9月5—7日由中國奶業(yè)協(xié)會主辦的“第十三屆中國奶業(yè)大會 2022中國奶業(yè)20強（D20）峰會暨2022中國奶業(yè)展覽會”在山東省濟南市山東國際會展中心舉辦，大會以“鑄就中國奶業(yè)民族自信之魂 行穩(wěn)致遠高質量發(fā)展趕考之路”為主題，重點引導樹立中國奶業(yè)“自信之魂”，全面展示我國奶業(yè)發(fā)展成效，深入謀劃我國奶業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略。

作為中國奶業(yè)20強之一、國家級農業(yè)產業(yè)化重點龍頭企業(yè)，衛(wèi)崗乳業(yè)受邀出席本次大會。會展期間，農業(yè)農村部副部長馬有祥，山東省人民政府副省長江成等多位領導蒞臨衛(wèi)崗乳業(yè)展區(qū)，關心指導企業(yè)發(fā)展。

在此次大會期間，業(yè)內人士告訴《五谷財經(jīng)》，從2008年到2018年這十年，全國奶業(yè)的企業(yè)從815家減少到587家，淘汰了將近三分之一，在企業(yè)、行業(yè)格局重塑的情況下，比的不是規(guī)模大小，掙錢多少，是不是上市，有沒有名氣。大有大的優(yōu)勢，小有小的精彩，關鍵看誰走得更遠。“堅持下去靠什么？一靠市場，二靠企業(yè)的核心競爭力。衛(wèi)崗就為行業(yè)樹立了一個榜樣！”

聚焦行業(yè)發(fā)展高峰，健康中國建設

一個行業(yè)發(fā)展是一個長期的過程，漸進的過程。在這個過程中，成敗進退不完全取決于你是不是努力，是不是聰明，關鍵是現(xiàn)在做正確的事比正確地做事更重要，關鍵看是不是抓住了窗口期，抓住了風口。從奶業(yè)發(fā)展的情況看，要么有顛覆性的技術革命，要么是供需存在巨大的差距和缺口。

為緊跟時代潮流和行業(yè)趨勢，瞄準新理念、新思維，突出新技術、新產品，圍繞“大食物觀、戰(zhàn)略發(fā)展、種業(yè)振興、奶酪發(fā)展、奶牛福利與健康養(yǎng)殖、低碳減排與提質增效、數(shù)字化轉型、機械化技術與購機補貼政策、乳制品加工技術與創(chuàng)新、乳品營養(yǎng)與兒童健康、國際融合”等內容，大會同期舉辦了一系列聚焦前沿內容、引領行業(yè)發(fā)展的高端論壇16場，讓從業(yè)者根據(jù)自身需求從細分論壇中受益解惑。

9月5日上午，衛(wèi)崗乳業(yè)董事長白元龍作為致辭領導受邀出席了“乳品營養(yǎng)與兒童健康論壇”，并上臺做了專題致辭。在致辭發(fā)言中，白元龍通過大數(shù)據(jù)分析，解讀了兒童期的營養(yǎng)狀況對成年期健康的影響、乳制品對兒童生長發(fā)育的重要意義，以及近些年來，我國乳品產量及質量均大幅提升，對兒童營養(yǎng)健康改善方面發(fā)揮的重要作用。

白元龍指出，相信在國家有關政策的正確引導下，結合國家食物營養(yǎng)教育示范基地的推廣；乳制品產品營養(yǎng)、生產質量安全的不斷提升以及投入更多的乳制品基礎研究支持，從產政學研等方面共同賦能我國乳制品產業(yè)升級以及兒童營養(yǎng)的改善提升！在中國奶業(yè)協(xié)會及各位參會乳業(yè)的共同努力下，定能營造出更加良好的乳品消費環(huán)境，在質量和科技兩個方面不斷的提升我國奶業(yè)的公信力，推動中國奶業(yè)振興！助力健康中國建設！

聚焦“十四五”，推進全產業(yè)鏈數(shù)字化升級

為踐行“十四五”規(guī)劃關于加快數(shù)字化發(fā)展相關指引，落實國家領導人關于推動數(shù)字經(jīng)濟和實體經(jīng)濟融合發(fā)展的重要指示精神。9月6日，以“共建共享 價值共生 攜手邁向中國奶業(yè)數(shù)字化轉型新時代”為主題的2022中國奶業(yè)20強（D20）峰會召開。

作為扎根江蘇的“中華老字號”企業(yè)，衛(wèi)崗一直積極踐行奶業(yè)振興行動，推進傳統(tǒng)奶業(yè)數(shù)字化轉型升級。自2021年開始，衛(wèi)崗結合已有產業(yè)布局，在南京打造“一核兩區(qū)”奶業(yè)產業(yè)創(chuàng)新帶。其中，智慧農牧科技示范區(qū)，采用隧道通風模式、牛舍空氣定向排放、定向物理收集生物除臭技術，解決了牧場防疫和氣體排放問題，融合科普休閑，打造都市農業(yè)綜合體，成為高效農業(yè)新技術實驗、成果示范及產業(yè)化推廣基地；聯(lián)動周邊鄉(xiāng)村及農戶，形成村企共建鄉(xiāng)村振興區(qū)域共同體，為鄉(xiāng)村振興、奶業(yè)振興、三產融合探索出了新發(fā)展模式。

在業(yè)內人士看來，持續(xù)發(fā)展的企業(yè)，不僅要有一個穩(wěn)定可靠的市場，還要有一個團結一心、昂揚向上的團隊，更要有產品創(chuàng)新、技術創(chuàng)新、商業(yè)模式創(chuàng)新、組織管理創(chuàng)新的能力，這叫企業(yè)的核心競爭力，是企業(yè)發(fā)展的基礎和關鍵。“在未來的發(fā)展中，企業(yè)一定要有一個不折不撓、堅韌不拔的精神，在行業(yè)里深耕，苦心練劍，那樣才會走得更遠更穩(wěn)更好。”

比如衛(wèi)崗乳業(yè)，依托“奶業(yè)共生經(jīng)濟”共享共贏創(chuàng)新模式，在平臺化布局、鏈條式延伸、循環(huán)式發(fā)展的理念下，推動“三新五化戰(zhàn)略”。打造新牧場、新供應鏈、新零售三大平臺創(chuàng)新；堅持牧場生態(tài)化、工廠智能化、產業(yè)鏈專業(yè)化、供應鏈精細化、品類定制化五化發(fā)展路徑，將數(shù)字化技術全面覆蓋牧場、供應鏈、市場及共享資源各個環(huán)節(jié)，打破產業(yè)發(fā)展壁壘，建立奶業(yè)新型供應鏈關系。

在近百年的發(fā)展歷程中，衛(wèi)崗始終堅持農業(yè)科技自立自強，持續(xù)推進關鍵核心技術攻關，建立了國家乳品加工技術研發(fā)分中心、江蘇省工程技術研究中心等企業(yè)研發(fā)平臺，同時與中國農業(yè)大學、江蘇省農科院等一批全國知名高校院所，聯(lián)合建立了十余個科研創(chuàng)新共同體，也已成為江蘇奶業(yè)科技研發(fā)與成果轉化的第一陣地。

為集中展示中國奶業(yè)發(fā)展成就，強化典型引領、示范帶動和導向驅動；也為奶業(yè)數(shù)字化轉型之路提供示范和標桿作用。大會期間，中國奶業(yè)協(xié)會宣讀《中國奶業(yè)協(xié)會關于表彰2022年度優(yōu)秀奶業(yè)工作者和優(yōu)秀乳品加工企業(yè)的決定》并舉辦了優(yōu)秀奶業(yè)工作者和乳品加工企業(yè)頒獎儀式，衛(wèi)崗乳業(yè)董事長白元龍獲評“2022年度優(yōu)秀奶業(yè)工作者”。

在大會《中國奶業(yè)數(shù)字化轉型卓越案例集》行業(yè)優(yōu)秀案例分享環(huán)節(jié)，衛(wèi)崗乳業(yè)因近年來在推動傳統(tǒng)奶業(yè)數(shù)字化轉型的突出表現(xiàn)，入選《中國奶業(yè)數(shù)字化轉型卓越案例集》。“優(yōu)秀奶業(yè)工作者”白元龍與“數(shù)字化轉型卓越案例”衛(wèi)崗乳業(yè)雙重榮耀是衛(wèi)崗在黨和政府的引領下，以科技創(chuàng)新為驅動力，推動乳業(yè)高質量發(fā)展的高度肯定。隨后，衛(wèi)崗乳業(yè)董事長白元龍與其他乳企代表一同啟動《賦能中國奶業(yè)—數(shù)字化轉型與創(chuàng)新2025》。

傳承百年，衛(wèi)崗堅守新鮮品質如一

近年來，龍頭企業(yè)加快發(fā)展乳品深加工、延長奶業(yè)鏈條，深化奶業(yè)生產經(jīng)營體制改革。推動低溫奶、干乳制品快速進入市場，增強了國內奶企經(jīng)營效能，也擴大了奶制品消費規(guī)模。

國家奶牛產業(yè)技術體系首席科學家李勝利分析稱，低溫奶增長的主要因素從需求端看，主要是受消費升級的影響，加上外部層面的政策驅動和消費者教育的落地生根，從供給端看，主要受冷鏈物流逐步完善和生鮮電商興起的影響。

在2022中國奶業(yè)展覽會現(xiàn)場，衛(wèi)崗乳業(yè)攜旗下衛(wèi)崗淳系列、至淳系列、弗瑞希、低GI律零、塞納河8號、整谷專家等產品亮相展示，向紛至沓來的參展人員展示衛(wèi)崗乳業(yè)的歷史傳承、品牌實力、產品創(chuàng)新等諸多亮點。多年來，衛(wèi)崗深耕低溫市場，在重點打造低溫鮮奶的同時全面實施品類定制化戰(zhàn)略。

業(yè)內人士告訴《五谷財經(jīng)》，為了順應奶業(yè)發(fā)展的整體趨勢和新的消費需求，低溫奶的生產企業(yè)要在加強科技創(chuàng)新，提升全產業(yè)鏈能力等方面下足功夫。

依托龐大冷鏈基礎設施鋪設的地網(wǎng)，衛(wèi)崗不斷提檔升級全程冷鏈的數(shù)字化建設，已連續(xù)5年成為全國冷鏈規(guī)模前十企業(yè)，也是行業(yè)內較早登陸商務部全國農產品冷鏈流通平臺的示范企業(yè)，自建全程可追溯的恒溫冷鏈運輸體系，保障了牛奶最初鮮活，真正做到“讓新鮮近在身邊”。

業(yè)內人士直言，從全球看，液態(tài)乳制品中80%以上的是采用巴氏殺菌工藝的低溫產品，同時，由于巴氏殺菌奶對生乳品質有嚴格要求，對日糧配合、奶牛養(yǎng)殖、加工工藝、儲藏運輸有特別規(guī)定，因此推動巴氏殺菌奶生產，既能密切各鏈條、各環(huán)節(jié)的利益聯(lián)接，也能提升各鏈條、各環(huán)節(jié)生產與管理水平，衛(wèi)崗無疑已經(jīng)走在上了行業(yè)前列。

未來，衛(wèi)崗將積極發(fā)揮D20企業(yè)乳業(yè)龍頭的標桿和帶動作用，大力踐行《賦能中國奶業(yè)—數(shù)字化轉型與創(chuàng)新2025》要求、推動國家優(yōu)質乳工程，為促進乳業(yè)振興，實現(xiàn)奶業(yè)轉型升級，引領中國乳業(yè)走向世界而繼續(xù)奮斗。