11月11日，2022食品真實(shí)性技術(shù)與產(chǎn)業(yè)發(fā)展國際論壇暨食品真實(shí)性技術(shù)國際聯(lián)合研究中心年會(huì)在京舉辦。論壇匯集國內(nèi)外高校、科研院所、行業(yè)協(xié)會(huì)、食品企業(yè)的專家學(xué)者、技術(shù)人員，旨在通過探討食品真實(shí)性與溯源技術(shù)，推動(dòng)食品安全監(jiān)管制度和長效機(jī)制建設(shè)，打造高品質(zhì)食品市場良性環(huán)境。君樂寶奶業(yè)創(chuàng)新研究院是本次論壇的共同承辦方之一。

“食品真實(shí)性”是近年來國際社會(huì)上廣受關(guān)注的熱點(diǎn)。君樂寶始終把食品真實(shí)性放在企業(yè)發(fā)展過程中的重要位置。

君樂寶乳業(yè)集團(tuán)食品安全中心總監(jiān)張耀廣出席分論壇并作《食品真實(shí)性無損鑒別技術(shù)在乳品企業(yè)的應(yīng)用》主題報(bào)告，表示食品真實(shí)品質(zhì)認(rèn)證是中國食品行業(yè)的“新天眼”，正是有食品真實(shí)性技術(shù)國際聯(lián)合研究中心這樣的國際一流技術(shù)研究平臺(tái)，才能夠推動(dòng)食品真實(shí)性技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)化和科技監(jiān)管應(yīng)用落地，提升國產(chǎn)食品消費(fèi)信心，重塑食品行業(yè)誠信體系。

在《食品真實(shí)性技術(shù)科學(xué)共識(shí)與產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展》嘉賓對(duì)話環(huán)節(jié)，君樂寶乳業(yè)集團(tuán)營養(yǎng)研究院院長寧一冰表示，食品真實(shí)性認(rèn)證從關(guān)注食品自身完整性和生產(chǎn)經(jīng)營行為真實(shí)性出發(fā)，通過“海量樣本數(shù)據(jù)對(duì)照”“主動(dòng)市場抽檢”等手段，構(gòu)建食品大數(shù)據(jù)，實(shí)現(xiàn)食品生產(chǎn)和流通領(lǐng)域的可保障、可溯源、可監(jiān)督，驅(qū)動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，落實(shí)食品質(zhì)量強(qiáng)國戰(zhàn)略。

堅(jiān)持對(duì)品質(zhì)的追求和對(duì)科技的深耕，才會(huì)賦予產(chǎn)品和企業(yè)長久的生命力。未來，君樂寶將繼續(xù)與眾多科研機(jī)構(gòu)、品質(zhì)認(rèn)證機(jī)構(gòu)攜手，通過先進(jìn)科學(xué)檢測(cè)和數(shù)據(jù)手段，為消費(fèi)者帶來更多、更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，推動(dòng)中國乳業(yè)向著科學(xué)營養(yǎng)方向發(fā)展，為食品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)、穩(wěn)定健康發(fā)展提供堅(jiān)強(qiáng)有力的支撐。