雖然疫情影響還在持續(xù)，但國內(nèi)市場的“彈性”已在逐步顯現(xiàn)。9月22日，世界乳原料巨頭恒天然公布了截至2022年7月1日12個月的財年業(yè)績，中國市場收入和調(diào)整后息稅前利潤（EBIT）分別增長6%和7%。恒天然方面認為，疫情對國內(nèi)市場的影響正在逐步減緩。

恒天然大中華區(qū)2022財年業(yè)績

財報顯示，2022財年恒天然實現(xiàn)總營收234億新西蘭元，同比增長11%；調(diào)整后稅后利潤為5.9億新西蘭元，同比增長1%。其中，恒天然中國市場雖然銷量出現(xiàn)了13%的下滑，但實現(xiàn)收入66.6億新西蘭元，同比增長6%。從分業(yè)務(wù)看，2022財年恒天然中國原料業(yè)務(wù)實現(xiàn)收入44.8億新西蘭元，同比增長5%，EBIT為2.8億新西蘭元，增長117%；專業(yè)餐飲服務(wù)業(yè)務(wù)收入18.2億元，同比增長8%，EBIT為1.6億新西蘭元，同比下降了44%；消費品牌業(yè)務(wù)實現(xiàn)收入3.6億新西蘭元，虧損略有增長。

對此，恒天然大中華區(qū)首席執(zhí)行官周德漢表示，中國市場原料業(yè)務(wù)的利潤增長主要與高附加值原料銷售增長有關(guān)，但受到原材料價格上漲的影響，餐飲服務(wù)業(yè)務(wù)和消費品牌業(yè)務(wù)的利潤率有所下降。

從數(shù)據(jù)看，恒天然中國第四季度的業(yè)績表現(xiàn)相比于前三個季度有一定的改善。

恒天然大中華區(qū)副總裁戴俊琦表示，從中國餐飲服務(wù)業(yè)務(wù)的市場變化可以看到，疫情對中國市場的影響正在減緩，市場上的消費活動，包括餐飲、烘焙等門店的生意正在變的重新活躍。雖然部分城市在出現(xiàn)疫情時，短期時間市場需求會受到較大沖擊，但一旦疫情得到控制，當?shù)厥袌鲂枨髸焖俜磸?，這也體現(xiàn)了渠道、終端門店等在疫情下的一種進化。

恒天然方面依然看好中國市場的前景，并在加大對中國市場的拓展力度。記者了解到，一方面，恒天然在原料業(yè)務(wù)領(lǐng)域，加大了功能性高附加值原料以及干酪等業(yè)務(wù)的拓展力度，以迎合疫情下國內(nèi)消費者日益增長的健康需求；另一方面，恒天然依然將餐飲服務(wù)業(yè)務(wù)作為重點，并從茶飲、餐飲和烘焙三個方向加快渠道下沉。

本月初，恒天然對北京應(yīng)用中心進行了系統(tǒng)升級，也是近幾年來恒天然餐飲服務(wù)業(yè)務(wù)在華北地區(qū)最大的投資之一，同時恒天然也在著手對廣州、上海的應(yīng)用中心進行升級。在戴俊琦看來，餐飲服務(wù)業(yè)務(wù)在中國市場還有很大的發(fā)展空間，希望加快業(yè)務(wù)調(diào)整，在未來一年中搶占市場恢復(fù)帶來的增長機會，并希望該業(yè)務(wù)未來5年在中國市場保持大單位數(shù)至雙位數(shù)的持續(xù)增長。

值得注意的是，在本輪疫情中，乳制品是受影響較小的行業(yè)，而在半年報業(yè)績會上，國內(nèi)外主要乳企大多對于行業(yè)下半年的預(yù)期表示樂觀，市場策略上也并不保守。

蒙?？偛帽R敏放在半年業(yè)績會上表示，蒙牛整體銷售從5月份就已經(jīng)開始恢復(fù)，7月份已經(jīng)實現(xiàn)了雙位數(shù)的增長，雖然疫情給行業(yè)帶來一定的影響，但國內(nèi)乳業(yè)發(fā)展前景并未發(fā)生根本性改變。伊利業(yè)績會上董事會秘書邱曉敏也透露，7月份開始市場動銷已經(jīng)在好轉(zhuǎn)，行業(yè)處于弱復(fù)蘇狀態(tài)，但消費信心完全恢復(fù)還需要一段時間。