伴隨日益增長的國民健康意識，國內對優(yōu)質乳品需求量持續(xù)上升。為順應消費者對乳品質量的更高需求，滿足多元化的健康消費趨勢，作為重慶智造的代表性品牌，重慶市天友乳業(yè)股份有限公司（下文簡稱“天友乳業(yè)”）扎實推進國企改革三年行動和科改專項行動，敏銳捕捉消費升級戰(zhàn)略機遇，發(fā)揮西南乳業(yè)龍頭企業(yè)引領作用，在國內乳業(yè)中率先實施彎道超車，產品創(chuàng)新，品牌煥新，機制體制創(chuàng)新，以精細化新鮮產業(yè)鏈構建競爭優(yōu)勢，從而在產品品質和企業(yè)管理方面不斷趕超國際先進水平。

“天友乳業(yè)作為重慶農投集團的骨干企業(yè)，始終堅持‘鑄就國家品牌，引領良品生活’的戰(zhàn)略理念，精準把握新時代消費升級趨勢，不斷致力于以高品質的產品及服務來滿足消費者日益增長的高品質生活需求，從而引領企業(yè)高質量發(fā)展！”天友乳業(yè)總經理費睿說。

國際金獎展示世界頂級品質

2021年，天友乳業(yè)旗下的高端子品牌百特有機純牛奶和百特輕酸奶，就已經榮獲了世界食品品質評鑒大會雙金獎。這意味著百特已經達到國際食品品質評鑒的最高水準，更是意味天友代表重慶智造閃耀國際舞臺，向世界展示中國民族品牌的力量。

2022年5月，百特有機純牛奶和百特輕酸奶再次憑借過硬的品質和優(yōu)良的口感，通過國際五大Hedonic Sensory分析標準，一舉榮獲被譽為“食品界中的奧斯卡”布魯塞爾國際風味評鑒所（iTi）國際頂級美味大獎三星獎章。百特再次成為站位世界品質巔峰的中國乳品代表品牌，大大提振了中國品牌和重慶品牌自信。

之所以百特能在國際舞臺上頻獲大獎，其原因在于始終在品質上追求更好：純凈奶源限定專屬的高山云牧場，優(yōu)質配方食材的營養(yǎng)套餐，云端智能嚴把安全關。其中，臻稀高山奶源一直是百特領跑乳品行業(yè)賽道的制勝點——天友坐擁重慶地區(qū)近100%優(yōu)質奶源，自建7個生態(tài)牧場，同時布局川渝的高山牧場和寧夏、陜西的黃金奶源牧場。百特專屬高山云牧場位于北緯35度-45度，不僅是中國四大“黃金奶源帶”之一，更是稀缺的“高山生態(tài)奶源帶”。

對質量的嚴格把控，也是百特成為值得消費者信賴乳品的原因之一——以十一大質量安全管理體系作保障，包括通過BRC食品安全全球標準、IFS食品安全全球標準體系等國際化標準認證，力求每一滴奶都更加新鮮，真正為廣大消費者奉獻“國民好奶”。

事實上，視產品質量為生命的天友乳業(yè)，一直致力于從牧場奶牛飼養(yǎng)、擠奶、冷卻、運輸、加工、配送與銷售全產業(yè)鏈生產與質量全面提檔升級，建立優(yōu)質乳標準、標準化的作業(yè)流程、質量控制規(guī)范。早在2017年，就成為國內首家通過“中國優(yōu)質乳工程”驗收的國有企業(yè)。

91個年頭，天友乳業(yè)質量安全零事故，尤其是在過去的10多年里，天友乳業(yè)產品質量經受住了各種考驗，歷經國家上萬次的抽檢，取得了全部合格的不俗業(yè)績。

優(yōu)質奶源筑牢天友發(fā)展根基

好牛奶必須要有好奶源，得奶源者得天下。在世界殊榮產品的背后，是10多年來天友乳業(yè)對標歐美、以色列等世界先進，打造優(yōu)質奶源基地，使牛奶質量發(fā)生翻天覆地變化的結果。

在重慶農投集團的領導和支持下，天友乳業(yè)本著“養(yǎng)好奶牛，產好牛奶”的價值追求，大力發(fā)展規(guī)模化奶牛養(yǎng)殖場，自2010年起，陸續(xù)在川渝地區(qū)建設了4個高山生態(tài)牧場，在寧夏、陜西黃金奶源帶布局3個萬頭奶牛牧場，總投資20多億元，目前存欄奶牛5萬頭，每日可提供優(yōu)質鮮奶600噸。

在牧場管理方面，天友乳業(yè)大力推進“工業(yè)化、互聯(lián)網、智能化、綠色化思維打造現(xiàn)代牧場”，秉持“健康養(yǎng)殖、高效管理、和諧發(fā)展”的經營理念，不斷吸收國內外先進的奶牛養(yǎng)殖經驗，以科技賦能傳統(tǒng)奶牛養(yǎng)殖行業(yè)。天友乳業(yè)強調，在牧場設計建設上必須采用先進的養(yǎng)殖工藝；在設備上采用國際領先的奶牛專用設備，在管理上引入以色列阿菲金公司等戰(zhàn)略合作伙伴；在智能制造上大力推進“云牧場”建設，全面采用信息化、數(shù)據化管理系統(tǒng)，實現(xiàn)了傳統(tǒng)牧場的工業(yè)化轉型。

先進的牧場軟、硬件系統(tǒng)，加上精細化的管理，天友乳業(yè)不但在西北地區(qū)實現(xiàn)了奶牛高產養(yǎng)殖，更是結合川渝地區(qū)實際，創(chuàng)建了牧場管理、技術和工作三大標準化體系，逐步探索出了一條適合西南地區(qū)“高溫高濕”條件下的奶牛高效養(yǎng)殖新模式，川渝牧場奶牛年均單產達到11噸，穩(wěn)居西南地區(qū)領先水平。

在奶牛單產水平大幅提升的同時，天友乳業(yè)的奶源質量也在穩(wěn)步提升，2021年自營牧場生乳平均乳脂率達到3.94%、乳蛋白3.34%，體細胞控制在15萬個/毫升，菌落總數(shù)為5800cfu/毫升。這一連串的漂亮數(shù)據，讓天友乳業(yè)的生乳質量遠優(yōu)于歐美標準，當之無愧地領跑西南。

在追求優(yōu)質高產的同時，天友乳業(yè)在牧場精細化管理、防暑降溫、全年均衡產犢等方面也做到了行業(yè)領先，旗下兩江牧場2015年在西南地區(qū)首家獲得有機牧場認證，巴山牧場2017年在國有牧場中首家獲得了“國家優(yōu)質乳工程”認證，經營管理水平也得到了行業(yè)的高度認可。

科技創(chuàng)新保障產品推陳出新

天友乳業(yè)始終堅持把科技創(chuàng)新作為企業(yè)改革發(fā)展的主動力。位于天友乳業(yè)渝北基地的科創(chuàng)大樓整體投入1.2億元，其中儀器設備投入超6000萬元。天友乳業(yè)技術中心于2021年受邀成為國家乳業(yè)技術創(chuàng)新中心在西南地區(qū)唯一的成員單位，標志著天友乳業(yè)正式進入國家乳業(yè)技術創(chuàng)新戰(zhàn)略。2022年天友乳業(yè)牽頭聯(lián)合西南大學等10家企事業(yè)單位成立的“重慶市發(fā)酵食品產業(yè)技術創(chuàng)新聯(lián)盟”獲得市經信委認定，引領著重慶地區(qū)發(fā)酵食品技術創(chuàng)新。

同時，天友乳業(yè)十分重視產學研協(xié)同創(chuàng)新，近三年與中國農業(yè)大學任發(fā)政院士團隊、江南大學陳衛(wèi)院士團隊，以及西南大學等科研院所簽署了近20項產學研合作協(xié)議，共同開展創(chuàng)新研究、人才培養(yǎng)等工作，打造重慶食品行業(yè)產學研協(xié)同創(chuàng)新高地。其中，與西南大學合作建成了益生菌種質資源庫，選育了具有自主知識產權的功能性益生菌10余株，為未來開發(fā)更多的功能食品提供了足夠的技術儲備。與中國農業(yè)大學任發(fā)政院士團隊合作開發(fā)的具有預防肥胖功效的乳雙歧桿菌TY-S01，已成功在低脂無蔗糖酸奶和益生菌固體飲料“K油君”產品中實現(xiàn)成果轉化。自上市以來，“K油君”的功效獲得了廣大消費者認可，并得到了重慶衛(wèi)視等官方平臺的報道。截至目前，與中國農業(yè)大學任發(fā)政院士團隊的科研成果轉化累計實現(xiàn)銷售收入超1.5億元，成為了產學研協(xié)同創(chuàng)新帶動產業(yè)發(fā)展的成功案例。

通過持續(xù)的技術攻關，天友科技創(chuàng)新不斷取得突破。近三年來獲得授權發(fā)明專利23項，新申報國內、國際發(fā)明專利近30項，授權和申報專利的數(shù)量和質量屢創(chuàng)新高；近三年開展的技術創(chuàng)新項目獲得了包括重慶市科學技術獎科技進步獎二等獎在內的10余項省部級和行業(yè)獎勵；過去三年，共研發(fā)上市近100款新產品，新產品銷售收入約9億元，在主營業(yè)務收入中的占比逐年攀升，真正體現(xiàn)了技術創(chuàng)新賦能產品營銷，從而驅動公司高質量發(fā)展。

“數(shù)智轉型”賦能品牌品質提升

天友乳業(yè)主動響應、融入智能化國家戰(zhàn)略，緊緊抓住網絡化、信息化、數(shù)字化、智能化時代的機遇，強化頂層設計，繪制數(shù)字化改造戰(zhàn)略藍圖，開啟以智能化為抓手的產業(yè)鏈進化，實現(xiàn)奶源管理數(shù)字化，大力建設智能工廠，狠抓營銷數(shù)字化，從而打造出重慶智造、享譽國際的高品質產品。

20年多來，天友乳業(yè)實施了從牧場到工廠、研發(fā)、銷售、物流等全產業(yè)鏈的信息化建設和數(shù)字化、智能化改造，實現(xiàn)了營銷創(chuàng)新、產品創(chuàng)新、技術創(chuàng)新、管理創(chuàng)新，顯著提升了企業(yè)的運行效率和運行質量，確保了產品質量的安全可靠，并從數(shù)字化中獲取消費者的需求態(tài)勢，切實履行了“不斷為廣大用戶提供安全優(yōu)質乳制品”的莊重承諾。

在產業(yè)鏈上游，天友乳業(yè)自營牧場采用牧場管理系統(tǒng)，實現(xiàn)了智能化牛只全生命周期管理。

在產業(yè)鏈中游的智能工廠，天友乳業(yè)以MES系統(tǒng)為大腦，高效協(xié)同需求與生產，運用SPX-FLOW中央控制系統(tǒng)、SCADA數(shù)據采集與監(jiān)視控制系統(tǒng)等自動化技術，自動化生產線與機器人緊密配合，實現(xiàn)生產線全自動操作、生產參數(shù)自動記錄、生產周期全程追溯，獲得重慶市智能工廠稱號。

在產業(yè)鏈下游，天友乳業(yè)利用互聯(lián)網的工具和方法，重構人、貨、場的關系與形態(tài)，實現(xiàn)線上+線下+物流融合貫通，將實體店和網絡零售的優(yōu)勢有機結合起來，通過運營模式改造，實現(xiàn)了從經營產品向經營用戶轉變、從傳統(tǒng)粗放型營銷向數(shù)據驅動決策精準營銷轉變，實現(xiàn)了對經銷商從管控業(yè)務向賦能經營轉變，從而幫助天友乳業(yè)實現(xiàn)了業(yè)務模式、消費者的購物體驗和運營效率的全面提升。

特別是在質量控制自動化方面，讓所有檢驗數(shù)據通過實驗室系統(tǒng)集中管理，將檢驗和質量控制有機結合，實現(xiàn)了質量控制自動化、檢驗流程標準化、檢驗記錄無紙化、數(shù)據采集自動化。天友乳業(yè)應用物聯(lián)網技術，依托實驗室信息管理系統(tǒng)，以及終端二級追溯項目的實施，全力打造出全鏈條信息化的產品控制和追溯系統(tǒng)。

費睿說，下一步，天友乳業(yè)計劃深入開展數(shù)字化改造，重點發(fā)展數(shù)字化供應鏈平臺等方向。未來，信息化、數(shù)字化技術將成為助力企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展，為用戶創(chuàng)造美好生活的關鍵性力量。

黨建引領推動企業(yè)高質量發(fā)展

近年來，天友乳業(yè)持續(xù)對標新時代黨的建設總要求，緊緊圍繞企業(yè)經營生產中心，著力發(fā)揮黨委、支部、黨員“三大作用”，以融合為抓手，以創(chuàng)新為動力，以標準化建設為促進，秉持“四大堅持”，持續(xù)推動黨的領導融入公司治理，以高質量黨建保障企業(yè)高質量發(fā)展。

堅持黨對企業(yè)的全面領導，天友乳業(yè)黨委嚴格落實“第一議題”制度和“三重一大”決策實施辦法，推動上級決策部署在企業(yè)落地落實；堅持黨建標準化建設，實行重點任務清單化管理，全面壓實管黨治黨政治責任，推動基層黨建工作實現(xiàn)從“不會”到“會”、從“做完”到“做好”轉變；堅持黨建經營融合發(fā)展，踐行重慶農投集團黨建經營“九大融合”理念，實行“一崗一區(qū)兩隊”帶標運行，聚焦“過程融合”，探索實施“九大行動”，加強基層支部結對共建，推動實現(xiàn)“關鍵崗位有黨員領著、關鍵工序有黨員盯著、關鍵環(huán)節(jié)有黨員把著、關鍵時刻有黨員頂著”;通過“廉家庭、廉鏡頭、廉案例、廉文化”的建設，把不敢腐的強大震懾效力，不能腐的剛性制度約束，不想腐的思想教育優(yōu)勢融于一體，不斷強化治理能力，提升監(jiān)督成效，落實“三個區(qū)分”，為員工干事創(chuàng)業(yè)和企業(yè)經營發(fā)展提供堅強的政治保障。

企業(yè)人才“蓄水池”傳承百年品牌

謀事在人。天友乳業(yè)高度重視人才隊伍的建設，保障事業(yè)薪火相傳、生生不息。近年來，天友乳業(yè)加大人力資本投入，拓展人才引入渠道，構建人才培養(yǎng)體系，完善“四方八能”機制建設，著力打造“四支隊伍”，為百年天友奠定了堅實的人才基礎。

天友乳業(yè)進一步健全市場化用工機制，全面推行經理層任期制和契約化管理，建立市場化用工管理制度，實現(xiàn)“干部能上能下、員工能進能出、收入能多能少、職級能升能降”；完善市場化薪酬分配機制，探索核心關鍵人才多元化激勵，營銷團隊實施“紅黃牌”考核機制，拉開不同員工之間的收入分配差距，激發(fā)團隊活力。

公司全面加強核心人才隊伍建設，著力完成高素質人才引入，堅持內部培養(yǎng)為主、外部引進為輔的原則，以勝任履職為根本，按照管理類、專業(yè)類、技術類、“新人”類建立分級、分類的培養(yǎng)體系，提升全員崗位勝任能力和履職創(chuàng)新能力。通過內部培訓、外部學習、項目鍛煉、輪崗等方式，開展分級分類培養(yǎng)，扎實推進兩級人才梯隊建設，搭建起后備人才“蓄水池”。

高質量發(fā)展是高品質生活的基礎和前提，高品質生活是高質量發(fā)展的價值目標。在新時代、新消費形勢下，作為超過90年的老品牌，天友乳業(yè)秉承“一切以市場為導向，一切為了用戶，一切服務于用戶，一切服從于用戶”的“四個一切”戰(zhàn)略宗旨和“點滴關愛，創(chuàng)造美好未來”的企業(yè)使命，堅持產品價值制高點和消費洞察前瞻性，堅持鏈接重慶精神和厚植巴蜀文化，以創(chuàng)新優(yōu)質產品和新鮮品牌價值體驗，為廣泛的、不同需求特征的消費者持續(xù)提供更新鮮的高品質乳品，為健康美好生活賦能加油。

費睿表示：“為了契合人民高品質生活需求，提高國民營養(yǎng)健康水平，天友乳業(yè)將繼續(xù)立足新發(fā)展階段，積極融入新發(fā)展格局，積極服務國內國際雙循環(huán)，堅持長期主義和長期價值，保持戰(zhàn)略定力，引領企業(yè)持續(xù)高質量發(fā)展，不斷滿足高端化、營養(yǎng)化、健康化的消費需求。”

歷經91年的天友乳業(yè)，以匠心品質和巴蜀情懷，撰寫和守望著“一杯牛奶與一座城”的時代變遷……