特配粉市場(chǎng)一直是眾多嬰幼兒配方奶粉企業(yè)想要觸及的領(lǐng)域，主要是特配粉市場(chǎng)門(mén)檻較高，布局該領(lǐng)域也是對(duì)企業(yè)科研實(shí)力證明，有利于樹(shù)立品牌形象，這也是大多數(shù)企業(yè)獲得資格后大力宣傳的原因之一。特配粉領(lǐng)域雖然針對(duì)人群種類(lèi)較多，但在每一個(gè)細(xì)分品類(lèi)中所布局的產(chǎn)品卻屈指可數(shù)。

比如兒童全營(yíng)養(yǎng)特配粉，根據(jù)筆者查詢(xún)特殊食品查詢(xún)平臺(tái)顯示，這類(lèi)產(chǎn)品所注冊(cè)的品牌只有五個(gè)，除了入局門(mén)檻較高的因素之外，還有特配粉市場(chǎng)消費(fèi)人群受限，也讓不少想要入局這一領(lǐng)域的企業(yè)退卻。而隨著國(guó)家對(duì)于“隱形饑餓”的不斷重視，兒童全營(yíng)養(yǎng)特配粉市場(chǎng)是值得眾多企業(yè)去深挖的領(lǐng)域。

針對(duì)“隱性饑餓”問(wèn)題，國(guó)家較為重視

根據(jù)聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織公布的一項(xiàng)數(shù)據(jù)顯示，全球現(xiàn)有約20億人正遭受“隱性饑餓”的困擾，而我國(guó)約占3億人。另外，聯(lián)合國(guó)兒童基金會(huì)在2019年公布了《兒童現(xiàn)狀調(diào)查報(bào)告》顯示，全球7億的5歲以下兒童中，約有1.1億兒童正遭受因缺乏必需營(yíng)養(yǎng)素而造成的隱性饑餓。

據(jù)了解，兒童群體常見(jiàn)的隱性饑餓有缺鐵碘鋅、維生素A、D、B。由中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會(huì)兒童保健分會(huì)專(zhuān)家組討論并制定的《中國(guó)兒童維生素A、維生素D臨床應(yīng)用專(zhuān)家共識(shí)》顯示，我國(guó)3-5歲兒童中維生素D缺乏及不足的發(fā)生率約為51.9%，城市略高于農(nóng)村。另外，邊緣型維生素A缺乏、維生素D缺乏及不足仍是我國(guó)兒童突出的營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題，改善我國(guó)兒童維生素A、D營(yíng)養(yǎng)狀況，才能夠促進(jìn)兒童早期發(fā)展。

值得關(guān)注的是，嚴(yán)重缺乏維生素可能會(huì)影響兒童之后的發(fā)育成長(zhǎng)。兒童群體作為祖國(guó)的花朵，其“隱形饑餓”問(wèn)題自然得到國(guó)家的重視。2017年7月，國(guó)務(wù)院印發(fā)《國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃（2017-2030）》，其中提及發(fā)展目標(biāo)，主要目標(biāo)是到2030年，5歲以下兒童貧血率控制在10%以下；5歲以下兒童生長(zhǎng)遲緩率下降至5%以下；進(jìn)一步縮小城鄉(xiāng)學(xué)生身高差別；學(xué)生肥胖率上升趨勢(shì)得到有效控制。

隨著國(guó)家重視度的逐漸提升，針對(duì)兒童全營(yíng)養(yǎng)特配粉便陸續(xù)上市，這一市場(chǎng)逐漸被打開(kāi)，并且隨著國(guó)家、行業(yè)內(nèi)對(duì)于兒童“隱性饑餓”問(wèn)題的愈發(fā)重視，兒童全營(yíng)養(yǎng)特配粉市場(chǎng)具有一定的發(fā)展前景，值得企業(yè)深入挖掘。

兒童全營(yíng)養(yǎng)特配粉國(guó)內(nèi)注冊(cè)只有五款

根據(jù)中國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健食品協(xié)會(huì)數(shù)據(jù)表明，在美國(guó)，有65%的營(yíng)養(yǎng)不良患者在使用特醫(yī)食品，英國(guó)有27%，而中國(guó)只有1.6%。足以看出國(guó)內(nèi)市場(chǎng)中對(duì)于營(yíng)養(yǎng)不良問(wèn)題的重視度還有待提升，其中，針對(duì)兒童營(yíng)養(yǎng)不良的全營(yíng)養(yǎng)特配粉發(fā)展時(shí)間較短。

并且兒童全營(yíng)養(yǎng)特配粉市場(chǎng)規(guī)模并不大，投入成本又高，這足以勸退不少企業(yè)。根據(jù)iiMedia Research(艾媒咨詢(xún))數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)特醫(yī)食品行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模從2016年的25.9億元增至2020年的77.2億元，擴(kuò)大了約3倍，預(yù)計(jì)2021年將增至100.1億元。

根據(jù)歐睿國(guó)際的數(shù)據(jù)測(cè)算，2021年中國(guó)特配粉市場(chǎng)規(guī)模大約達(dá)到1587億元。由此推算，特配粉市場(chǎng)規(guī)模還不到整體嬰配粉市場(chǎng)規(guī)模的十五分之一。而作為特配粉中細(xì)分的兒童全營(yíng)養(yǎng)特配粉，其市場(chǎng)規(guī)模更是少之又少。這也是導(dǎo)致目前市場(chǎng)中可選擇產(chǎn)品較少的原因之一。

據(jù)筆者不完全統(tǒng)計(jì)，在國(guó)內(nèi)獲得注冊(cè)的針對(duì)1-10歲兒童的全營(yíng)養(yǎng)特配粉只有五款，分別為小佳膳特殊醫(yī)學(xué)用途全營(yíng)養(yǎng)配方食品、麥孚樂(lè)貝®特殊醫(yī)學(xué)用途全營(yíng)養(yǎng)配方食品、愛(ài)優(yōu)諾優(yōu)益力特殊醫(yī)學(xué)用途全營(yíng)養(yǎng)配方食品、小佰太能特殊醫(yī)學(xué)用途全營(yíng)養(yǎng)配方食品，以上四款產(chǎn)品主要的適用人群是適用于1～10歲進(jìn)食受限、消化吸收障礙、代謝紊亂需要補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的人群。

另外，小安素®特殊醫(yī)學(xué)用途全營(yíng)養(yǎng)配方食品的主要適用人群是消化吸收不足造成營(yíng)養(yǎng)不良的1～10歲人群。

除此之外，2020年11月6日，達(dá)能紐迪希亞在進(jìn)博會(huì)上發(fā)布了特配新品“紐荃星壹加”，這是專(zhuān)為1-10歲營(yíng)養(yǎng)不良或存在營(yíng)養(yǎng)不良風(fēng)險(xiǎn)兒童研發(fā)的全營(yíng)養(yǎng)特殊醫(yī)學(xué)用途配方奶粉。該產(chǎn)品為港版，并不需要在國(guó)內(nèi)進(jìn)行注冊(cè)，所以在特殊食品查詢(xún)平臺(tái)上無(wú)法查詢(xún)到該產(chǎn)品的信息。

可以看出市場(chǎng)中可選擇的品牌和產(chǎn)品并不多，競(jìng)爭(zhēng)品牌較少的同時(shí)，也代表著能夠合力開(kāi)拓兒童全營(yíng)養(yǎng)特配粉市場(chǎng)的品牌也相對(duì)較少，這對(duì)于布局該領(lǐng)域的品牌也是一種挑戰(zhàn)。

可選擇產(chǎn)品較少，增強(qiáng)了消費(fèi)黏性

兒童全營(yíng)養(yǎng)特配粉雖然市場(chǎng)規(guī)模較小，但布局產(chǎn)品、品牌也較少，在有限的市場(chǎng)范圍內(nèi)也能夠讓這些布局兒童全營(yíng)養(yǎng)特配粉的企業(yè)迅速提升品牌的消費(fèi)黏性。

眾所周知，嬰幼兒配方奶粉的市場(chǎng)規(guī)模較大，布局品牌、發(fā)布產(chǎn)品較多，并且在品牌和產(chǎn)品的選擇上沒(méi)有局限性。而兒童全營(yíng)養(yǎng)特配粉不同的是，對(duì)于需要這類(lèi)產(chǎn)品的兒童群體而言，兒童全營(yíng)養(yǎng)特配粉是剛需品，選擇的范圍也只能夠在布局該領(lǐng)域的這些品牌中，想要更換產(chǎn)品也只能是在這些品牌中更換，所以這也為布局兒童全營(yíng)養(yǎng)特配粉的品牌獲得了部分固定消費(fèi)群體。

當(dāng)然，兒童全營(yíng)養(yǎng)特配粉并非是長(zhǎng)期消耗品，在這些存在“隱性饑餓”問(wèn)題的兒童群體達(dá)到正常年齡階段的發(fā)育進(jìn)程時(shí)，就不再需要持續(xù)食用兒童全營(yíng)養(yǎng)特配粉了，但兒童全營(yíng)養(yǎng)特配粉的銷(xiāo)售周期要依據(jù)每個(gè)兒童的體質(zhì)而定。

另外，兒童全營(yíng)養(yǎng)特配粉可以合規(guī)進(jìn)入醫(yī)務(wù)渠道，對(duì)企業(yè)來(lái)說(shuō)，可以起到一個(gè)導(dǎo)流的作用。并且也為這些入局企業(yè)提升了品牌知名度，因?yàn)閮和珷I(yíng)養(yǎng)特配粉入局門(mén)檻較高，能夠入局的企業(yè)那便是擁有較強(qiáng)的實(shí)力支持，并且也是對(duì)自身企業(yè)科研創(chuàng)新能力、專(zhuān)業(yè)度上的證明，進(jìn)一步樹(shù)立品牌形象。

研發(fā)周期較長(zhǎng)，成本壓力較大

相比于市場(chǎng)上的嬰幼兒配方奶粉，特配粉更具挑戰(zhàn)性，入局門(mén)檻較高、成本壓力較大一直是特配粉領(lǐng)域的標(biāo)簽，也從而篩選出不少想要入局、但專(zhuān)業(yè)度稍有欠缺的品牌。

據(jù)了解，從生產(chǎn)技術(shù)與設(shè)備、人才儲(chǔ)備、科研能力等方面考驗(yàn)企業(yè)的實(shí)力。想要入局特配粉領(lǐng)域的企業(yè)需要從研發(fā)、臨床、注冊(cè)、生產(chǎn)等眾多流程都要符合標(biāo)準(zhǔn)，而后監(jiān)管部門(mén)還要對(duì)特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品的產(chǎn)品配方、生產(chǎn)工藝、標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)以及產(chǎn)品安全性、營(yíng)養(yǎng)充足性和特殊醫(yī)學(xué)用途臨床效果等進(jìn)行審查。

其中，較為關(guān)鍵的研發(fā)是消耗時(shí)間較長(zhǎng)的，不同企業(yè)所需要花費(fèi)的時(shí)間也不同，之后從立項(xiàng)到取得生產(chǎn)資質(zhì)可能還需要3-5年，所以從開(kāi)始初步考察特配粉市場(chǎng)、想要入局這一領(lǐng)域，到最終產(chǎn)品能夠上市銷(xiāo)售需要消耗大量的人力、物力、財(cái)力。

根據(jù)石藥集團(tuán)新諾威制藥股份有限公司曾發(fā)布的招股書(shū)顯示，募集資金中的4.6億元將用于保健食品和特醫(yī)食品生產(chǎn)項(xiàng)目建設(shè)，其中包含新增“特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品粉劑5000萬(wàn)袋、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品營(yíng)養(yǎng)液5000萬(wàn)瓶的生產(chǎn)能力”。

從資金消耗方面，是大多數(shù)中小品牌無(wú)法滿足的條件，并且綜合考量不少中小企業(yè)也并不想要入局特配粉領(lǐng)域。但現(xiàn)在也有個(gè)別企業(yè)在不斷追趕頭部企業(yè)，也開(kāi)始嘗試投入到特配粉研發(fā)當(dāng)中。

市場(chǎng)推動(dòng)著監(jiān)管不斷完善

起初，《特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品注冊(cè)申請(qǐng)材料項(xiàng)目與要求（試行）（2017修訂版）》的出臺(tái)才讓國(guó)內(nèi)特配粉行業(yè)進(jìn)入發(fā)展軌道，各大特配粉企業(yè)必須通過(guò)特配粉注冊(cè)、工廠拿到生產(chǎn)許可證才能夠生產(chǎn)銷(xiāo)售產(chǎn)品。

而在2020年出現(xiàn)的固體飲料冒充特配粉事件發(fā)生后，監(jiān)管部門(mén)對(duì)于特配粉的監(jiān)管更加重視。今年1月6日，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局發(fā)布了《市場(chǎng)監(jiān)管總局關(guān)于加強(qiáng)固體飲料質(zhì)量安全監(jiān)管的公告》，對(duì)固體飲料的生產(chǎn)、標(biāo)識(shí)、銷(xiāo)售等提出進(jìn)一步的規(guī)范要求。該公告的推出進(jìn)一步嚴(yán)防固體飲料冒充特配粉的不正當(dāng)行為。

11月7日，市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)布關(guān)于公開(kāi)征求《特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品標(biāo)識(shí)指南（征求意見(jiàn)稿）》，征求意見(jiàn)稿顯示，明確特醫(yī)食品主要展示版面應(yīng)當(dāng)標(biāo)示“請(qǐng)?jiān)卺t(yī)生或臨床營(yíng)養(yǎng)師的指導(dǎo)下使用”提示語(yǔ)內(nèi)容，以及特醫(yī)食品不應(yīng)對(duì)產(chǎn)品中的營(yíng)養(yǎng)素進(jìn)行功能聲稱(chēng)。同時(shí)，對(duì)部分類(lèi)別特醫(yī)食品的特殊標(biāo)識(shí)提出具體要求，進(jìn)口特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方食品的中文標(biāo)簽須在入境前直接印制在最小銷(xiāo)售包裝上。

在宣傳過(guò)程中，涉及保健功能的詞語(yǔ)，如“強(qiáng)壯”等；涉及明示或者暗示具有益智、增加抵抗力或者免疫力、保護(hù)腸道等功能性表述，其他誤導(dǎo)消費(fèi)者的詞語(yǔ)，如使用諧音字或形似字容易造成消費(fèi)者誤解的，如“親體”“母愛(ài)”“仿生”等，都不允許使用。

除了在監(jiān)管上的不斷完善外，國(guó)家也在不斷完善特配粉銷(xiāo)售渠道，推動(dòng)著特配粉市場(chǎng)更加規(guī)范發(fā)展。2021年12月3日，市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)布《關(guān)于僅銷(xiāo)售預(yù)包裝食品備案有關(guān)事項(xiàng)的公告》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《公告》），其中，經(jīng)營(yíng)者經(jīng)營(yíng)種類(lèi)和提交文件資料目錄選項(xiàng)中，嬰配粉、保健品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品也羅列其中，這說(shuō)明嬰配粉、保健品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品（特定全營(yíng)養(yǎng)配方食品除外）的銷(xiāo)售也同樣由許可制改為備案制了。

認(rèn)知&淺評(píng)：特配粉行業(yè)的快速發(fā)展推動(dòng)著這一領(lǐng)域在執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)上、監(jiān)管力度上的不斷完善，整個(gè)特配粉市場(chǎng)的規(guī)定不斷規(guī)范，也是對(duì)兒童全營(yíng)養(yǎng)配方領(lǐng)域的規(guī)范，隨著行業(yè)內(nèi)不斷規(guī)范發(fā)展與競(jìng)爭(zhēng)，更有利于各大品牌的產(chǎn)品創(chuàng)新和升級(jí)。