近期，各地疫情頻發(fā)。其中，廣州此輪疫情已持續(xù)了一個(gè)多月，牽動(dòng)民心。

除了政府資助外，不少企業(yè)也加入進(jìn)來(lái)，為疫情地區(qū)的居民提供日常生活物資。其中，小食代注意到，百事公司重點(diǎn)向海珠區(qū)及當(dāng)?shù)胤脚撫t(yī)院進(jìn)行了物資捐贈(zèng)，讓我們一起來(lái)看下。

馳援廣州

據(jù)了解，上周，百事公司通過(guò)中國(guó)婦女發(fā)展基金會(huì)，向海珠區(qū)康樂村、瑞寶村、鷺江村、大塘村、龍?zhí)洞搴彤?dāng)?shù)胤脚撫t(yī)院捐贈(zèng)了48000瓶純水樂飲用水、24000瓶百事可樂汽水和多種桂格燕麥片等超9萬(wàn)份飲料和食品。

一方面，水是生命之源。而除了飲用水外，佳得樂、可樂等飲料還能為人體快速補(bǔ)充能量。

另一方面，此次百事捐贈(zèng)的桂格高鈣維生素D即食燕麥片、桂格五谷十珍混合即食燕麥片等可以為居民提供更多營(yíng)養(yǎng)。燕麥含有豐富的β-葡聚糖。根據(jù)國(guó)內(nèi)外科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，燕麥β-葡聚糖具有益生元效應(yīng)，可作為益生元的一種，助力腸道活力[1]。

據(jù)百事透露，該項(xiàng)捐助將覆蓋3360個(gè)家庭的10080位居民和前線醫(yī)務(wù)人員。捐贈(zèng)公益價(jià)值超過(guò)70萬(wàn)元，將通過(guò)廣東省婦女兒童基金會(huì)完成物資的發(fā)放。

事實(shí)上，這并不是百事第一次支援疫情。自2020年新冠疫情爆發(fā)以來(lái)，百事公司旗下的各個(gè)品牌紛紛參與到抗疫的行動(dòng)中來(lái)。

例如，桂格品牌向上海嘉定區(qū)老年社區(qū)捐贈(zèng)超過(guò)5萬(wàn)份桂格即食燕麥片，向湖北省武漢市醫(yī)護(hù)人員提供了20萬(wàn)人份桂格醇香燕麥片；佳得樂品牌為上海防疫志愿者捐贈(zèng)6000瓶運(yùn)動(dòng)飲料；百事飲料系統(tǒng)為8?。ㄊ校┽t(yī)院和社區(qū)提供了超過(guò)32萬(wàn)瓶純水樂飲用水飲料等……該公司總計(jì)提供了超過(guò)價(jià)值1000萬(wàn)人民幣的款物捐贈(zèng)。

聚焦?fàn)I養(yǎng)健康

如今，“做公益”似乎已經(jīng)成為了大牌外資企業(yè)的標(biāo)配，各大企業(yè)紛紛將“企業(yè)社會(huì)責(zé)任”、“可持續(xù)發(fā)展”等作為公司的發(fā)展戰(zhàn)略之一，踐行著外商在中國(guó)，為中國(guó)的承諾，在民生關(guān)注的話題與需求上，發(fā)揮自己的社會(huì)價(jià)值。

同時(shí)，公益項(xiàng)目不能夠跳脫出品牌或產(chǎn)品的特點(diǎn)，而是要根據(jù)品牌的愿景，結(jié)合政府、大眾關(guān)心的議題創(chuàng)立，才能夠最大化地發(fā)揮品牌的價(jià)值，幫助到更多的人。

以百事為例，該公司立足于旗下桂格 “滿足中國(guó)消費(fèi)者營(yíng)養(yǎng)需求”的品牌初衷，并結(jié)合公司自身影響力與資源優(yōu)勢(shì)，融入時(shí)政熱點(diǎn)，設(shè)立了“百事營(yíng)養(yǎng)健康公眾教育系列項(xiàng)目”。

自政府推出“健康中國(guó)2030”的規(guī)劃綱要以來(lái)，提高國(guó)民健康水平就成了重要的任務(wù)之一。在2022年的《中國(guó)居民膳食指南》發(fā)出了“堅(jiān)持谷類為主的平衡膳食模式”的倡導(dǎo)，推薦平均每天攝入谷類食物200-300g，其中全谷物和雜豆類50-150g。

而據(jù)中國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)與健康監(jiān)測(cè)結(jié)果顯示，目前超過(guò)80%的居民全谷物攝入不足。根據(jù)《中國(guó)消費(fèi)者全谷物認(rèn)知狀況報(bào)告》反映，95%的消費(fèi)者對(duì)全谷物營(yíng)養(yǎng)價(jià)值認(rèn)識(shí)不全面。

全谷物是指經(jīng)過(guò)清理但未經(jīng)進(jìn)一步加工，保留了完整穎果結(jié)構(gòu)的谷物籽粒；或雖經(jīng)碾磨、粉碎、擠壓等方式加工，但皮層、胚乳、胚芽的相對(duì)比例仍與完整穎果保持一致的谷物制品。全谷物保留了天然谷物的全部成分，與精制谷物相比，全谷物可提供更多的B族維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)成分及有益健康的植物化學(xué)物[2]。

其中，燕麥作為全谷物的佼佼者，不僅含B族維生素、多種礦物質(zhì)等，還含有豐富的β-葡聚糖。β-葡聚糖是一種可溶性膳食纖維，膳食纖維有助維持正常的腸道功能。與此同時(shí)，多項(xiàng)國(guó)內(nèi)外的科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，燕麥β-葡聚糖具有益生元效應(yīng)，可作為益生元的一種，助力腸活力[3]。

在此背景下，如何讓大眾正確認(rèn)識(shí)到谷物中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，并推廣谷物膳食等健康的生活方式，就成為了當(dāng)下重要的議題。

2020年，百事公司捐資420萬(wàn)人民幣，支持“全面營(yíng)養(yǎng)與均衡膳食公眾教育項(xiàng)目”，聯(lián)合中國(guó)健康促進(jìn)基金會(huì)等多家學(xué)術(shù)機(jī)構(gòu)，共同發(fā)布了《全谷物營(yíng)養(yǎng)與健康聯(lián)合提示》，開發(fā)系列傳播工具，在全國(guó)10個(gè)城市的社區(qū)和200多家體檢中心、各地慢病防控示范區(qū)的支持下，共同傳播全谷物營(yíng)養(yǎng)和均衡膳食健康知識(shí)。

同時(shí)，百事旗下桂格向該項(xiàng)目捐贈(zèng)40萬(wàn)份桂格醇香燕麥片，讓項(xiàng)目區(qū)居民了解全谷物營(yíng)養(yǎng)。據(jù)該公司統(tǒng)計(jì)，創(chuàng)立兩年多來(lái)，該項(xiàng)目已幫助1400多萬(wàn)人次科學(xué)了解谷物營(yíng)養(yǎng)。

之后，百事又圍繞著谷物營(yíng)養(yǎng)進(jìn)行了一系列的衍生活動(dòng)。

2021年，“營(yíng)養(yǎng)健康中國(guó)行”系列活動(dòng)去到了深圳和上海，在相關(guān)政府機(jī)構(gòu)的支持下，結(jié)合線下線上直播等方式，科學(xué)普及全谷物等營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，倡導(dǎo)更健康的飲食習(xí)慣。

今年8月，百事在第15屆全國(guó)營(yíng)養(yǎng)科學(xué)大會(huì)期間，與中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)攜手成立了“中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)-百事營(yíng)養(yǎng)創(chuàng)新中心”，致力于融合產(chǎn)學(xué)研資源優(yōu)勢(shì)，專注健康營(yíng)養(yǎng)研究，助力產(chǎn)品的科研創(chuàng)新。

9月，在中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)、中國(guó)科協(xié)科學(xué)技術(shù)傳播中心聯(lián)合主辦的2022全國(guó)科普日暨全民健康生活方式宣傳月期間，該公司在北京支持舉辦了“合理膳食，營(yíng)養(yǎng)惠萬(wàn)家”的主題活動(dòng)，并在“全谷物營(yíng)養(yǎng)廚房”專題中，由營(yíng)養(yǎng)專家和公司代表一同為消費(fèi)者示范以燕麥為主的健康食譜，希望更多人能參與落實(shí)合理膳食行動(dòng)。

更是早在2015年，百事公司與中國(guó)扶貧基金會(huì)（現(xiàn)鄉(xiāng)村發(fā)展基金會(huì)）聯(lián)合發(fā)起了“百事營(yíng)養(yǎng)行動(dòng)”，聯(lián)動(dòng)旗下桂格品牌通過(guò)“這一碗格外有愛”，為欠發(fā)達(dá)地區(qū)兒童提供“牛奶+雞蛋”營(yíng)養(yǎng)加餐和桂格燕麥產(chǎn)品以及營(yíng)養(yǎng)知識(shí)宣教，幫助提高中國(guó)西部欠發(fā)達(dá)地區(qū)兒童營(yíng)養(yǎng)水平和健康意識(shí)，促進(jìn)青少年健康成長(zhǎng)。

截至目前，該項(xiàng)目已為云南、貴州29000名鄉(xiāng)村兒童提供約300萬(wàn)份營(yíng)養(yǎng)餐，并修建4所愛心廚房；為超過(guò)6000名師生提供了營(yíng)養(yǎng)知識(shí)培訓(xùn)， 更是呼吁全社會(huì)共同關(guān)注鄉(xiāng)村兒童營(yíng)養(yǎng)不良問(wèn)題。

不難看出，在企業(yè)社會(huì)責(zé)任履行的過(guò)程中，在公益項(xiàng)目設(shè)定的摸索中，百事基于旗下品牌優(yōu)勢(shì)，始終圍繞“營(yíng)養(yǎng)健康”進(jìn)行探索，并積極聯(lián)動(dòng)協(xié)會(huì)、專家等各方伙伴，搭建起營(yíng)養(yǎng)健康教育的廣泛平臺(tái)，以“授之以漁”的方式，從源頭上、方法上讓更多的人提升健康生活的素養(yǎng)。

在這一過(guò)程中，百事將公益與產(chǎn)品無(wú)償聯(lián)動(dòng)，桂格這一谷物燕麥片品牌，也被注入了更多的人文關(guān)懷與回報(bào)社會(huì)的品牌厚度。

全員參與

真誠(chéng)的公益善舉，不僅僅是一個(gè)又一個(gè)告一段落的活動(dòng)，更好的是能夠融入企業(yè)的文化，成為公司發(fā)展的戰(zhàn)略之一。

去年，百事公司推出了可持續(xù)發(fā)展新戰(zhàn)略“百事正持計(jì)劃（pep+）”。在此戰(zhàn)略下，該公司為員工打造了“一笑一善”員工志愿者服務(wù)項(xiàng)目。今年10月，該項(xiàng)目迎來(lái)了一周年。

在這一年中，這一項(xiàng)目在可持續(xù)發(fā)展、鄉(xiāng)村振興、營(yíng)養(yǎng)健康和社區(qū)支持四大領(lǐng)域植根發(fā)芽，共有1237位百事公司大中華區(qū)員工投身其中，累計(jì)參與社區(qū)公益服務(wù)5171小時(shí)。

在“可持續(xù)發(fā)展”領(lǐng)域，百事公司在上海、武漢、廣州等全國(guó)多地開展“凈灘活動(dòng)”，一年來(lái)，該公司員工累計(jì)實(shí)現(xiàn)灘面垃圾廢物清理2235公斤。

在“鄉(xiāng)村振興”領(lǐng)域，該公司攜手婦基會(huì)，對(duì)公司此前打造的“百事圖書室”項(xiàng)目進(jìn)行升級(jí)。公司旗下各工廠和辦公室員工通過(guò)義賣的方式，共籌款將近6萬(wàn)元，捐贈(zèng)近1000本兒童讀物。此外，200多位百事志愿者還聯(lián)合“火柴公益”發(fā)起閱讀陪伴項(xiàng)目，鼓勵(lì)鄉(xiāng)村教師與家庭用閱讀陪伴孩子。

在“營(yíng)養(yǎng)健康”領(lǐng)域，今年7月，員工志愿者走進(jìn)綠洲盛食社，開展了為食物進(jìn)行分揀和打包的公益活動(dòng)，將剩余食物給到更多需要它們的人，體驗(yàn)了傳遞愛心的快樂。

在“社區(qū)支持”領(lǐng)域，百事員工關(guān)注失獨(dú)老人等特殊群體，并在疫情期間積極擔(dān)任“大白志愿者”等，向社區(qū)輸送正能量。

為推進(jìn)“一笑一善”項(xiàng)目，百事公司從制度、架構(gòu)、管理等方面為員工的參與創(chuàng)造了條件。該項(xiàng)目自創(chuàng)立之初起，便被納入百事公司整體業(yè)務(wù)戰(zhàn)略體系考量，成為員工工作內(nèi)容中的一部分。同時(shí)，員工可以自行尋找志愿者項(xiàng)目，并獲得來(lái)自區(qū)域教練、全球工作組等在資源與技術(shù)層面的支持。另外，百事還為該項(xiàng)目打造了數(shù)字化記錄平臺(tái)，讓員工可以輕松參與、追蹤活動(dòng)情況。

在百事，公益不是自上而下的通知與任務(wù)分配，而是源于自驅(qū)力的主動(dòng)參與，是需要認(rèn)真思考與對(duì)待的有趣的工作。百事將“公益”寫入企業(yè)文化的同時(shí)，也為員工及其家屬等打開了一扇通往充滿正能量的公益世界的大門。

根據(jù)愛德曼2021年12月發(fā)布的報(bào)告《Z 世代的力量：信任度調(diào)查與未來(lái)消費(fèi)者》中顯示，90%的受訪者希望他們?nèi)粘ＯM(fèi)的品牌可以利用其物力與影響力，投身于讓世界變得更好的事業(yè)中。

在這一消費(fèi)者群體對(duì)企業(yè)提出的新期待下，作為公益慈善的重要參與者，企業(yè)面臨著戰(zhàn)略定位和社會(huì)責(zé)任定位上的新要求，需要主動(dòng)肩負(fù)起更多對(duì)于可持續(xù)發(fā)展的責(zé)任使命。

如今，越來(lái)越多的品牌正在不斷探索回饋社區(qū)的方式。百事同立足自身優(yōu)勢(shì)，協(xié)同調(diào)動(dòng)各方資源，“由內(nèi)而外”，帶動(dòng)更多的人參與到公益項(xiàng)目中來(lái)，成為了企業(yè)履行社會(huì)責(zé)任不可忽視的支持力量。