伴隨日益增長的國民健康意識，國內(nèi)對優(yōu)質(zhì)乳品需求量持續(xù)上升。為順應消費者對乳品質(zhì)量的更高需求，滿足多元化的健康消費趨勢，作為重慶智造的代表性品牌，重慶市天友乳業(yè)股份有限公司（下文簡稱“天友乳業(yè)”）扎實推進國企改革三年行動和科改專項行動，敏銳捕捉消費升級戰(zhàn)略機遇，發(fā)揮西南乳業(yè)龍頭企業(yè)引領作用，在國內(nèi)乳業(yè)中率先實施彎道超車，產(chǎn)品創(chuàng)新，品牌煥新，機制體制創(chuàng)新，以精細化新鮮產(chǎn)業(yè)鏈構建競爭優(yōu)勢，從而在產(chǎn)品品質(zhì)和企業(yè)管理方面不斷趕超國際先進水平。

“天友乳業(yè)作為重慶農(nóng)投集團的骨干企業(yè)，始終堅持‘鑄就國家品牌，引領良品生活’的戰(zhàn)略理念，精準把握新時代消費升級趨勢，不斷致力于以高品質(zhì)的產(chǎn)品及服務來滿足消費者日益增長的高品質(zhì)生活需求，從而引領企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展！”天友乳業(yè)總經(jīng)理費睿說。

國際金獎展示世界頂級品質(zhì)

2021年，天友乳業(yè)旗下的高端子品牌百特有機純牛奶和百特輕酸奶，就已經(jīng)榮獲了世界食品品質(zhì)評鑒大會雙金獎。這意味著百特已經(jīng)達到國際食品品質(zhì)評鑒的最高水準，更是意味天友代表重慶智造閃耀國際舞臺，向世界展示中國民族品牌的力量。

2022年5月，百特有機純牛奶和百特輕酸奶再次憑借過硬的品質(zhì)和優(yōu)良的口感，通過國際五大Hedonic Sensory分析標準，一舉榮獲被譽為“食品界中的奧斯卡”布魯塞爾國際風味評鑒所（iTi）國際頂級美味大獎三星獎章。百特再次成為站位世界品質(zhì)巔峰的中國乳品代表品牌，大大提振了中國品牌和重慶品牌自信。

之所以百特能在國際舞臺上頻獲大獎，其原因在于始終在品質(zhì)上追求更好：純凈奶源限定專屬的高山云牧場，優(yōu)質(zhì)配方食材的營養(yǎng)套餐，云端智能嚴把安全關。其中，臻稀高山奶源一直是百特領跑乳品行業(yè)賽道的制勝點——天友坐擁重慶地區(qū)近100%優(yōu)質(zhì)奶源，自建7個生態(tài)牧場，同時布局川渝的高山牧場和寧夏、陜西的黃金奶源牧場。百特專屬高山云牧場位于北緯35度-45度，不僅是中國四大“黃金奶源帶”之一，更是稀缺的“高山生態(tài)奶源帶”。

對質(zhì)量的嚴格把控，也是百特成為值得消費者信賴乳品的原因之一——以十一大質(zhì)量安全管理體系作保障，包括通過BRC食品安全全球標準、IFS食品安全全球標準體系等國際化標準認證，力求每一滴奶都更加新鮮，真正為廣大消費者奉獻“國民好奶”。

事實上，視產(chǎn)品質(zhì)量為生命的天友乳業(yè)，一直致力于從牧場奶牛飼養(yǎng)、擠奶、冷卻、運輸、加工、配送與銷售全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)與質(zhì)量全面提檔升級，建立優(yōu)質(zhì)乳標準、標準化的作業(yè)流程、質(zhì)量控制規(guī)范。早在2017年，就成為國內(nèi)首家通過“中國優(yōu)質(zhì)乳工程”驗收的國有企業(yè)。

91個年頭，天友乳業(yè)質(zhì)量安全零事故，尤其是在過去的10多年里，天友乳業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量經(jīng)受住了各種考驗，歷經(jīng)國家上萬次的抽檢，取得了全部合格的不俗業(yè)績。

優(yōu)質(zhì)奶源筑牢天友發(fā)展根基

好牛奶必須要有好奶源，得奶源者得天下。在世界殊榮產(chǎn)品的背后，是10多年來天友乳業(yè)對標歐美、以色列等世界先進，打造優(yōu)質(zhì)奶源基地，使牛奶質(zhì)量發(fā)生翻天覆地變化的結(jié)果。

在重慶農(nóng)投集團的領導和支持下，天友乳業(yè)本著“養(yǎng)好奶牛，產(chǎn)好牛奶”的價值追求，大力發(fā)展規(guī)模化奶牛養(yǎng)殖場，自2010年起，陸續(xù)在川渝地區(qū)建設了4個高山生態(tài)牧場，在寧夏、陜西黃金奶源帶布局3個萬頭奶牛牧場，總投資20多億元，目前存欄奶牛5萬頭，每日可提供優(yōu)質(zhì)鮮奶600噸。

在牧場管理方面，天友乳業(yè)大力推進“工業(yè)化、互聯(lián)網(wǎng)、智能化、綠色化思維打造現(xiàn)代牧場”，秉持“健康養(yǎng)殖、高效管理、和諧發(fā)展”的經(jīng)營理念，不斷吸收國內(nèi)外先進的奶牛養(yǎng)殖經(jīng)驗，以科技賦能傳統(tǒng)奶牛養(yǎng)殖行業(yè)。天友乳業(yè)強調(diào)，在牧場設計建設上必須采用先進的養(yǎng)殖工藝；在設備上采用國際領先的奶牛專用設備，在管理上引入以色列阿菲金公司等戰(zhàn)略合作伙伴；在智能制造上大力推進“云牧場”建設，全面采用信息化、數(shù)據(jù)化管理系統(tǒng)，實現(xiàn)了傳統(tǒng)牧場的工業(yè)化轉(zhuǎn)型。

先進的牧場軟、硬件系統(tǒng)，加上精細化的管理，天友乳業(yè)不但在西北地區(qū)實現(xiàn)了奶牛高產(chǎn)養(yǎng)殖，更是結(jié)合川渝地區(qū)實際，創(chuàng)建了牧場管理、技術和工作三大標準化體系，逐步探索出了一條適合西南地區(qū)“高溫高濕”條件下的奶牛高效養(yǎng)殖新模式，川渝牧場奶牛年均單產(chǎn)達到11噸，穩(wěn)居西南地區(qū)領先水平。

在奶牛單產(chǎn)水平大幅提升的同時，天友乳業(yè)的奶源質(zhì)量也在穩(wěn)步提升，2021年自營牧場生乳平均乳脂率達到3.94%、乳蛋白3.34%，體細胞控制在15萬個/毫升，菌落總數(shù)為5800cfu/毫升。這一連串的漂亮數(shù)據(jù)，讓天友乳業(yè)的生乳質(zhì)量遠優(yōu)于歐美標準，當之無愧地領跑西南。

在追求優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的同時，天友乳業(yè)在牧場精細化管理、防暑降溫、全年均衡產(chǎn)犢等方面也做到了行業(yè)領先，旗下兩江牧場2015年在西南地區(qū)首家獲得有機牧場認證，巴山牧場2017年在國有牧場中首家獲得了“國家優(yōu)質(zhì)乳工程”認證，經(jīng)營管理水平也得到了行業(yè)的高度認可。

科技創(chuàng)新保障產(chǎn)品推陳出新

天友乳業(yè)始終堅持把科技創(chuàng)新作為企業(yè)改革發(fā)展的主動力。位于天友乳業(yè)渝北基地的科創(chuàng)大樓整體投入1.2億元，其中儀器設備投入超6000萬元。天友乳業(yè)技術中心于2021年受邀成為國家乳業(yè)技術創(chuàng)新中心在西南地區(qū)唯一的成員單位，標志著天友乳業(yè)正式進入國家乳業(yè)技術創(chuàng)新戰(zhàn)略。2022年天友乳業(yè)牽頭聯(lián)合西南大學等10家企事業(yè)單位成立的“重慶市發(fā)酵食品產(chǎn)業(yè)技術創(chuàng)新聯(lián)盟”獲得市經(jīng)信委認定，引領著重慶地區(qū)發(fā)酵食品技術創(chuàng)新。

同時，天友乳業(yè)十分重視產(chǎn)學研協(xié)同創(chuàng)新，近三年與中國農(nóng)業(yè)大學任發(fā)政院士團隊、江南大學陳衛(wèi)院士團隊，以及西南大學等科研院所簽署了近20項產(chǎn)學研合作協(xié)議，共同開展創(chuàng)新研究、人才培養(yǎng)等工作，打造重慶食品行業(yè)產(chǎn)學研協(xié)同創(chuàng)新高地。其中，與西南大學合作建成了益生菌種質(zhì)資源庫，選育了具有自主知識產(chǎn)權的功能性益生菌10余株，為未來開發(fā)更多的功能食品提供了足夠的技術儲備。與中國農(nóng)業(yè)大學任發(fā)政院士團隊合作開發(fā)的具有預防肥胖功效的乳雙歧桿菌TY-S01，已成功在低脂無蔗糖酸奶和益生菌固體飲料“K油君”產(chǎn)品中實現(xiàn)成果轉(zhuǎn)化。自上市以來，“K油君”的功效獲得了廣大消費者認可，并得到了重慶衛(wèi)視等官方平臺的報道。截至目前，與中國農(nóng)業(yè)大學任發(fā)政院士團隊的科研成果轉(zhuǎn)化累計實現(xiàn)銷售收入超1.5億元，成為了產(chǎn)學研協(xié)同創(chuàng)新帶動產(chǎn)業(yè)發(fā)展的成功案例。

通過持續(xù)的技術攻關，天友科技創(chuàng)新不斷取得突破。近三年來獲得授權發(fā)明專利23項，新申報國內(nèi)、國際發(fā)明專利近30項，授權和申報專利的數(shù)量和質(zhì)量屢創(chuàng)新高；近三年開展的技術創(chuàng)新項目獲得了包括重慶市科學技術獎科技進步獎二等獎在內(nèi)的10余項省部級和行業(yè)獎勵；過去三年，共研發(fā)上市近100款新產(chǎn)品，新產(chǎn)品銷售收入約9億元，在主營業(yè)務收入中的占比逐年攀升，真正體現(xiàn)了技術創(chuàng)新賦能產(chǎn)品營銷，從而驅(qū)動公司高質(zhì)量發(fā)展。

“數(shù)智轉(zhuǎn)型”賦能品牌品質(zhì)提升

天友乳業(yè)主動響應、融入智能化國家戰(zhàn)略，緊緊抓住網(wǎng)絡化、信息化、數(shù)字化、智能化時代的機遇，強化頂層設計，繪制數(shù)字化改造戰(zhàn)略藍圖，開啟以智能化為抓手的產(chǎn)業(yè)鏈進化，實現(xiàn)奶源管理數(shù)字化，大力建設智能工廠，狠抓營銷數(shù)字化，從而打造出重慶智造、享譽國際的高品質(zhì)產(chǎn)品。

20年多來，天友乳業(yè)實施了從牧場到工廠、研發(fā)、銷售、物流等全產(chǎn)業(yè)鏈的信息化建設和數(shù)字化、智能化改造，實現(xiàn)了營銷創(chuàng)新、產(chǎn)品創(chuàng)新、技術創(chuàng)新、管理創(chuàng)新，顯著提升了企業(yè)的運行效率和運行質(zhì)量，確保了產(chǎn)品質(zhì)量的安全可靠，并從數(shù)字化中獲取消費者的需求態(tài)勢，切實履行了“不斷為廣大用戶提供安全優(yōu)質(zhì)乳制品”的莊重承諾。

在產(chǎn)業(yè)鏈上游，天友乳業(yè)自營牧場采用牧場管理系統(tǒng)，實現(xiàn)了智能化牛只全生命周期管理。

在產(chǎn)業(yè)鏈中游的智能工廠，天友乳業(yè)以MES系統(tǒng)為大腦，高效協(xié)同需求與生產(chǎn)，運用SPX-FLOW中央控制系統(tǒng)、SCADA數(shù)據(jù)采集與監(jiān)視控制系統(tǒng)等自動化技術，自動化生產(chǎn)線與機器人緊密配合，實現(xiàn)生產(chǎn)線全自動操作、生產(chǎn)參數(shù)自動記錄、生產(chǎn)周期全程追溯，獲得重慶市智能工廠稱號。

在產(chǎn)業(yè)鏈下游，天友乳業(yè)利用互聯(lián)網(wǎng)的工具和方法，重構人、貨、場的關系與形態(tài)，實現(xiàn)線上+線下+物流融合貫通，將實體店和網(wǎng)絡零售的優(yōu)勢有機結(jié)合起來，通過運營模式改造，實現(xiàn)了從經(jīng)營產(chǎn)品向經(jīng)營用戶轉(zhuǎn)變、從傳統(tǒng)粗放型營銷向數(shù)據(jù)驅(qū)動決策精準營銷轉(zhuǎn)變，實現(xiàn)了對經(jīng)銷商從管控業(yè)務向賦能經(jīng)營轉(zhuǎn)變，從而幫助天友乳業(yè)實現(xiàn)了業(yè)務模式、消費者的購物體驗和運營效率的全面提升。

特別是在質(zhì)量控制自動化方面，讓所有檢驗數(shù)據(jù)通過實驗室系統(tǒng)集中管理，將檢驗和質(zhì)量控制有機結(jié)合，實現(xiàn)了質(zhì)量控制自動化、檢驗流程標準化、檢驗記錄無紙化、數(shù)據(jù)采集自動化。天友乳業(yè)應用物聯(lián)網(wǎng)技術，依托實驗室信息管理系統(tǒng)，以及終端二級追溯項目的實施，全力打造出全鏈條信息化的產(chǎn)品控制和追溯系統(tǒng)。

費睿說，下一步，天友乳業(yè)計劃深入開展數(shù)字化改造，重點發(fā)展數(shù)字化供應鏈平臺等方向。未來，信息化、數(shù)字化技術將成為助力企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展，為用戶創(chuàng)造美好生活的關鍵性力量。

黨建引領推動企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

近年來，天友乳業(yè)持續(xù)對標新時代黨的建設總要求，緊緊圍繞企業(yè)經(jīng)營生產(chǎn)中心，著力發(fā)揮黨委、支部、黨員“三大作用”，以融合為抓手，以創(chuàng)新為動力，以標準化建設為促進，秉持“四大堅持”，持續(xù)推動黨的領導融入公司治理，以高質(zhì)量黨建保障企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

堅持黨對企業(yè)的全面領導，天友乳業(yè)黨委嚴格落實“第一議題”制度和“三重一大”決策實施辦法，推動上級決策部署在企業(yè)落地落實；堅持黨建標準化建設，實行重點任務清單化管理，全面壓實管黨治黨政治責任，推動基層黨建工作實現(xiàn)從“不會”到“會”、從“做完”到“做好”轉(zhuǎn)變；堅持黨建經(jīng)營融合發(fā)展，踐行重慶農(nóng)投集團黨建經(jīng)營“九大融合”理念，實行“一崗一區(qū)兩隊”帶標運行，聚焦“過程融合”，探索實施“九大行動”，加強基層支部結(jié)對共建，推動實現(xiàn)“關鍵崗位有黨員領著、關鍵工序有黨員盯著、關鍵環(huán)節(jié)有黨員把著、關鍵時刻有黨員頂著”;通過“廉家庭、廉鏡頭、廉案例、廉文化”的建設，把不敢腐的強大震懾效力，不能腐的剛性制度約束，不想腐的思想教育優(yōu)勢融于一體，不斷強化治理能力，提升監(jiān)督成效，落實“三個區(qū)分”，為員工干事創(chuàng)業(yè)和企業(yè)經(jīng)營發(fā)展提供堅強的政治保障。

企業(yè)人才“蓄水池”傳承百年品牌

謀事在人。天友乳業(yè)高度重視人才隊伍的建設，保障事業(yè)薪火相傳、生生不息。近年來，天友乳業(yè)加大人力資本投入，拓展人才引入渠道，構建人才培養(yǎng)體系，完善“四方八能”機制建設，著力打造“四支隊伍”，為百年天友奠定了堅實的人才基礎。

天友乳業(yè)進一步健全市場化用工機制，全面推行經(jīng)理層任期制和契約化管理，建立市場化用工管理制度，實現(xiàn)“干部能上能下、員工能進能出、收入能多能少、職級能升能降”；完善市場化薪酬分配機制，探索核心關鍵人才多元化激勵，營銷團隊實施“紅黃牌”考核機制，拉開不同員工之間的收入分配差距，激發(fā)團隊活力。

公司全面加強核心人才隊伍建設，著力完成高素質(zhì)人才引入，堅持內(nèi)部培養(yǎng)為主、外部引進為輔的原則，以勝任履職為根本，按照管理類、專業(yè)類、技術類、“新人”類建立分級、分類的培養(yǎng)體系，提升全員崗位勝任能力和履職創(chuàng)新能力。通過內(nèi)部培訓、外部學習、項目鍛煉、輪崗等方式，開展分級分類培養(yǎng)，扎實推進兩級人才梯隊建設，搭建起后備人才“蓄水池”。

高質(zhì)量發(fā)展是高品質(zhì)生活的基礎和前提，高品質(zhì)生活是高質(zhì)量發(fā)展的價值目標。在新時代、新消費形勢下，作為超過90年的老品牌，天友乳業(yè)秉承“一切以市場為導向，一切為了用戶，一切服務于用戶，一切服從于用戶”的“四個一切”戰(zhàn)略宗旨和“點滴關愛，創(chuàng)造美好未來”的企業(yè)使命，堅持產(chǎn)品價值制高點和消費洞察前瞻性，堅持鏈接重慶精神和厚植巴蜀文化，以創(chuàng)新優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和新鮮品牌價值體驗，為廣泛的、不同需求特征的消費者持續(xù)提供更新鮮的高品質(zhì)乳品，為健康美好生活賦能加油。

費睿表示：“為了契合人民高品質(zhì)生活需求，提高國民營養(yǎng)健康水平，天友乳業(yè)將繼續(xù)立足新發(fā)展階段，積極融入新發(fā)展格局，積極服務國內(nèi)國際雙循環(huán)，堅持長期主義和長期價值，保持戰(zhàn)略定力，引領企業(yè)持續(xù)高質(zhì)量發(fā)展，不斷滿足高端化、營養(yǎng)化、健康化的消費需求。”

歷經(jīng)91年的天友乳業(yè)，以匠心品質(zhì)和巴蜀情懷，撰寫和守望著“一杯牛奶與一座城”的時代變遷……