近年來(lái)，隨著新生兒出生率的下滑以及整體嬰配粉市場(chǎng)進(jìn)入存量競(jìng)爭(zhēng)時(shí)期，特醫(yī)奶粉這一具備增長(zhǎng)的賽道吸引了不少乳企關(guān)注。但由于其對(duì)專業(yè)能力、科研實(shí)力要求較高，能夠進(jìn)入這一領(lǐng)域的企業(yè)并不多。

和氏乳業(yè)作為一家深耕乳品行業(yè)30年的企業(yè)，歷時(shí)兩年時(shí)間籌建的特醫(yī)配工廠，于近日正式投產(chǎn)。顯然作為國(guó)內(nèi)羊奶粉頭部品牌，其實(shí)力已經(jīng)足夠強(qiáng)勁。

追趕風(fēng)口并不容易

眾所周知，對(duì)于那些無(wú)法母乳喂養(yǎng)或者母乳不足的寶寶而言，可以選擇的嬰配粉種類非常多，但對(duì)于那些有特殊需求的寶寶來(lái)說(shuō)，可以選擇的特醫(yī)奶粉是非常有限的。

原因無(wú)它，只因特醫(yī)奶粉領(lǐng)域的準(zhǔn)入門檻非常高。不論是原料、研發(fā)、臨床研究，還是最后的申請(qǐng)注冊(cè)，都對(duì)進(jìn)入的企業(yè)有很高的要求。

就拿研發(fā)生產(chǎn)來(lái)說(shuō)，由于特醫(yī)奶粉是專為患有特殊疾病、對(duì)營(yíng)養(yǎng)素有特別需求的人群提供的，其研發(fā)在嚴(yán)謹(jǐn)性與專業(yè)性上都遠(yuǎn)高于普通嬰配粉，并且特醫(yī)奶粉的注冊(cè)申請(qǐng)人要配備專職產(chǎn)品研發(fā)人員、食品安全管理和食品安全專業(yè)技術(shù)人員，要求具備相應(yīng)的研發(fā)、生產(chǎn)能力，設(shè)立特醫(yī)食品研發(fā)機(jī)構(gòu)，還必須有專業(yè)的生產(chǎn)車間和生產(chǎn)線，具備按照特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的全部項(xiàng)目逐批檢驗(yàn)的能力，需要有醫(yī)學(xué)臨床試驗(yàn)報(bào)告做支撐才能申請(qǐng)注冊(cè)。

因此，雖然特醫(yī)奶粉賽道火熱，但要想攻下這一市場(chǎng)并沒(méi)有那么容易。監(jiān)管更嚴(yán)、門檻更高，特醫(yī)食品的研發(fā)也在一定程度上代表著嬰配奶粉企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)能力。這也使得特醫(yī)奶粉領(lǐng)域僅是少部分企業(yè)的戰(zhàn)場(chǎng)。

截至目前，國(guó)內(nèi)批準(zhǔn)生產(chǎn)特殊醫(yī)學(xué)配方食品的企業(yè)僅有十九家，其中十家為外資國(guó)際大型企業(yè)，九家為中資企業(yè)，羊奶作為特醫(yī)配食品的重要資源，目前尚屬空白。

而和氏作為國(guó)內(nèi)羊奶粉頭部品牌，早在兩年前就已經(jīng)開(kāi)啟前瞻性布局，經(jīng)過(guò)兩年的籌備建設(shè)，其特醫(yī)配工廠已經(jīng)正式竣工投產(chǎn)，填補(bǔ)了羊奶粉作為特醫(yī)配食品的空白，為“特殊體質(zhì)人群”送去健康營(yíng)養(yǎng)的產(chǎn)品。

填補(bǔ)羊乳特配空白，不是說(shuō)說(shuō)而已

在特醫(yī)奶粉的研發(fā)應(yīng)用方面，由于國(guó)外較早開(kāi)啟配方研發(fā)以及臨床應(yīng)用，因此特醫(yī)食品在國(guó)外發(fā)展的已經(jīng)比較成熟，但在國(guó)內(nèi)由于發(fā)展起步晚，市場(chǎng)總量并不夠大。

但不可否認(rèn)，特醫(yī)奶粉的市場(chǎng)潛力是公認(rèn)的，對(duì)于乳企而言，羊奶粉、有機(jī)奶粉等品類只要抓住風(fēng)口，大多都能從中獲取紅利，但是特醫(yī)奶粉卻截然不同，由于進(jìn)入門檻較高，有些企業(yè)即便看中這片藍(lán)海市場(chǎng)，也無(wú)法輕易進(jìn)入。

而和氏乳業(yè)能夠在這方面取得突破，其實(shí)力不容小覷。據(jù)了解，此次投產(chǎn)的特醫(yī)配工廠，早在2020年2月就已經(jīng)啟動(dòng)。該項(xiàng)目一期總投資2.57億元，投產(chǎn)后可年產(chǎn)2萬(wàn)噸特殊醫(yī)學(xué)用途配方羊乳，實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)值22億元。這也使得和氏在嬰配粉、兒童奶粉、成人奶粉之外，進(jìn)一步豐富產(chǎn)品矩陣，拓展?fàn)I養(yǎng)版圖。

特醫(yī)配工廠的投產(chǎn)無(wú)疑代表和氏乳業(yè)的綜合實(shí)力通過(guò)考驗(yàn)，進(jìn)軍更高門檻領(lǐng)域也將引領(lǐng)羊奶粉整體品質(zhì)向更高水準(zhǔn)進(jìn)階，這背后則是和氏獨(dú)特眼光及對(duì)自身發(fā)展規(guī)劃全面詳盡的體現(xiàn)。

早在成立之初，和氏乳業(yè)就堅(jiān)持走全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展之路，發(fā)展至今早已實(shí)現(xiàn)了奶源自控，從源頭上保障了奶粉的高品質(zhì)與安全。除此之外，和氏還引進(jìn)了進(jìn)口硬件設(shè)備以及先進(jìn)工藝流程，使得奶粉生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)了從鮮奶冷藏、預(yù)處理、配料、濃縮、噴霧、干燥、熱敏營(yíng)養(yǎng)素干混、包裝的全程信息化管理，達(dá)到了全自動(dòng)化、智能化、透明化生產(chǎn)。

而作為嬰配粉生產(chǎn)最重要的技術(shù)研發(fā)，和氏乳業(yè)也絲毫沒(méi)有松懈，自2008年至今，已投入逾億元用于科研創(chuàng)新。在北京、上海、西安、廣州四地完成了超過(guò)800份母乳樣品的營(yíng)養(yǎng)素和免疫因子成分的研究，在此基礎(chǔ)上，和氏研發(fā)團(tuán)隊(duì)聯(lián)合營(yíng)養(yǎng)學(xué)權(quán)威專家，針對(duì)中國(guó)寶寶營(yíng)養(yǎng)需求，陸續(xù)研制超過(guò)了150余個(gè)奶粉配方。此外，和氏乳業(yè)還成立了“和氏母嬰健康營(yíng)養(yǎng)研究中心”,從營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)、奶粉研發(fā)、配方升級(jí)、母嬰服務(wù)等方面建立起全方位保障。

底氣來(lái)自長(zhǎng)久實(shí)力沉淀

和氏乳業(yè)從建廠之初就堅(jiān)持的全產(chǎn)業(yè)鏈之路經(jīng)過(guò)三十年的實(shí)踐，早已走在了行業(yè)前列，并依托于優(yōu)質(zhì)的奶源建設(shè)、過(guò)硬的品質(zhì)獲得無(wú)數(shù)榮譽(yù)。

據(jù)了解，和氏乳業(yè)投資10億元興建的智能化羊奶粉生產(chǎn)線項(xiàng)目被世界奶山羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)評(píng)為“世界羊奶加工樣板工廠”。而陜西省羊乳粉工程技術(shù)研究中心也依托和氏乳業(yè)組建，這對(duì)于陜西來(lái)說(shuō)意義重大。因?yàn)樵谀谭坌袠I(yè)，配方研發(fā)及企業(yè)的科研實(shí)力對(duì)于品牌來(lái)說(shuō)越來(lái)越重要。

此外，和氏乳業(yè)本身就是一家高新技術(shù)企業(yè)，被命名為省級(jí)企業(yè)技術(shù)中心。2019年企業(yè)投入大量資金用于技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)品研發(fā)，其中超千萬(wàn)元投入到羊奶粉工程技術(shù)研究中心建設(shè)。

而一罐奶粉的生產(chǎn)也離不開(kāi)嚴(yán)格的質(zhì)量檢測(cè)，擁有CNAS認(rèn)證的和氏乳業(yè)集團(tuán)中心實(shí)驗(yàn)室，具有國(guó)際檢測(cè)水準(zhǔn)。從噴粉到灌裝的每一環(huán)節(jié)檢測(cè)端都嚴(yán)格執(zhí)行質(zhì)量控制體系，唯有通過(guò)100多道檢測(cè)程序，1000多項(xiàng)檢測(cè)指標(biāo)方可出廠銷售。

資深的檢測(cè)團(tuán)隊(duì)和尖端檢測(cè)設(shè)備反映了和氏長(zhǎng)期以來(lái)對(duì)于產(chǎn)品品質(zhì)把控的重視，而眾多榮譽(yù)的取得也能看出和氏乳業(yè)研發(fā)實(shí)力、專業(yè)能力等方面的實(shí)力沉淀，也是和氏不斷擴(kuò)充營(yíng)養(yǎng)版圖的底氣所在。

在行業(yè)紅利消失、奶粉行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)壁壘不斷提高的態(tài)勢(shì)下，考驗(yàn)的是企業(yè)的真正實(shí)力與長(zhǎng)遠(yuǎn)布局眼光，也是對(duì)企業(yè)差異化優(yōu)勢(shì)的檢驗(yàn)，有資源、有實(shí)力的企業(yè)將會(huì)獲得更多發(fā)展機(jī)會(huì)。和氏作為國(guó)內(nèi)羊奶粉代表企業(yè)之一，也將憑借對(duì)市場(chǎng)的洞察，對(duì)消費(fèi)趨勢(shì)的把握，迎來(lái)更長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展。