經(jīng)常會(huì)收到一些母嬰店老板們的求助,其中,店員的培訓(xùn)和培養(yǎng)一直是讓很多母嬰店老板十分頭疼的問(wèn)題,因其自身專(zhuān)業(yè)知識(shí)不夠,也沒(méi)有經(jīng)過(guò)系統(tǒng)的培訓(xùn),自己很多東西都不懂,更是不知道如何去培訓(xùn)店員了;其次,現(xiàn)在很多店員散漫慣了,也沒(méi)有主動(dòng)學(xué)習(xí)的意識(shí),很難達(dá)到很好的自學(xué)效果;再就是門(mén)店缺乏嚴(yán)格的管理規(guī)范,對(duì)于店員也是睜一只眼閉一只眼,即便空下來(lái)時(shí)間也是聊天打發(fā)時(shí)間。那么,母嬰店長(zhǎng)如何不靠別人,不花錢(qián)就能提升員工的專(zhuān)業(yè)銷(xiāo)售能力和專(zhuān)業(yè)知識(shí)呢?今天小編帶你一起來(lái)看一下這篇萬(wàn)能攻略。
01
先制度,后培訓(xùn),一手抓
在母嬰店的管理中首先要確定一套完善的制度管理,確定每天的工作流程與工作時(shí)間,在工作流程之外,抽出一部分的時(shí)間作為學(xué)習(xí)專(zhuān)用。例如如果門(mén)店在8-9點(diǎn)是衛(wèi)生打掃階段,9點(diǎn)-10點(diǎn)的這個(gè)時(shí)間段,有的門(mén)店顧客數(shù)并不是很多,完全可以抽出這個(gè)時(shí)間段進(jìn)行員工的培訓(xùn),午飯過(guò)后下午1點(diǎn)-3點(diǎn)這個(gè)時(shí)間段,也是一個(gè)很好的學(xué)習(xí)時(shí)間,專(zhuān)門(mén)拿出來(lái)規(guī)定作為員工的學(xué)習(xí)時(shí)間,并要求店長(zhǎng)進(jìn)行考核學(xué)習(xí)的效果,并建立小組互相監(jiān)督、互相討論和演練的機(jī)制來(lái)確保整個(gè)學(xué)習(xí)效果。
每一次培訓(xùn)開(kāi)始之前,要所有與會(huì)人員明確本次培訓(xùn)要達(dá)到的目的,此外,需要所有人都輪流擔(dān)當(dāng)主講人為大家進(jìn)行分享,并且有針對(duì)性地制作PPT,圖文并茂,能夠有效帶動(dòng)大家的學(xué)習(xí)意愿和氛圍,只有大家愿意聽(tīng),才能聽(tīng)得進(jìn)講的內(nèi)容,因此,讓內(nèi)容有用,培訓(xùn)有效,才是最終目的。
在培訓(xùn)快結(jié)束的時(shí)候,最后要對(duì)當(dāng)天的培訓(xùn)內(nèi)容做一個(gè)小結(jié),尤其是要對(duì)本次培訓(xùn)的核心點(diǎn)做一個(gè)強(qiáng)調(diào),可以采取有獎(jiǎng)問(wèn)答的方式,也可以采取發(fā)放核心點(diǎn)匯總資料的方式,還可以采取小小測(cè)試的方式來(lái)開(kāi)展,再次提高培訓(xùn)效果。
02
專(zhuān)業(yè)知識(shí)的搜集整理
要想成為贏家,必須先成為專(zhuān)家,要讓員工對(duì)自家產(chǎn)品了如指掌,對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的產(chǎn)品如數(shù)家珍,身為一名母嬰店的導(dǎo)購(gòu)要做到以專(zhuān)家權(quán)威的身份幫顧客解決問(wèn)題。我們想要加強(qiáng)員工的專(zhuān)業(yè)技能和技巧就需要我們自身變得專(zhuān)業(yè)起來(lái),要想不依托他人就想要加強(qiáng)員工的銷(xiāo)售能力和專(zhuān)業(yè)知識(shí)板塊,就要我們自身去收集專(zhuān)業(yè)的培訓(xùn)資料。
一二三段奶粉的區(qū)別、適度水解、深度水解、氨基酸奶粉的區(qū)別、國(guó)產(chǎn)奶粉有哪些、進(jìn)口奶粉哪些更好賣(mài)、孕婦奶粉主推哪個(gè)、羊奶粉和牛奶粉哪個(gè)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高、奶源地、配方特性、加工工藝、奶粉過(guò)敏、奶粉掛壁、奶粉結(jié)塊、奶粉不溶、奶粉顏色有差、奶粉沖調(diào)、奶粉漲罐、吃奶粉上火便秘?cái)€肚、等等相關(guān)的一些育兒知識(shí)等都需特別熟悉。
03
服務(wù)技能的培訓(xùn)和升級(jí)
縱觀母嬰店的員工培訓(xùn),第一是專(zhuān)業(yè)知識(shí),第二自然是服務(wù)技能,店長(zhǎng)要幫助員工按照規(guī)范統(tǒng)一的服務(wù)準(zhǔn)則為顧客提供各種服務(wù),提升員工和消費(fèi)者之間的人際互動(dòng)能力,在此,主要培訓(xùn)的內(nèi)容包括零售店的服務(wù)規(guī)范和準(zhǔn)則,如迎送顧客、觀察顧客、揣摩顧客心理、與顧客的交談、促成產(chǎn)品的成交、追蹤售后服務(wù)、處理顧客的投訴等等。
其中,需要著重注意的點(diǎn)主要有以下幾個(gè):
第一、要記住每一位寶寶的生日,在寶寶生日當(dāng)天可送一份小禮物或者是專(zhuān)享優(yōu)惠給到寶寶家長(zhǎng);
第二、條件允許的話盡可能地送貨上門(mén),增加了送貨上門(mén)地次數(shù),也能通過(guò)口碑宣傳不斷擴(kuò)大門(mén)店地品牌影響力;
第三、母嬰店導(dǎo)購(gòu)要義務(wù)地免費(fèi)為消費(fèi)者提供簡(jiǎn)單地營(yíng)養(yǎng)健康育兒知識(shí),在消費(fèi)者遇到困難需要求助地時(shí)候幫助她們很好地解決,為自己建立信任,為門(mén)店培養(yǎng)忠實(shí)顧客;
第四、不要和顧客爭(zhēng)論更不要吵架,很多消費(fèi)者在面對(duì)一些問(wèn)題時(shí)往往無(wú)法冷靜,甚至?xí)f(shuō)難聽(tīng)話,但是作為門(mén)店導(dǎo)購(gòu)要等她氣消了再做解釋?zhuān)M量避免正面沖突。
04
創(chuàng)造店員外出交流學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)
我們也可以派我們的員工經(jīng)常外出去巡店,不一定非要是巡母嬰店,也可以去看看其他母嬰店的陳列風(fēng)格、顏色搭配,情景陳列塑造,賣(mài)場(chǎng)VP、IP、PP陳列要點(diǎn)等內(nèi)容。
也可以去大型的玩具店,看下最新上架的那些玩具,可以去超市里看看母嬰?yún)^(qū)的商品價(jià)格等等內(nèi)容,豐富我們員工外出巡店,參與市場(chǎng)調(diào)查,了解競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的同時(shí),將所看所學(xué)拿到門(mén)店中去運(yùn)用。
有條件的店主,例如在加盟門(mén)店體系中的門(mén)店,也可以外派優(yōu)秀員工到其他門(mén)店去工作一段時(shí)間,門(mén)店報(bào)銷(xiāo)其中的來(lái)回路費(fèi)以及餐費(fèi),讓員工到其他門(mén)店去學(xué)習(xí)一段時(shí)間,也可以和其他優(yōu)質(zhì)門(mén)店進(jìn)行互相交換員工的方式來(lái)進(jìn)行。
未來(lái)的奶粉營(yíng)銷(xiāo)將進(jìn)入更加白熱化的階段,是強(qiáng)者的碰撞,沒(méi)有專(zhuān)業(yè)技能將舉步維艱。從省到區(qū)域,到地市,到縣鄉(xiāng),會(huì)有更多的品牌團(tuán)隊(duì)進(jìn)行覆蓋,這是一個(gè)趨勢(shì),各個(gè)層級(jí)的營(yíng)銷(xiāo)管理和執(zhí)行人才需要更加綜合和專(zhuān)業(yè),在此過(guò)程中,你需要找準(zhǔn)自己的定位,不斷的提升自己!
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