11月29日，中國乳制品工業(yè)協(xié)會第二十八次年會盛大開幕。主管部委領(lǐng)導(dǎo)、國際行業(yè)組織負(fù)責(zé)人、乳業(yè)科研專家以及優(yōu)秀企業(yè)代表共聚線上，為乳業(yè)在新時期的發(fā)展建言獻(xiàn)策。大會對本年度有重大貢獻(xiàn)的企業(yè)和個人進(jìn)行了表彰，中國飛鶴以杰出的實力包攬技術(shù)進(jìn)步獎（一等）、高質(zhì)量發(fā)展企業(yè)獎以及乳業(yè)優(yōu)秀論文獎三項榮譽。

本次乳協(xié)年會由中國乳制品工業(yè)協(xié)會、國際乳品聯(lián)合會中國國家委員會主辦，中國飛鶴等行業(yè)龍頭企業(yè)支持舉辦。在“為了可持續(xù)的健康生活”的大主題下，國家市場監(jiān)督管理總局特食司司長周石平，中國乳制品工業(yè)協(xié)會理事長吳秋林，國家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專家、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)教授李勝利，以及中國飛鶴副總裁盧光等，分別作為政府、行業(yè)、學(xué)術(shù)以及企業(yè)代表發(fā)表演講。

龍頭企業(yè)引領(lǐng)乳業(yè)高水平科研

賦能行業(yè)共護國民健康

二十大提出“把保障人民健康放在優(yōu)先發(fā)展的戰(zhàn)略位置”，這為中國乳制品行業(yè)的發(fā)展指明了航向和使命。大健康時代，乳業(yè)應(yīng)以乳品研究為基點不斷提升科研水平，牢牢守護人民的營養(yǎng)健康。針對我國乳制品發(fā)展的現(xiàn)狀，中國乳制品工業(yè)協(xié)會理事長吳秋林表示，“我國乳制品產(chǎn)品能夠較好地滿足人民生活需求，但仍存在著高端產(chǎn)品供給不足等問題，要組織全行業(yè)技術(shù)攻關(guān)，加強核心技術(shù)的基礎(chǔ)建設(shè)，升級創(chuàng)新產(chǎn)品”。

行業(yè)科研水平的提升離不開龍頭企業(yè)的引領(lǐng)與帶動。在中國（國際）乳業(yè)經(jīng)濟發(fā)展論壇中，中國飛鶴副總裁盧光分享了飛鶴的科研成果以及高質(zhì)量發(fā)展思路，以促進(jìn)行業(yè)的共同進(jìn)步。“研發(fā)創(chuàng)新是飛鶴持續(xù)發(fā)展、贏得消費者的關(guān)鍵，也是未來支撐飛鶴走向百年、走向更長時間的核心動力”，盧光表示，“對于科研，飛鶴以結(jié)果為導(dǎo)向，堅持做長期、戰(zhàn)略性規(guī)劃，全力端好中國寶寶的奶瓶子”。

據(jù)了解，飛鶴一直致力于研制出更適合中國寶寶體質(zhì)的奶粉，是最早啟動中國母乳研究的企業(yè)之一，其研究的前沿性和成果數(shù)量居國內(nèi)第一、世界前列。在產(chǎn)學(xué)研一體化模式下，飛鶴與北大醫(yī)學(xué)部、哈佛醫(yī)學(xué)院等科研院所成立創(chuàng)新聯(lián)合體，并將多項研究成果順利轉(zhuǎn)化。據(jù)了解，飛鶴新發(fā)布的新國標(biāo)產(chǎn)品星飛帆中，DHA與ARA依照中國母乳中的比例設(shè)定為1:1.7；此外，其產(chǎn)品中的新一代專利OPO，SN-2棕櫚酸的含量達(dá)到67%，更接近中國母源“黃金標(biāo)準(zhǔn)”。配方更精準(zhǔn)，營養(yǎng)更科學(xué)，飛鶴以一己之力掀起了高端嬰配粉新國標(biāo)國貨風(fēng)潮。

中國飛鶴在嬰配粉專業(yè)領(lǐng)域進(jìn)行極致探索的同時，還從人類健康本質(zhì)出發(fā)，進(jìn)軍全生命周期營養(yǎng)研究，并布局相關(guān)產(chǎn)品。據(jù)悉，飛鶴于2018年成立了中國營養(yǎng)學(xué)會-飛鶴體質(zhì)營養(yǎng)與健康研究基金，首度啟動支持與中國人體質(zhì)、營養(yǎng)與健康相關(guān)研究，截至目前，已深度聚焦嬰幼兒生長與營養(yǎng)研究、中外人群體質(zhì)健康研究、中老年膳食營養(yǎng)研究等5大方向。飛鶴推出的針對3~6歲兒童的茁然系列和專注成人的高端產(chǎn)品愛本均躋身同品類暢銷行列。

從嬰兒、兒童到成年人，飛鶴在國民健康營養(yǎng)研究領(lǐng)域取得的斐然成果，不僅為居民提升健康水平創(chuàng)造了更優(yōu)質(zhì)的選擇，也為行業(yè)樹立了值得借鑒的優(yōu)秀科研范本。據(jù)了解，飛鶴將在開幕式之后的專業(yè)技術(shù)論壇中分享骨橋蛋白的分離與提取——這是一種蘊藏在牛乳中的珍稀活性蛋白，對提升自護力有關(guān)鍵作用，目前已高倍添加在飛鶴星飛帆卓耀中。

踐行高質(zhì)量發(fā)展

共建世界乳制品“智”造強國

當(dāng)前，高質(zhì)量發(fā)展已成新的時代主題，也是產(chǎn)業(yè)躍升的內(nèi)在要求。與會專家一致認(rèn)同，要全方位推進(jìn)乳品行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，就要加快乳業(yè)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型，促進(jìn)數(shù)字技術(shù)與產(chǎn)業(yè)鏈的深度融合，提高全行業(yè)裝備設(shè)施的自動化、數(shù)字化、智能化水平。

作為最早啟動數(shù)字化轉(zhuǎn)型的企業(yè)之一，飛鶴在此領(lǐng)域頗有心得，也是行業(yè)公認(rèn)的數(shù)字化排頭兵。據(jù)了解，飛鶴在2018年確立了3+2+2的戰(zhàn)略，目前已進(jìn)入了全局?jǐn)?shù)字化的新時期，將數(shù)字化已經(jīng)融入生產(chǎn)的全流程，從奶源、加工到終端銷售，在奶粉的質(zhì)量和新鮮度上精益求精。在前端，通過數(shù)字化養(yǎng)牛，飛鶴牧場所產(chǎn)的鮮奶水平超過歐盟標(biāo)準(zhǔn)。加工環(huán)節(jié)，飛鶴的智能工廠不僅對生產(chǎn)過程實現(xiàn)數(shù)字化管理，也讓質(zhì)量控制更為精準(zhǔn)。據(jù)央視《智造中國》報道，飛鶴克東工廠的智能系統(tǒng)能夠?qū)υ?、溫度和質(zhì)量進(jìn)行自動化的細(xì)致把控，實現(xiàn)“制藥級”生產(chǎn)。為了讓消費者享受到盡可能新鮮的奶粉，飛鶴打造了智慧供應(yīng)鏈，通過追溯系統(tǒng)及時捕捉、準(zhǔn)確預(yù)測市場需求，實現(xiàn)小批量、高速度的柔性生產(chǎn)。

成功的數(shù)字化轉(zhuǎn)型讓飛鶴在今年的D20峰會中入選了《中國奶業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型卓越案例集》，贏得行業(yè)權(quán)威的一致認(rèn)可。而此次飛鶴又一次在行業(yè)盛典中取得奪目成績，一舉榮獲三項大獎，背后不僅是其引領(lǐng)行業(yè)數(shù)字化的榜樣作用，還有多次突破技術(shù)封鎖、填補中國乳業(yè)技術(shù)空白的領(lǐng)軍實力。關(guān)鍵原輔料依賴進(jìn)口一直是扼制我國奶粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一大問題。為了端好中國孩子的“飯碗”，飛鶴堅持探索關(guān)鍵核心原輔料的國產(chǎn)化，在這一領(lǐng)域相繼參與了9項國家級、省級重點項目，且碩果頻出。2012年，飛鶴黑龍江齊齊哈爾甘南工廠率先建設(shè)脫鹽乳清生產(chǎn)線，成為此后近10年國內(nèi)唯一一條正常運轉(zhuǎn)的脫鹽乳清生產(chǎn)線。今年五月，飛鶴打造的中國乳制品行業(yè)第一條乳鐵蛋白生產(chǎn)線正式投產(chǎn)。飛鶴不斷突破了外國的技術(shù)封鎖，為中國奶粉積累了多項深加工技術(shù)，讓國產(chǎn)奶粉不僅質(zhì)量更高、底氣也更硬。

值得一提的是，在奶粉行業(yè)一路領(lǐng)先的飛鶴，依托扎實的科研基礎(chǔ)和實踐經(jīng)驗，參與制定了多項行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，包括《數(shù)字化轉(zhuǎn)型 價值效益參考模型》等4項兩化融合國家標(biāo)準(zhǔn)，“知行合一”助力乳業(yè)智造強國的建設(shè)。

人民健康是民族昌盛和國家強盛的重要標(biāo)志，高質(zhì)量發(fā)展的乳業(yè)是民族強壯的重要保障。以科技創(chuàng)新為根本動力，以高質(zhì)量發(fā)展為根本方向，飛鶴將持續(xù)為乳業(yè)的全面振興添磚加瓦，創(chuàng)造更加優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品與服務(wù)、護航人民的健康生活。