終于熬到寶寶半歲，當(dāng)許多寶爸寶媽們總算能夠晚上睡個(gè)整覺(jué)，打算喘口氣的時(shí)候，怎想到，又一個(gè)「新任務(wù)」來(lái)了：添加輔食。

添加輔食，許多寶爸寶媽都知道強(qiáng)調(diào)「口味清淡」「少鹽少糖」，但是，有個(gè)東西可不能少：食用油。為啥呢？今天就說(shuō)說(shuō)寶寶的輔食「加油」那點(diǎn)事兒。

輔食需要加點(diǎn)油

在寶寶的食譜中，母乳或配方奶粉屬于高脂肪食品，而米糊、瘦肉、蔬果等輔食則脂肪較少。在添加輔食之后，寶寶每天的母乳和配方奶量都會(huì)減少，脂肪攝入也會(huì)隨之減少。這時(shí)，如果輔食中不能提供充足的脂肪，就可能導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不均以及能量攝入不足，不利于寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育。

《中國(guó)居民膳食指南》中指出，7～9 月齡的寶寶，如果輔食以谷物、蔬菜、水果等植物類(lèi)食物為主，需要額外添加 5～10 克的油脂。
而更大些的寶寶，接觸了更多的動(dòng)物類(lèi)的食物，如果每天保證 600 毫升的奶、1 個(gè)雞蛋、1 兩魚(yú)禽肉的話，每天就可以吃到足夠的脂肪，而不需要強(qiáng)調(diào)額外添加了。

5～10 克聽(tīng)起來(lái)挺多？其實(shí)也就是半勺到一勺的量（家里的普通白瓷勺大約是 10 克），如果每天寶寶要喂好幾餐輔食，那每次滴上幾滴就可以啦。
當(dāng)然啦，咱也需要靈活變通，添加油脂的量可以根據(jù)寶寶的食譜做出調(diào)整。
比如，如果給寶寶準(zhǔn)備的輔食以米糊、菜泥為主，那就加上一小勺油。但如果寶寶今天吃的是本身油脂就比較高的食物，例如肝泥，那少放或不放油也是可以的。

加什么油好？

嗯，知道了輔食要加油，丁媽打賭寶爸寶媽們會(huì)有一個(gè)新問(wèn)題：加什么油好呢？市面上常見(jiàn)的油脂，按照推薦等級(jí)大概可以分為三類(lèi)：

1. 這些最推薦：亞麻籽油、核桃油、紫蘇油

這類(lèi)油脂富含α-亞麻酸，并且很適合直接吃，《中國(guó)居民膳食膳食指南》中推薦的首選油脂。嗯，要說(shuō)缺點(diǎn)的話，就是貴。

2. 這些也不錯(cuò)：橄欖油、大豆油等其他植物油

植物油中不飽和脂肪酸豐富，最好也是直接食用或低溫烹調(diào)。

3. 這些不推薦：黃油、豬油、椰子油、人造奶油

這類(lèi)油脂飽和脂肪酸比例過(guò)高，不利于寶寶的健康。

不過(guò)，對(duì)于寶寶來(lái)說(shuō)，沒(méi)有一種油是「萬(wàn)金油」，所以媽媽們不用糾結(jié)于非要選定出「油中之王」。相反，寶爸寶媽們更應(yīng)該注意加油的方式：

經(jīng)常更換品種，常見(jiàn)的植物油可以輪換著吃，有利于各種脂肪酸的均衡攝入。
買(mǎi)小包裝的，能夠減少氧化變質(zhì)，吃完了再買(mǎi)（別剁手囤貨），讓寶寶吃到新鮮的油。

需不需要給寶寶吃魚(yú)油？

說(shuō)到吃油，不少盼著寶寶聰明伶俐的寶爸寶媽們，都很關(guān)心一種油：

魚(yú)油。

哎呀，都說(shuō) DHA 有助于智力發(fā)育，聽(tīng)說(shuō)魚(yú)油里面 DHA 挺多的，給寶寶吃點(diǎn)兒魚(yú)油行不？

并不是這樣。

DHA 確實(shí)是寶寶生長(zhǎng)發(fā)育所必需的脂肪酸，對(duì)于寶寶的視覺(jué)、運(yùn)動(dòng)功能的發(fā)育有利。但是，DHA 是否能提高寶寶的智力，只能說(shuō)目前的研究還不充分。
而魚(yú)油中，不僅含有 DHA，也含有一種叫 EPA 的脂肪酸。有一些研究表明，過(guò)多的 EPA 可能對(duì)寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育有不利影響（也是給個(gè)棗再來(lái)一巴掌的套路）。

這種情況下，「食補(bǔ)」就來(lái)得更加安心啦：如果寶寶能夠吃到充足的母乳或合格的配方粉，并且對(duì)魚(yú)類(lèi)等海產(chǎn)品不過(guò)敏的話，保證寶寶均衡飲食，DHA 的攝入就能夠滿足，不是非得用魚(yú)油來(lái)補(bǔ)充。
我國(guó)推薦 7～36 月齡的嬰幼兒每天應(yīng)攝入 100 毫克的 DHA，主要來(lái)源于母乳、配方奶，以及海產(chǎn)品等。保證寶寶喝足量的奶，每周吃 2～3 頓魚(yú)，每天的 DHA 的攝入量也就夠了。

對(duì)啦，哺乳媽媽也要多吃點(diǎn)魚(yú)哦，保證每周吃 3 次魚(yú)，每次 3 兩左右，其中至少吃一次海魚(yú)，媽媽自身吃足了，才能保障寶寶從母乳中獲得充足的 DHA。