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國際羊奶粉的競(jìng)爭(zhēng)點(diǎn):黃金奶源、特色營養(yǎng)、性價(jià)比
行業(yè)編輯:智旻
2022年10月12日 09:06來源于:EBH母嬰時(shí)代
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羊奶粉作為一個(gè)出色的品類,其發(fā)展速度和創(chuàng)新速度都較為迅速,成為眾多嬰幼兒配方奶粉企業(yè)搶占的市場(chǎng)。國際羊奶粉品牌也在瞄準(zhǔn)中國市場(chǎng),而有不少品牌依舊是以跨境購為主。

國內(nèi)嬰幼兒配方奶粉市場(chǎng)是多元化的,所以國際羊奶粉品牌憑借其自身優(yōu)勢(shì)在中國市場(chǎng)發(fā)展的小有名氣,比如國際羊奶粉品牌擁有著奶源優(yōu)勢(shì),黃金奶源地成為了主要競(jìng)爭(zhēng)方向之一;在營養(yǎng)配方方面,國際品牌可添加HMO等新興營養(yǎng)元素;擁有著較多優(yōu)勢(shì)的前提下,價(jià)格定位上也較為適中,大多在200-300元,遵循著優(yōu)質(zhì)平價(jià)的發(fā)展理念,在綜合性價(jià)比上國際羊奶粉占據(jù)著較強(qiáng)的優(yōu)勢(shì)。

源頭優(yōu)勢(shì):黃金奶源地

據(jù)華西證券發(fā)布的《星星之火,可以燎原——羊奶粉行業(yè)系列報(bào)告之奶源篇》顯示,2018年全球奶山羊出欄量亞洲和歐洲占比分別為 52.22%和4.43%;全球山羊奶產(chǎn)量亞洲和歐洲分別為52.69%和16.64%。成熟羊奶產(chǎn)地仍集中在歐洲、澳洲等國家。不少國內(nèi)羊奶粉品牌都會(huì)選用荷蘭、新西蘭等黃金奶源地的奶源,來作為產(chǎn)品宣傳點(diǎn)。

據(jù)了解,荷蘭地處世界公認(rèn)的“黃金產(chǎn)奶帶”,奶牛、山羊都生活在海平面以下、四季常青的荷蘭天然生態(tài)牧場(chǎng),食用著黑麥草,生長(zhǎng)環(huán)境的優(yōu)質(zhì)造就荷蘭的山羊奶源資源豐富。

另外,新西蘭也是公認(rèn)的優(yōu)質(zhì)奶源地,新西蘭是典型的溫和氣候,季節(jié)波動(dòng)小、降水量充沛,有利于牧草的生長(zhǎng),全國95%的土地被綠化覆蓋,所以山羊擁有著充足的飼料供應(yīng)。

澳洲素有“騎在羊背上的國家”的美譽(yù),在有著牧場(chǎng)、水源、牧草、空氣等畜牧生存條件的優(yōu)勢(shì)下,最后才能獲得優(yōu)質(zhì)奶源;西班牙位于溫帶海洋性的溫潤(rùn)氣候區(qū),西班牙的奶山羊、綿羊奶資源豐富,羊奶市場(chǎng)發(fā)展時(shí)間較為長(zhǎng)久。

國外擁有著眾多適合山羊、綿羊等畜牧的生長(zhǎng)環(huán)境,奶源較為充足,為國際羊奶粉品牌發(fā)展提供了源頭優(yōu)勢(shì),俗話說“得奶源者得天下”,目前奶源上早已成為了主要的競(jìng)爭(zhēng)方向之一。

差異性賣點(diǎn):特色營養(yǎng)元素

嬰幼兒配方奶粉的國內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)與國外標(biāo)準(zhǔn)具有一定差異,國內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)相對(duì)比較嚴(yán)格,一般的可添加營養(yǎng)元素必定是已經(jīng)確認(rèn)過安全性和營養(yǎng)性的,所以在營養(yǎng)元素的添加上擁有一定的制約。

比如2021年4月25日,國家衛(wèi)健委對(duì)《可用于嬰幼兒食品的菌種名單》進(jìn)行更新,補(bǔ)充加入由中國團(tuán)隊(duì)自主研發(fā)的“MP108 鼠李糖乳桿菌”(Lactobacillus rhamnosus MP108),至此,可食用嬰幼兒菌株增至13株。

除此之外,嬰配粉中HMO是不可額外添加的,而像歐盟、美國等地區(qū)的國際品牌在營養(yǎng)配方上可以添加HMO新興營養(yǎng)元素,所以在營養(yǎng)配方上的賣點(diǎn)是具有差異性的。HMO作為天然存在于母乳中的第三大營養(yǎng)物質(zhì),已經(jīng)成為嬰幼兒配方奶粉行業(yè)內(nèi)較為受歡迎的新興營養(yǎng)元素之一。

現(xiàn)在研究較多的HMO為2'-巖藻糖基乳糖(2'-FL)、3-巖藻糖基乳糖(3-FL)、乳糖-N-新四糖(LNnT)、3'-唾液乳糖(3'-SL)和6'-唾液乳糖(6'SL)。

不少國外品牌都推出了HMO嬰幼兒配方奶粉,通過跨境購、代購等方式已經(jīng)進(jìn)入中國市場(chǎng),但主要是牛奶粉居多,而在嬰幼兒配方羊奶粉市場(chǎng)中,Oli6(穎睿) 推出了親和乳元HMO系列嬰幼兒配方羊奶粉。

在這一細(xì)分領(lǐng)域中,中國市場(chǎng)所銷售的產(chǎn)品屈指可數(shù),是具有較強(qiáng)差異化賣點(diǎn)的存在,在嬰幼兒配方奶粉中發(fā)展較為迅速。據(jù)Future Market Insights發(fā)布的一份報(bào)告指出,預(yù)計(jì)2017年至2027年全球HMO市場(chǎng)復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)14.6%,市場(chǎng)估值將超過7600萬美元。而這一市場(chǎng)增長(zhǎng)主要得益于嬰幼兒營養(yǎng)品中HMO的應(yīng)用日益增加。

另外,據(jù)跨境銷售數(shù)據(jù)顯示,HMO奶粉今年增長(zhǎng)率高達(dá)360%,而HMO嬰幼兒配方奶粉市場(chǎng)還有較大發(fā)展?jié)摿?。部分國際品牌掌握著這一特色營養(yǎng)元素的賣點(diǎn),在中國嬰幼兒配方羊奶粉市場(chǎng)就是“稀缺品類”,能夠滿足追求個(gè)性化、精細(xì)化消費(fèi)者的需求。

性價(jià)比較高:優(yōu)質(zhì)平價(jià)

現(xiàn)在嬰幼兒配方奶粉市場(chǎng)中,“優(yōu)質(zhì)平價(jià)”的討論話題較為火熱,不少業(yè)內(nèi)人士都在講因?yàn)橐咔榈挠绊?,不少家庭的?jīng)濟(jì)收入都有所下降,但依舊擁有著“再苦不能苦孩子”的養(yǎng)育觀念,所以大部分消費(fèi)者都會(huì)尋找“優(yōu)質(zhì)平價(jià)”的產(chǎn)品,越來越注重產(chǎn)品的性價(jià)比。

另外,“優(yōu)質(zhì)平價(jià)”的消費(fèi)者需求還受到了終端渠道優(yōu)惠力度的影響,因?yàn)閶胗變号浞侥谭凼袌?chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力度的不斷加重,終端渠道不斷“內(nèi)卷”,不少母嬰店陷入促銷活動(dòng)的比拼當(dāng)中,這一銷售市場(chǎng)潛移默化推動(dòng)著消費(fèi)者想要用低價(jià)購買“高端”產(chǎn)品。

在嬰幼兒配方奶粉市場(chǎng)中,羊奶粉在整體上的價(jià)格普遍要高于牛奶粉,市面上嬰幼兒配方羊奶粉的價(jià)格普遍在200-400不等,甚至有些羊奶粉還會(huì)賣到500-600元。而國際羊奶粉品牌推出的產(chǎn)品價(jià)格大多比較適中,價(jià)盤大概在200-300元,相對(duì)性價(jià)比較高。

通過筆者查詢各大電商平臺(tái)的國際羊奶粉產(chǎn)品的價(jià)格,澳洲貝兒Bubs雖主打“高端羊奶粉”,但價(jià)格依舊是200多;可瑞康推出的嬰幼兒配方綿羊奶粉的價(jià)格在300多,但如果購買多罐會(huì)實(shí)施優(yōu)惠,折算后每罐大概在250-300元;而Oli6(穎睿) 推出了親和乳元HMO系列嬰幼兒配方羊奶粉和益生元嬰幼兒配方羊奶粉都不到200元。

將這些產(chǎn)品放在整個(gè)嬰幼兒配方奶粉市場(chǎng)都算不上價(jià)格“高端”,所以國際羊奶粉品牌利用其綜合性價(jià)比較高的優(yōu)勢(shì),在中國羊奶粉市場(chǎng)占領(lǐng)了一席之地。

細(xì)分品類:有機(jī)配方羊奶粉

各個(gè)國家的有機(jī)認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)不同,但都比較嚴(yán)格。比如美國的USDA有機(jī)認(rèn)證是從原材料到生產(chǎn)均嚴(yán)格把關(guān),保證其產(chǎn)品沒有任何危害人體的成分。

這一項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)共分為四種:其一是100%有機(jī)認(rèn)證,由100%有機(jī)成分制成;其二是有機(jī)認(rèn)證,至少由95%以上的有機(jī)成分制成;其三是由有機(jī)成分制成,至少含有70%以上的有機(jī)成分,不含GMO(轉(zhuǎn)基因成分);其四是標(biāo)簽上含有有機(jī)成分,產(chǎn)品中含有低于70%的有機(jī)成分可以標(biāo)示在包裝上,但是該產(chǎn)品不能在包裝正面打著有機(jī)產(chǎn)品的標(biāo)志名號(hào)。

而歐盟ECOCERT認(rèn)證要求整瓶產(chǎn)品包含水分及鹽分,至少10%的成分通過有機(jī)認(rèn)證,或者超過95%的成分來自天然成分,又或者超過95%的植物成分通過有機(jī)認(rèn)證。ECOCERT是一個(gè)被認(rèn)監(jiān)委批準(zhǔn)的可以做中國有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證和中國GAP認(rèn)證的中外合資企業(yè)。

有機(jī)認(rèn)證不僅要求嚴(yán)格,并且回報(bào)周期較長(zhǎng)。據(jù)了解,從普通牧場(chǎng)轉(zhuǎn)化成有機(jī)牧場(chǎng)需要至少三年的時(shí)間來完成,長(zhǎng)則需要6年以上,培養(yǎng)土地就需要消耗大量的時(shí)間和資金投入

有機(jī)奶粉在奶源上要求較高,導(dǎo)致嬰幼兒配方有機(jī)奶粉比較少,而羊奶粉領(lǐng)域就更為稀少,市面上售賣的大多是國際品牌所推出的產(chǎn)品。比如貝拉米摯純有機(jī)配方羊奶粉、德國Holle泓樂有機(jī)嬰幼兒羊奶粉、法國Babybio伴寶樂有機(jī)山羊嬰幼兒奶粉、韓國南陽有機(jī)嬰幼兒羊奶粉、法國 JUNEO有機(jī)羊奶粉等。

“有機(jī)”賣點(diǎn)一直在食品領(lǐng)域占據(jù)著一定優(yōu)勢(shì),伴隨著“健康、綠色、天然”等標(biāo)簽,并且不少乳企開始倡導(dǎo)“有機(jī)生活”。而有機(jī)羊奶粉是稀缺性的存在,主要針對(duì)精致媽媽、精細(xì)化消費(fèi)者所推出。

自身優(yōu)勢(shì):品牌性

國際羊奶粉具有一定的品牌性,消費(fèi)者選擇國際羊奶粉產(chǎn)品大多都較為青睞這一品牌,尤其是在一、二線市場(chǎng)的消費(fèi)群體,較為偏重知名品牌和國際品牌,會(huì)通過代購、跨境購等方式來購買國際羊奶粉。

所以不少國際品牌在中國發(fā)展得風(fēng)生水起,離不開這些消費(fèi)者群體的助力,這讓不少國際羊奶粉品牌在中國市場(chǎng)中具有了“網(wǎng)紅”屬性。國內(nèi)部分精細(xì)化消費(fèi)群體對(duì)于國際品牌的信任度和喜愛程度較高,并且中國嬰幼兒配方奶粉市場(chǎng)的規(guī)模較大,這讓國際品牌看到中國市場(chǎng)的可發(fā)展性。

陸續(xù)有國際羊奶粉品牌進(jìn)入中國市場(chǎng),但大多數(shù)還是依靠跨境購和線上旗艦店的方式來銷售,比如可以從京東、天貓等電商平臺(tái)上,看到Karicare可瑞康海外旗艦店、Bubs海外旗艦店、oil6海外旗艦店等,或是出現(xiàn)在一些海淘平臺(tái)上。

國際羊奶粉的品牌性優(yōu)勢(shì)雖然具有一定局限性,但其優(yōu)勢(shì)在于可以更便捷的獲取部分青睞國際品牌的消費(fèi)者,這部分穩(wěn)定的消費(fèi)群體對(duì)于品牌發(fā)展而言是關(guān)鍵點(diǎn)之一。

認(rèn)知&淺評(píng):國際羊奶粉品牌自身本來就具有一定的品牌性,還有較為充足的奶源支撐,并且這些品牌還比較傾向于高性價(jià)比,雖然產(chǎn)品定位為高端,但價(jià)格卻不“高端”,是符合當(dāng)下注重“優(yōu)質(zhì)平價(jià)”消費(fèi)者的。綜合因素讓國際羊奶粉品牌在中國嬰幼兒配方奶粉市場(chǎng)取得了一席之地。

EBH母嬰時(shí)代 )
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