為500億美元（約合人民幣3817億元），并以每年5%的速度增長。

近幾年來，雀巢、達能、葛蘭素史克等國際巨頭都不斷加大投入或聚焦營養(yǎng)健康業(yè)務。比如，雀巢健康科學近兩年來陸續(xù)收購了生命花園、自然之寶和GO Health等多個知名膳食補充劑品牌，以及植物基營養(yǎng)領域頭部品牌Orgain的多數(shù)股權，同時加速這些品牌在中國市場的擴張。

達能在2020年宣布投資近8億元人民幣以加碼中國營養(yǎng)品業(yè)務，包括在上海設立新的科研中心、收購邁高青島奶粉廠及拓展特殊醫(yī)學用途食品。該公司今年還在中國市場推出了響應健康老齡化趨勢的敢邁益生菌。

最新的一個例子是，葛蘭素史克（GSK）旗下的消費健康業(yè)務在今年7月完成分拆，新獨立出來的赫力昂（Haleon）成為了中國最大的跨國消費保健品公司，其在營養(yǎng)健康業(yè)務擁有鈣爾奇和善存兩大知名品牌。

而對于以原料作為核心業(yè)務的恒天然而言，上游原料也成為了其深挖大健康領域的“獨特通道”。

“我們可以說面向著全世界的營養(yǎng)健康類廠商，包括膳食補充劑、醫(yī)學營養(yǎng)和運動營養(yǎng)等類型的客戶。他們各自的品牌定位都不一樣，但紐添益提供的解決方案基本上可以支持所有類型的廠商。”Komal還解釋稱，隨著人們越來越關注健康，并借助飲食來管理健康，（食品）原料對于支持消費者健康方面變得非常重要，這也是恒天然非常看好的市場機遇。

更高增長

紐添益品牌的落地也是此前恒天然去年公布的最新長期戰(zhàn)略中的重要一環(huán)。

恒天然去年9月發(fā)布了2030財年目標，其中包括運營利潤要從2021財年增加40%-50%等關鍵財務指標，又提出“公司正致力于轉(zhuǎn)向戰(zhàn)略的下一階段，即將重點放在價值增長上”。

恒天然首席執(zhí)行官Miles Hurrell明確指出，公司在創(chuàng)新上將進一步加大對附加值更高的業(yè)務和產(chǎn)品投入。

“隨著我們將更多的產(chǎn)品引入餐飲服務和消費品牌業(yè)務，我們將在原料業(yè)務減少部分產(chǎn)品，同時把更多資源轉(zhuǎn)向更高價值的原料，比如我們的活力營養(yǎng)業(yè)務。”Hurrell當時表示，這將使恒天然的原料業(yè)務更多地集中在身體、病人、消化和心理健康以及免疫方面的解決方案上，并充分利用公司在乳制品創(chuàng)新方面的專業(yè)知識。

同時，恒天然也將“營養(yǎng)科學解決方案”圈定為最新的增長引擎，同時成立專門的團隊來探索在營養(yǎng)科學解決方案領域的發(fā)展?jié)摿Α?/p>

不難發(fā)現(xiàn)，上述策略正在加速落地。

今年6月，恒天然宣布由Komal Mistry-Mehta出任首位首席創(chuàng)新和品牌官，以助力該公司加速將創(chuàng)新和研發(fā)專長商業(yè)化，從而實現(xiàn)產(chǎn)品增值。

就在8月底，恒天然又宣布攜手全球科學公司荷蘭皇家帝斯曼集團（Royal DSM）建立一家全新的初創(chuàng)公司，以加強對精密發(fā)酵產(chǎn)品的研發(fā)。Komal認為，這一合作關系將有助于恒天然通過探索營養(yǎng)科學解決方案的機遇，進一步釋放高端特殊原料業(yè)務的增長潛力。

對于新推出的紐添益品牌，Komal也顯得信心滿滿。

“我們不是剛剛才進入這個市場，我們的功能性營養(yǎng)單元已經(jīng)運營了4到5年，所以我們花了4到5年時間來真正了解市場，建立客戶基礎，我們對自己非常有信心。”她說。