歐盟的大部分地區(qū)仍處于干旱，牛奶產(chǎn)量比去年下降了0.5%，根據(jù)歐盟最新預測，2022年全年產(chǎn)量將下降0.6%。
歐盟的原奶價格處于歷史最高水平，北半球春季和夏季的干燥天氣降低了牧草的質(zhì)量和數(shù)量。奶農(nóng)因為外購飼料價格過高而作其他選擇。
根據(jù)歐盟委員會預計，整個歐盟的奶牛數(shù)量將繼續(xù)下降，尤其是在愛爾蘭和荷蘭等主要原奶產(chǎn)出國家出臺了支持溫室氣體排放的政策之后，這一情況將加劇。
美國西部同樣也處于干旱狀態(tài)，尤其是加利福尼亞州，今年處于前所未有的“異常干旱”狀態(tài)。但美國的奶牛群在擴大，美國各地的牛奶產(chǎn)量在今年6月份恢復增長，與2021年6月相比增長了0.2%。因此，美國農(nóng)業(yè)部(USDA)對2022年牛奶產(chǎn)量前景充滿信心，預計相較2021年將增長。
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