隨著全球氣候變暖和溫室效應(yīng)的加劇，二氧化碳?xì)怏w和其他溫室氣體（如甲烷、氧化亞氮等）的排放問題引起了世界各國的高度重視。2020年9月，中國在聯(lián)合國大會(huì)上向世界宣布了2030年前實(shí)現(xiàn)碳達(dá)峰、2060年前實(shí)現(xiàn)碳中和的目標(biāo)。

農(nóng)業(yè)是我國的第二大溫室氣體排放源，畜牧業(yè)的畜禽糞便管理以及動(dòng)物腸道發(fā)酵是農(nóng)業(yè)溫室集體排放的主要來源。畜牧業(yè)占碳排放總量的15%，反芻動(dòng)物又是碳排放的主要貢獻(xiàn)者。生產(chǎn)一公斤牛肉要排放將近60公斤CO2，每生產(chǎn)1公斤牛奶，大概有33公斤的CO2當(dāng)量氣體排放。在雙碳目標(biāo)的這樣一個(gè)大的背景下，如何實(shí)現(xiàn)奶業(yè)的減排和低碳發(fā)展，是關(guān)系中國奶業(yè)的重大的戰(zhàn)略問題。

圍繞奶業(yè)低碳高效發(fā)展，國家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系開展了大量工作，并與現(xiàn)代牧業(yè)就牧場(chǎng)碳減排和碳中和進(jìn)行了深入合作。9月5日，“中國奶業(yè)低碳發(fā)展專場(chǎng)暨現(xiàn)代牧業(yè)低碳養(yǎng)殖戰(zhàn)略發(fā)布會(huì)”召開，國家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系團(tuán)隊(duì)與現(xiàn)代牧業(yè)低碳養(yǎng)殖達(dá)成戰(zhàn)略合作，并正式簽約。

現(xiàn)代牧業(yè)總裁孫玉剛表示，實(shí)現(xiàn)“雙碳”目標(biāo)，毋庸置疑將是我國奶業(yè)發(fā)展歷史上一場(chǎng)史無前例的硬仗。國家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系代表了中國奶牛養(yǎng)殖業(yè)的技術(shù)前沿力量，很榮幸現(xiàn)代牧業(yè)能夠與體系并肩走在行業(yè)前列，為奶業(yè)謀定低碳發(fā)展方向之路。

順應(yīng)行業(yè)發(fā)展，現(xiàn)代牧業(yè)碩果累累

當(dāng)前，我國奶業(yè)處于高投入、高消耗的高速發(fā)展階段。作為畜牧行業(yè)的頭部企業(yè)之一，現(xiàn)代牧業(yè)一直將綠色可持續(xù)發(fā)展作為核心理念。根據(jù)波士頓的盤查結(jié)果，從單頭牛的碳排放和單位校正乳碳排放來看，現(xiàn)代牧業(yè)碳排放強(qiáng)度遠(yuǎn)低于行業(yè)平均水平，為國內(nèi)領(lǐng)先，在糞污管理和能源利用環(huán)節(jié)比絕大多數(shù)系統(tǒng)降低40%以上的碳排放。

今年1月，現(xiàn)代牧業(yè)完成碳排查，國內(nèi)權(quán)威機(jī)構(gòu)——中國船級(jí)社質(zhì)量認(rèn)證有限公司，依據(jù)ISO14064標(biāo)準(zhǔn)對(duì)盤查結(jié)果進(jìn)行審核認(rèn)證，并于今年3月向現(xiàn)代牧業(yè)授予了認(rèn)證證書。4月，現(xiàn)代牧業(yè)正式加入聯(lián)合國全球契約組織（UNGC），標(biāo)志著現(xiàn)代牧業(yè)將獲取更多的專業(yè)資源，將低碳發(fā)展與科技創(chuàng)新深度融合；6月，在全球投資界享有盛譽(yù)的美國《機(jī)構(gòu)投資者》雜志評(píng)選中，現(xiàn)代牧業(yè)榮獲最佳ESG大獎(jiǎng)。據(jù)了解，現(xiàn)代牧業(yè)積極踐行ESG理念，在減碳綠色發(fā)展的同時(shí)，利用自身優(yōu)勢(shì)，幫助周邊貧困村拓寬就業(yè)渠道、就近就業(yè)，為貧困戶捐款捐物，資助當(dāng)?shù)卣疄樨毨Т逍藿ɑA(chǔ)設(shè)施，為助力地區(qū)脫貧攻堅(jiān)貢獻(xiàn)力量。

當(dāng)下，我國奶業(yè)如果能貫徹“雙碳”戰(zhàn)略實(shí)施，不僅可以積極應(yīng)對(duì)氣候變化帶來的挑戰(zhàn)，加強(qiáng)綠色低碳技術(shù)創(chuàng)新，更可以倒逼產(chǎn)業(yè)的質(zhì)量變革、效率變革和動(dòng)力變革，從而在新一輪的全球奶業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中實(shí)現(xiàn)彎道超車，立于不敗之地。

立足實(shí)踐，碳排放明顯降低

現(xiàn)代牧業(yè)已經(jīng)用實(shí)際行動(dòng)高度響應(yīng)了總書記的號(hào)召。初創(chuàng)時(shí)，現(xiàn)代牧業(yè)便在各個(gè)萬頭牧場(chǎng)投入大量精力和財(cái)力，開發(fā)了一套套循環(huán)糞污處理設(shè)備。據(jù)了解，現(xiàn)代牧業(yè)原有牧場(chǎng)配備了半地下推流發(fā)酵系統(tǒng)，采用了低碳排的沼氣處理方式，沼氣可以循環(huán)利用，減少了能源外購，最大程度降低了碳排放；同時(shí)，優(yōu)化了糞便管理的流程，通過刮糞和管道運(yùn)輸?shù)姆绞?，減少了糞便運(yùn)輸帶來的額外排放。

現(xiàn)代牧業(yè)原有牧場(chǎng)碳排強(qiáng)度明顯優(yōu)于國內(nèi)其他牧場(chǎng)，主要得益于糞便管理環(huán)節(jié)的沼氣發(fā)酵模式；其糞便管理碳排放折合0.19千克二氧化碳當(dāng)量/千克FPCM，低于美國中西部、加州以及加拿大安大略省和澳大利亞等地區(qū)和國家。集團(tuán)整體牧場(chǎng)奶牛胃腸道發(fā)酵碳排放為0.52千克二氧化碳當(dāng)量/千克FPCM，水平與以上地區(qū)和國家基本一致。

不僅如此，現(xiàn)代牧業(yè)建設(shè)實(shí)施了感應(yīng)式風(fēng)機(jī)、永磁電機(jī)、精準(zhǔn)噴淋、節(jié)能照明等減排行動(dòng)?，F(xiàn)代牧業(yè)集團(tuán)助理副總裁陳紅波介紹，試點(diǎn)牧場(chǎng)結(jié)果顯示，感應(yīng)式風(fēng)機(jī)在春秋季節(jié)可省電60%-80%；永磁電機(jī)已經(jīng)全部應(yīng)用于較小功率的風(fēng)機(jī)和水泵電機(jī)，可省電20%；精準(zhǔn)噴淋已經(jīng)應(yīng)用于4個(gè)萬頭牧場(chǎng)，可省電10%，由于進(jìn)入糞污管理系統(tǒng)的水量減少，節(jié)省糞污管理系統(tǒng)耗電量15%；現(xiàn)代牧業(yè)有87%的照明已進(jìn)行改造，計(jì)劃2025難完成全部改造，節(jié)能照明可省照明電50%。

未來，繼續(xù)推動(dòng)雙碳發(fā)展進(jìn)程

孫玉剛講到：“現(xiàn)代牧業(yè)將在現(xiàn)有成果的基礎(chǔ)上，針對(duì)不同類型的牧場(chǎng)，對(duì)碳排放數(shù)據(jù)進(jìn)行進(jìn)一步分析，加大資金、技術(shù)投入，從源頭上降低養(yǎng)殖業(yè)碳排放，為集團(tuán)順利達(dá)成‘五年戰(zhàn)略規(guī)劃’以及減碳戰(zhàn)略提出針對(duì)性的規(guī)劃及舉措，同時(shí)立足中國的特有養(yǎng)殖模式，與體系一同探索、建立切實(shí)符合我國奶業(yè)現(xiàn)狀的低碳發(fā)展策略，推動(dòng)全行業(yè)低碳發(fā)展的進(jìn)程。”

未來，現(xiàn)代牧業(yè)將基于碳排放的實(shí)際情況，制定現(xiàn)代牧業(yè)“低碳奶牛養(yǎng)殖”全牧場(chǎng)行動(dòng)方案，通過實(shí)測(cè)數(shù)據(jù)，確定中國集約化奶牛養(yǎng)殖條件下非CO2氣體排放因子；研發(fā)層級(jí)3的碳排放核算體系，動(dòng)態(tài)評(píng)估國內(nèi)大規(guī)模牧場(chǎng)碳排放量；進(jìn)而突破奶業(yè)低碳發(fā)展“卡脖子”技術(shù)，填補(bǔ)國內(nèi)空白，繼續(xù)引領(lǐng)中國奶業(yè)低碳發(fā)展，為國家全面實(shí)現(xiàn)“3060”雙碳目標(biāo)貢獻(xiàn)力量。