從國家市場監(jiān)管總局《關(guān)于進(jìn)一步規(guī)范嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識的公告》落地，大批羊奶粉企業(yè)就進(jìn)入了“半羊”轉(zhuǎn)“全羊”的聚焦過程。在新國標(biāo)及二次配方注冊下，“純羊”已經(jīng)成為標(biāo)配，品牌都在借產(chǎn)品升級之際謀求更大的優(yōu)勢，于是競爭的焦點就發(fā)生了變化。

一是上游供應(yīng)鏈的“人有我優(yōu)”。

過去羊奶粉的競爭主場在于上游資源的掌握情況，奶源、羊乳清等核心原料“卡脖子”是制約品牌入局及發(fā)展的核心要素。“世界羊奶看中國，中國羊奶看陜西，陜西羊奶看富平”，陜西羊奶源養(yǎng)活了一大批羊奶粉企業(yè)。近年來一些企業(yè)加速全球布局，進(jìn)口羊奶源受到青睞，幾個頭部企業(yè)幾乎壟斷了國外的羊奶資源。

另一方面，羊乳清粉是目前全羊奶粉最大的制約因素，行業(yè)數(shù)據(jù)顯示，90%以上的羊乳清資源在國外，但稀缺的世界羊乳清粉總量，無法滿足中國羊奶粉行業(yè)的快速發(fā)展。對于企業(yè)而言，掌握羊乳清分離提取技術(shù)，就如同“芯片技術(shù)”一樣，迫在眉睫。

但隨著一系列新規(guī)落地，當(dāng)留在牌桌上的都是專業(yè)玩家，上游供應(yīng)鏈的比拼就不再是“人無我有”，而是“人有我優(yōu)”。這也是2022年羊奶粉市場競爭中最核心的變化之一。

是否具備更優(yōu)質(zhì)的奶源、是否攻破技術(shù)創(chuàng)新的壁壘、是否具有更領(lǐng)先的工藝，都將是品牌競爭的籌碼。

在“人有我優(yōu)”的基礎(chǔ)上，有機(jī)羊奶粉、A2蛋白羊奶粉、草飼羊奶粉、綿羊奶粉等差異化優(yōu)勢拉開了企業(yè)在產(chǎn)品端的距離。

二是科研配方的比拼升級。

過去，羊奶粉最大的優(yōu)勢就是羊乳本身。脂肪球細(xì)小且不粘結(jié)，助消化好吸收，維生素和微量元素含量更高，致敏性更低……這些都是羊奶所具備的天然優(yōu)勢，也是羊奶粉打開市場、收獲消費者認(rèn)可的原因。

但如今，市場上的玩家早已不復(fù)當(dāng)年，“純羊”只是門檻，如同牛奶粉市場一樣，羊奶粉也將進(jìn)入更為激烈的“配方戰(zhàn)”，此時科技研發(fā)實力將成為羊奶粉品牌決勝的關(guān)鍵。

例如飛鶴前段時間推出的行業(yè)首支新國標(biāo)羊奶粉星飛帆卓舒，定位“精準(zhǔn)配方”，蛋白質(zhì)添加標(biāo)準(zhǔn)為12g/100g，DHA、ARA比例為1:1.7，專利OPO添加使SN-2棕櫚酸高達(dá)67%，每一項都做了精進(jìn)。蓓康僖首款通過新國標(biāo)注冊的宜品小羊，定位“超級配方”，高乳清蛋白占比、動物雙歧桿菌Bb-12、OPO、橄欖油等配方優(yōu)勢亮眼。而今年8月美贊臣進(jìn)軍羊奶粉推出的首款產(chǎn)品純冠，定位“頂配吸收低敏感”，以美贊臣“黃金配比+臨床實證”為基底，添加了擁有5項國內(nèi)外專利的OPO結(jié)構(gòu)脂……

從這些頭部企業(yè)的布局中可以看到，羊奶粉越來越強(qiáng)調(diào)“配方”優(yōu)勢，拼配方已經(jīng)成為大趨勢。