奶粉圈在國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局后臺(tái)查詢(xún)到，某嬰配粉的產(chǎn)品信息發(fā)生了變更，從“配方羊奶粉”變更為“配方奶粉”，結(jié)合2021年底國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)布的《關(guān)于進(jìn)一步規(guī)范嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)的公告》，自2023年2月22日起，非純羊乳基原料入料的“羊奶粉”不能再稱(chēng)之為羊奶粉來(lái)看，“半羊”升級(jí)面臨挑戰(zhàn)，羊奶源建設(shè)的重要性凸顯！

在新國(guó)標(biāo)和二次注冊(cè)的背景下，羊奶粉市場(chǎng)步入“新時(shí)代”，迎來(lái)了更大的升級(jí)轉(zhuǎn)型。隨著純羊、生羊乳、羊乳A2蛋白，有機(jī)羊奶源等概念的興起，奶源對(duì)于羊奶粉的品質(zhì)和口碑起到了重要作用，更是消費(fèi)者選擇羊奶粉的重要指標(biāo)。

羊奶粉以自身好消化、易吸收和低致敏的特點(diǎn)贏得了一批又一批的消費(fèi)者，憑借其珍稀難得的屬性，自然一出世就躍居高端。目前通過(guò)我國(guó)配方注冊(cè)的100款嬰配羊奶粉中，幾乎大部分產(chǎn)品來(lái)自這幾大世界公認(rèn)的“黃金羊奶源地”。

1、以佳貝艾特、金領(lǐng)冠悠滋小羊、君樂(lè)寶臻唯愛(ài)、愛(ài)悠若特、美贊臣純冠、貝特佳為代表的品牌采用了荷蘭羊奶源，其優(yōu)質(zhì)奶源和發(fā)達(dá)的乳制品產(chǎn)業(yè)為國(guó)內(nèi)大部分羊奶粉品牌提供了保障。

2、宜品蓓康僖啟鉑、宜品歐士達(dá)等采用了位于溫帶海洋性的溫潤(rùn)氣候區(qū)的西班牙羊奶源，西班牙的奶山羊、綿羊奶資源豐富，也是羊奶粉原料出口大國(guó)。

3、如藍(lán)河、卡洛塔妮、倍恩喜則采用了新西蘭羊奶源，憑借得天獨(dú)厚的地理、氣候優(yōu)勢(shì)，新西蘭一直是很多品牌原料進(jìn)口的重要戰(zhàn)略合作伙伴。

4、朵拉小羊、可貝思等品牌采用了澳大利亞的羊奶源，其畜牧業(yè)較為發(fā)達(dá)，工業(yè)污染較少，也是不錯(cuò)的奶源地。

5、而和氏、小羊妙可、雅泰朵恩、杰賦、美力源等品牌則使用了我國(guó)陜西省的羊奶源，目前陜西形成了以富平、隴縣等7個(gè)縣區(qū)為重點(diǎn)區(qū)域的羊奶產(chǎn)業(yè)集群，并涌現(xiàn)出一批優(yōu)秀的羊奶粉品牌和乳企。

羊奶源遍布全球，但目前在國(guó)內(nèi)銷(xiāo)售的羊奶粉基本鎖定將奶源地鎖定在了上述幾個(gè)國(guó)家和地區(qū)。在羊奶粉品牌的加速布局下，作為供應(yīng)鏈源頭的奶源地從管理、養(yǎng)殖、加工、產(chǎn)量等方面不斷升級(jí)，向乳企和品牌供應(yīng)品質(zhì)過(guò)硬的羊奶粉原料，奶源地的不斷升級(jí)，也讓消費(fèi)者享受到更高品質(zhì)的羊奶粉。

在上游奶源地不斷升級(jí)的同時(shí)，品牌對(duì)于羊奶源本身的要求也在不斷升級(jí)。正如《關(guān)于進(jìn)一步規(guī)范嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)的公告》中明確：產(chǎn)品名稱(chēng)中有某種動(dòng)物性來(lái)源字樣的，其生乳、乳粉、乳清粉等乳蛋白來(lái)源應(yīng)當(dāng)全部來(lái)自該物種。使用的同一種乳蛋白原料有兩種或兩種以上動(dòng)物性來(lái)源的，應(yīng)當(dāng)在配料表中標(biāo)注各種動(dòng)物性來(lái)源原料所占比例。這一舉措，無(wú)疑加速了“新純羊時(shí)代”的來(lái)臨，促使羊奶粉市場(chǎng)更加規(guī)范。

與此同時(shí)，一眾羊奶粉品牌也在深挖羊奶源本身。從之前的羊乳牛乳原料混合“半羊奶粉”到現(xiàn)在的“純羊奶粉”；從脫脂羊奶粉到全脂羊奶粉再到生羊乳；從普通羊奶源到有機(jī)羊奶源的細(xì)分，再到羊乳中含天然A2蛋白概念的提出和證明，珍稀到更珍稀是羊奶源升級(jí)的新趨勢(shì)！

品牌和乳企對(duì)于自家羊奶原料的新鮮程度有了新的追求，對(duì)于羊乳清粉的脫鹽技術(shù)有了更深挖掘。目前通過(guò)注冊(cè)的大部分嬰配羊奶粉都添加了脫鹽羊乳清粉，增加了羊乳糖和羊乳清蛋白的含量，提供部分維生素、膽堿、肌醇等其他營(yíng)養(yǎng)成分。如和氏、雅泰、百躍、杰賦等國(guó)產(chǎn)羊奶粉品牌，由于其地理優(yōu)勢(shì)和羊奶源供應(yīng)鏈建設(shè)，更采用生鮮羊乳入料，大大提高其新鮮程度，保證羊奶粉營(yíng)養(yǎng)。

在羊奶源及原料的不斷細(xì)分下，為消費(fèi)者帶來(lái)的是更好的營(yíng)養(yǎng)和更多的選擇，更符合Z世代的消費(fèi)習(xí)慣和預(yù)期，讓羊奶粉市場(chǎng)遍地開(kāi)花。同時(shí)這樣的細(xì)分也是對(duì)羊奶粉品牌和乳企科研、技術(shù)實(shí)力的考驗(yàn)。好的羊奶粉面對(duì)的一定是好的市場(chǎng)，背靠的一定是好的品牌！

坊間一直流傳一句話(huà)——“得奶源者得天下”，優(yōu)質(zhì)奶源對(duì)于羊奶粉品牌的發(fā)展來(lái)說(shuō)尤為重要。越來(lái)越多的品牌入局羊奶粉，讓本就以珍稀為特點(diǎn)的羊奶粉賽道逐漸擁擠，羊奶粉市場(chǎng)爭(zhēng)奪戰(zhàn)也是從奶源開(kāi)始。

相對(duì)牛奶源來(lái)說(shuō)，羊奶源本身就是稀缺資源，品牌完善供應(yīng)鏈搭建，不僅促進(jìn)羊奶粉市場(chǎng)規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化，對(duì)于乳企來(lái)說(shuō)更是增加成本優(yōu)勢(shì)的有力舉措。一方面是乳企對(duì)于奶源的布局，如君樂(lè)寶今年低調(diào)收購(gòu)陜西銀橋，“滲透”西北市場(chǎng)，為自身奶源供應(yīng)鏈打造新鏈條；而外資品牌如美贊臣收購(gòu)美可高特，達(dá)能入股歐比佳，通過(guò)資本的入駐形成本地化擴(kuò)張，搶占國(guó)內(nèi)消費(fèi)市場(chǎng)；同時(shí)宜品落地十萬(wàn)只奶山羊養(yǎng)殖項(xiàng)目，佳貝艾特推進(jìn)荷蘭的新嬰幼兒配方基粉設(shè)施落成，一些品牌通過(guò)自建牧場(chǎng)以及強(qiáng)化當(dāng)前供應(yīng)鏈產(chǎn)出能力，增加自身在羊奶粉市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力。

另一方面則是政策的不斷要求，在日前頒布的《嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)許可審查細(xì)則（2022版）》中進(jìn)一步加強(qiáng)了對(duì)奶源、原料和生產(chǎn)端的監(jiān)管，對(duì)于原料的來(lái)源、貯存、生產(chǎn)工藝都有了更新更透明更嚴(yán)格的要求，特別是規(guī)定了使用生乳為原料時(shí)，生乳應(yīng)來(lái)自企業(yè)自控自建的奶源基地，對(duì)于規(guī)模稍小的乳企來(lái)說(shuō)是不小的挑戰(zhàn)。

可以預(yù)見(jiàn)的是，未來(lái)羊奶粉市場(chǎng)對(duì)于品牌和乳企的要求會(huì)更加嚴(yán)格，在下游消費(fèi)段建設(shè)的同時(shí)，更要打造強(qiáng)有力的供應(yīng)鏈，品牌和乳企才能站穩(wěn)腳跟。消費(fèi)者對(duì)于產(chǎn)品的追求也更加高端化，乳企牢牢把握生產(chǎn)端，不斷細(xì)化羊奶源營(yíng)養(yǎng)，增加產(chǎn)能和效率，降低成本，協(xié)同全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，羊奶粉未來(lái)可期！