初冬的清晨來得越發(fā)緩慢，晨光熹微時，在翁牛特旗阿什罕蘇木薩利奶食品廠里，廠長空軍已經(jīng)開始一天的忙碌，喂牛、攪奶……這家集養(yǎng)殖、生產(chǎn)、銷售于一體的小型企業(yè)，讓空軍干勁十足。“食品廠di在今年10月開始生產(chǎn)，占地面積260平方米。我自己有30多頭奶牛，預(yù)計一年純收入20多萬塊錢。”空軍信心十足地說。

再將鏡頭對準赤峰強潤牧業(yè)有限公司，其作為翁旗東部地區(qū)奶牛養(yǎng)殖龍頭企業(yè)，始終堅持按照種好草、養(yǎng)好牛、產(chǎn)好奶、樹品牌的工作布局，不斷加快生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)型升級。赤峰強潤牧業(yè)有限公司行政主任李陽說：“我公司在引進1589頭進口牛，繁殖到現(xiàn)在已經(jīng)有3950頭，出奶的牛達到1600多頭，平均每天每頭牛產(chǎn)奶量40公斤左右，全年產(chǎn)奶18600余噸。”

阿什罕蘇木是翁旗東部奶牛養(yǎng)殖重點地區(qū)之一，全蘇木存欄奶牛500多頭，養(yǎng)牛合作社8家，家庭牧場62個，奶制品加工廠和奶制品小作坊26家，年加工鮮奶500多噸左右，年產(chǎn)奶制品130噸，年產(chǎn)值達320萬元。

再放眼全旗奶業(yè)發(fā)展情況，近年來，翁旗充分發(fā)揮國家級出口食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)的金字招牌，傾力打造乳品特色小鎮(zhèn)，圍繞建設(shè)優(yōu)質(zhì)飼草料基地和綠色優(yōu)質(zhì)奶源基地，健全奶牛良種繁育基地，推廣標準化生產(chǎn)和質(zhì)量追溯體系建設(shè)，推動飼草種植、奶牛養(yǎng)殖、乳品加工、技術(shù)服務(wù)等一、二、三產(chǎn)業(yè)協(xié)同融合發(fā)展。目前，全旗牛存欄35.3萬頭，其中，奶牛存欄3.6萬頭，年均產(chǎn)奶10萬噸以上，存欄100頭以上的奶牛場8個，家庭作坊式民族奶制品產(chǎn)100多家，擁有近20個品類的特色奶食品。

翁旗在挖潛提質(zhì)的同時，加大招商引資力度，吸引奶業(yè)知名企業(yè)落戶，補齊短板，健全奶業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈條。據(jù)翁旗農(nóng)牧局有關(guān)負責人介紹，目前正在建設(shè)中的海拉蘇鎮(zhèn)標準化奶制品加工基地，投資4000萬元、總建筑面積8870平方米，整合周邊分散生產(chǎn)經(jīng)營商戶和標準化生產(chǎn)奶制品小作坊50余家的奶制品，統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一標準、統(tǒng)一銷售，預(yù)計實現(xiàn)年經(jīng)營收入2000萬元、利潤400萬元左右。而在今年3月開工建設(shè)的翁牛特旗源新園牧業(yè)有限責任公司，將于2024年全部達產(chǎn)，計劃存欄荷斯坦奶牛4400頭，鮮奶年產(chǎn)量12000噸。

翁旗立足區(qū)位優(yōu)勢、因地制宜，加大奶業(yè)振興項目實施力度，全力推動全旗奶業(yè)發(fā)展提檔升級。今年，通過堅持不懈地努力，規(guī)模化、標準化、生態(tài)化高端奶牛牧場和家庭牧場成為全旗奶業(yè)振興的主流，奶牛養(yǎng)殖、加工企業(yè)普遍樹立了現(xiàn)代、科學(xué)、先進的奶牛養(yǎng)殖理念，逐步走上了綠色、高端、健康的發(fā)展之路。