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飛鶴星飛帆亮相2022中國奶業(yè)展覽會,新國標配方守護奶業(yè)自信
行業(yè)編輯:智旻
2022年09月09日 09:15來源于:食品觀察家
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9月5日-9月7日,第十三屆中國奶業(yè)大會2022中國奶業(yè)20強(D20)峰會暨2022中國奶業(yè)展覽會在山東省召開,中國飛鶴受邀參會并入選“2022年度優(yōu)秀乳品加工企業(yè)”,中國飛鶴董事長冷友斌、副總裁盧光獲評“2022年度優(yōu)秀奶業(yè)工作者”。此外,飛鶴以極具借鑒意義的數(shù)字化轉(zhuǎn)型歷程入選《中國奶業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型卓越案例集》。

2022中國奶業(yè)20強(D20)峰會是中國奶業(yè)的頂級盛會?,F(xiàn)場齊聚了農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、山東省政府、中國奶業(yè)協(xié)會、D20成員企業(yè)以及行業(yè)專家學者,共同探討中國奶業(yè)自信提升之道,探索中國奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展之路。

實力夯實奶業(yè)自信,飛鶴助力奶業(yè)競爭力提升

本次活動以“鑄就中國奶業(yè)民族自信之魂 行穩(wěn)致遠高質(zhì)量發(fā)展趕考之路”為主題,引導樹立中國奶業(yè)“自信之魂”。為增強我國奶業(yè)自信,大會對農(nóng)業(yè)農(nóng)村部印發(fā)的《十四五奶業(yè)競爭力提升行動方案》進行重點探討。

提升奶業(yè)競爭力是全行業(yè)的責任和使命,中國飛鶴始終沖鋒在前。以科研創(chuàng)新為動力,飛鶴專注于中國寶寶體質(zhì)和母乳營養(yǎng)研究,用實際行動守護國家未來。2009年至今,飛鶴共承擔了25項國家及省級重要科研項目,覆蓋母乳研究、產(chǎn)品研發(fā)、關鍵原輔料的研究與開發(fā)、規(guī)?;膛pB(yǎng)殖技術創(chuàng)新、原料奶檢測等。

數(shù)據(jù)顯示,僅在2021年,飛鶴就在權威期刊發(fā)表論文39篇,居國內(nèi)行業(yè)領先地位,獲得授權專利105項,參與12項國家、行業(yè)和團隊標準的制定。在母乳研究中,飛鶴建成了全國最大的中國母乳數(shù)據(jù)庫之一,為行業(yè)持續(xù)探尋中國母乳特點以及中外母乳差異打下堅實基礎。

在制約我國乳業(yè)競爭力的因素中,關鍵核心原輔料國產(chǎn)化和關鍵核心技術自主掌控,是整個行業(yè)都亟待解決的問題。在多年的科研探索后,飛鶴實現(xiàn)了乳鐵蛋白提取和保護技術的國產(chǎn)化,不僅開創(chuàng)了國內(nèi)先河,也為也為乳制品行業(yè)關鍵原材料的國產(chǎn)化替代提供了可參考的技術樣本。

在重視科研投入的同時,飛鶴不斷將科研實力轉(zhuǎn)化為更高質(zhì)量的產(chǎn)品。在本次展會中,飛鶴星飛帆等多款新國標產(chǎn)品驚喜亮相,吸引眾多嘉賓關注。據(jù)了解,星飛帆系列新國標產(chǎn)品中都添加了新一代專利OPO,使SN-2棕櫚酸的含量達到67%,還將DHA與ARA配比設定為1:1.7,更接近母源“黃金標準”。

科研創(chuàng)新已經(jīng)成為提升奶業(yè)競爭力繞不開的關鍵詞,更是實現(xiàn)奶業(yè)自信的必由之路。國家食物與營養(yǎng)咨詢委員會主任、中國奶業(yè)協(xié)會戰(zhàn)略發(fā)展工作委員會名譽副主任陳萌山在大會的專題報告中指出,要依靠科技創(chuàng)新支撐引領,加快奶業(yè)現(xiàn)代生產(chǎn)體系建設,這無疑需要更多像飛鶴一樣深耕國內(nèi)市場,在科技創(chuàng)新上攻堅克難的標桿企業(yè)共同努力。

飛鶴以實際行動響應國家與行業(yè)發(fā)展需求,也將引領中國奶業(yè)競爭力更上一層。

入選數(shù)字化轉(zhuǎn)型卓越案例,飛鶴引領奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

原農(nóng)業(yè)部副部長、中國奶業(yè)協(xié)會名譽會長、戰(zhàn)略發(fā)展工作委員會名譽主任高鴻賓指出,中國奶業(yè)現(xiàn)在進入了一個循序漸進、行穩(wěn)致遠發(fā)展的新階段,要降本增效、轉(zhuǎn)型升級,走高質(zhì)量發(fā)展之路。在數(shù)字經(jīng)濟時代,數(shù)字化轉(zhuǎn)型對提高國產(chǎn)乳品質(zhì)量、效益和競爭力來說都至關重要,成功的數(shù)字化轉(zhuǎn)型先例能夠推動整個行業(yè)的數(shù)字化進程。

飛鶴是中國乳業(yè)較早進行數(shù)字化轉(zhuǎn)型的企業(yè)之一,在多年探索與實踐中積累了豐富經(jīng)驗。在D20峰會上,飛鶴入選《中國奶業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型卓越案例集》,為行業(yè)提供了優(yōu)秀的數(shù)字化轉(zhuǎn)型樣本。

據(jù)了解,飛鶴的數(shù)字化轉(zhuǎn)型之路不僅起步早、布局廣,且多項行動緊密有序,成果突出。2008年,飛鶴建立了相關的信息化管理系統(tǒng),之后又陸續(xù)上線全產(chǎn)業(yè)鏈可追溯系統(tǒng),積極承擔”國家工信部智能制造新模式應用”項目,助力信息化建設。

在數(shù)字化轉(zhuǎn)型過程中,飛鶴承于時代大潮但并不滿足于此,而是摸索出了一套獨特的打法。在全面推進數(shù)字化轉(zhuǎn)型的初期,飛鶴確立了“3+2+2”的發(fā)展戰(zhàn)略,以C端消費者為核心的消費側(cè)為突破口,再全面切入供應鏈、生產(chǎn)端,掀起了一場傳統(tǒng)制造業(yè)的數(shù)字化革新。

飛鶴的數(shù)字化建設并沒有局限在企業(yè)內(nèi)部,而是輻射到了產(chǎn)業(yè)鏈上下游。飛鶴將各個環(huán)節(jié)的產(chǎn)能、生產(chǎn)計劃、原材料存儲等信息實時同步給合作伙伴,以此賦能整個產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)精準生產(chǎn),帶領行業(yè)邁入“全局數(shù)字化”的新時期。

面對產(chǎn)業(yè)整體競爭力不足,進口沖擊嚴重等問題,D20峰會也隆重發(fā)布《賦能中國奶業(yè)——數(shù)字化轉(zhuǎn)型與創(chuàng)新2025》,飛鶴莊嚴承諾將“共建共享,價值共生”,以自身優(yōu)勢與經(jīng)驗,與全行業(yè)攜手邁向中國奶業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型新時代。

中國奶業(yè)的全面振興勢不可擋,這關乎人民群眾的營養(yǎng)安全,更是不可推卸的歷史責任。未來,飛鶴將積極與國家的發(fā)展戰(zhàn)略布局對標,加碼科研創(chuàng)新、深化數(shù)字化轉(zhuǎn)型,為提振奶業(yè)自信積極蓄能,也為行業(yè)提供更多高質(zhì)量發(fā)展的新思路新方案。

食品觀察家 )
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