作為乳制品中最主要的品類之一,近年來酸奶的細分趨勢愈發(fā)明顯。
為了在市場上擁有更大的競爭優(yōu)勢,品牌們可謂是各顯神通:從口味上下功夫,加入水果、爆珠等不同的配料;在包裝上花力氣,創(chuàng)新形式,和知名IP合作等;或者是為消費者創(chuàng)造明確的消費場景,如酸奶+料包提升代餐屬性……
在激烈的市場博弈中,一款兒童酸奶脫穎而出——據(jù)官方發(fā)布的數(shù)據(jù),上市3年,已累計銷售兩億袋,年復合增長率近80%。這款產(chǎn)品,就是樸誠乳業(yè)旗下的簡愛-父愛配方酸奶(以下簡稱“父愛配方”)。
在貨架上琳瑯滿目的產(chǎn)品中,父愛配方是如何打動消費者的呢?新乳業(yè)認為,主要有以下幾點:
1、精準的人群定位
2019年10月,父愛配方正式上市,憑借直白的品牌名稱和“專為0-3歲兒童設計”的定位,迅速搶占了兒童酸奶的賽道。彼時,市場上同類產(chǎn)品幾乎是一片空白。
隨著中國家長對兒童營養(yǎng)攝入的關注度提高,市場對于兒童酸奶的需求不斷提升,并且對產(chǎn)品的專業(yè)性、針對性提出了新的要求。在這樣的背景下,父愛配方實現(xiàn)了高速的增長。截至目前,父愛配方已成為超300萬家庭的選擇。今年618大促期間,父愛配方在天貓、京東、抖音三大平臺均位列兒童低溫酸奶單品榜首。
2、消費者共創(chuàng)
父愛配方誕生于一個極為特殊的團隊——除了樸誠乳業(yè)的研發(fā)人員,還有3000個家庭。在產(chǎn)品研發(fā)初期,團隊招募了3000名寶媽,了解她們的真實需求,從口味到包裝,從營養(yǎng)配方到用戶體驗,根據(jù)她們的反饋對產(chǎn)品進行調整。
這種共創(chuàng)的模式,使得父愛配方在上市之前就積累了第一批忠實消費者。產(chǎn)品上市之后,也能夠充分滿足目標群體的需求,實現(xiàn)口碑的提升與轉化。直至目前,父愛配方仍然保持著與消費者的高頻互動,及時洞察需求的變化,對產(chǎn)品進行創(chuàng)新與升級。據(jù)樸誠乳業(yè)發(fā)布的數(shù)據(jù),父愛配方的好評率達99.2%。
3、極簡配方和質量把控
從配方上來看,父愛配方延續(xù)了簡愛極簡的產(chǎn)品哲學:“生牛乳、乳清蛋白、果蔬果醬、其他沒了”。其中,限定奶源來自現(xiàn)代牧業(yè)和澳亞牧業(yè)旗下的牧場,蛋白質、體細胞、菌落總數(shù)優(yōu)于歐盟標準。此外,每一批次的原奶都要經(jīng)過SGS進行微生物、重金屬、營養(yǎng)素等指標的檢測,并公開、透明地展現(xiàn)給每一個消費者。數(shù)據(jù)顯示,父愛配方超4000批次原奶檢測合格率100%。
配方上占據(jù)了優(yōu)勢,還需要穩(wěn)定的品質來做背書。據(jù)悉,父愛配方專門從西班牙定制了專業(yè)的生產(chǎn)線,百級潔凈度的層流罩系統(tǒng),全程自動化生產(chǎn),不僅提高了效率,也為產(chǎn)品安全提供了的保障。
4、精準有效的營銷打法
兒童食品有一個顯著的特征,那就是真正食用的人并沒有支付能力。因此,品牌在營銷打法上,要充分考慮到購買者,也就是寶爸寶媽們的意愿。
在營銷推廣的過程中,父愛配方一直有意識地側重這一群體,不僅在微信、抖音等年輕父母聚集的平臺投放,對他們產(chǎn)生持續(xù)的影響力,還通過簽約代言人,進一步擴大了品牌的影響力。
小結
“增長”是企業(yè)及品牌在發(fā)展過程中的一個永恒命題。
那么,如何才能實現(xiàn)增長?通過長期對乳制品行業(yè)的深度研究,新乳業(yè)認為,乳企可以從三個方面著手,即新產(chǎn)品、新市場、新傳播,并提出了“中國乳業(yè)新勢力‘三新’增長模型”。
以樸誠乳業(yè)為例:打造了父愛配方(新產(chǎn)品),通過精準定位兒童這一消費人群,打造清晰的消費場景(新市場),通過消費者共創(chuàng)與消費者種草(新傳播),最終實現(xiàn)了銷量與口碑的雙贏。父愛配方的成功,不僅為樸誠乳業(yè)帶來了新的增長,也給乳制品行業(yè)提供了創(chuàng)新發(fā)展的思路。