健康調(diào)理型母嬰店“風起青萍”似乎已經(jīng)成為行業(yè)共識，越來越多的傳統(tǒng)母嬰店開始向調(diào)理型門店轉(zhuǎn)型，越來越多的消費者也開始涌向調(diào)理型門店，有行業(yè)人士稱，“屬于健康調(diào)理型門店的黃金時代已經(jīng)來了。”

趨勢所在還是一時狂熱？

近幾年，傳統(tǒng)母嬰店增長持續(xù)放緩，一些新興母嬰店的熱點颶風正在形成，這其中，有做出特色的精品網(wǎng)紅母嬰店，也有做出差異化的健康調(diào)理型門店。

它們的出現(xiàn)和行業(yè)近年來的發(fā)展走向息息相關(guān)。之前有相關(guān)從業(yè)者把主流的母嬰渠道走了一遍之后感慨：無論母嬰大連鎖還是夫妻單體店，“千店一面、千店同品”的現(xiàn)狀非常普遍，而且基本都是奶粉和紙尿褲這種高頻剛需但低毛利的標品占銷售大頭，缺乏差異化的供給，逛一個店和逛幾個店沒有區(qū)別。于是越來越多的傳統(tǒng)母嬰店寄希望于通過“轉(zhuǎn)型”強化自己的核心競爭力，保證門店生意的持續(xù)增長。

這里僅以健康調(diào)理型門店為例，就目前來看，此類型的門店數(shù)量較少，市場份額也相對有限，主要經(jīng)營的品類為營養(yǎng)品，同時會輔以一些身體調(diào)理的服務項目，如小兒推拿、水浴、敷貼等，有從業(yè)者反饋稱，“區(qū)別于傳統(tǒng)門店在品類經(jīng)營上的思路，一般這種健康調(diào)理型門店是不賣奶粉、紙尿褲這些品的，做得好的營養(yǎng)品銷售能占到門店總營收的80%。”

眾所周知，竄貨嚴重、價盤紊亂、大品牌通貨化等一系列問題使得常規(guī)的奶粉紙尿褲已經(jīng)“無大利可賺”，尤其是以奶粉紙尿褲為主力品類的傳統(tǒng)母嬰店更是亟需高利潤品類。單從營養(yǎng)品銷售來看，早前在我們走訪線下渠道時，一傳統(tǒng)母嬰店負責人就表示，“目前主動到母嬰店咨詢營養(yǎng)品的消費者比例還是比較低的，營養(yǎng)品銷售主要依靠導購推薦。”相較之下，健康調(diào)理型門店的優(yōu)勢愈發(fā)凸顯。

細究之下，我們可以發(fā)現(xiàn)說，健康調(diào)理型門店似乎是抓住了精細化喂養(yǎng)時代下消費者的最新需求，一方面，寶寶在成長過程中，難免會有脾胃、生長發(fā)育等問題困擾媽媽，相比于醫(yī)院，在健康調(diào)理型母嬰店的用戶能得到更周到且精細化的服務；另一方面，做得好的調(diào)理型母嬰店對經(jīng)營者的專業(yè)要求極高，有醫(yī)學背景的從業(yè)者顯然有先天優(yōu)勢。

沒有看上去那么“香”？

多重因素作用之下，“健康調(diào)理型母嬰店是未來趨勢所在”的呼聲越來越大，且根據(jù)行業(yè)內(nèi)人士預測，其未來仍有很大的成長空間。但同時，我們應該正視的是，目前雖有不少傳統(tǒng)門店紛紛向健康調(diào)理型門店轉(zhuǎn)型，但這些入局者是真正想?yún)⑴c其中做大這一市場還是跟風進入想玩票一把還尚未可知，更重要的是，想做成做好健康調(diào)理型門店還有很多痛點難點需要克服。

首先第一點，“專業(yè)”是傳統(tǒng)門店轉(zhuǎn)型調(diào)理型門店的最大鴻溝和壁壘。正如之前所說，調(diào)理型門店專業(yè)性更強，這就要求從業(yè)者從望聞問切的判斷到營養(yǎng)補充、健康調(diào)理、產(chǎn)品推薦等一站式服務都要有專業(yè)基礎及技能的支撐，在我們走訪渠道時有一個明顯的感受，“現(xiàn)在很多調(diào)理型門店店員的專業(yè)知識在一定程度上都比普通門店店員的要高。”

然而，當專業(yè)成為必要條件，一些不夠?qū)I(yè)的母嬰店其實就很難與調(diào)理型門店產(chǎn)生聯(lián)系。還是回歸到調(diào)理型門店的銷售大頭營養(yǎng)品上，在新母嬰店的調(diào)研訪談中，從業(yè)者反饋稱，“知道營養(yǎng)品是趨勢但就是干不好。”究其根本，有從業(yè)者剖析，“零售商自身專業(yè)性不夠，廠家也沒有給到相應的培訓支持，門店導購對產(chǎn)品一知半解或者是一些夸大產(chǎn)品功效的話術(shù)可能會引起消費者的偏見和誤解。”顯然，長此以往，消費者更不會買單。

除了專業(yè)性之外，“不合理性”也是健康調(diào)理型門店屢遭詬病的根源所在。據(jù)一位精品母嬰店連鎖老板稱，“在一個人均工資收入三萬多的地方，一家調(diào)理型門店給寶媽一次性配了一萬多的營養(yǎng)品，還當做一件很自豪的事情，我覺得太過了。”

如此來看，這可能多多少少確實存在一些“不合理”，而我們更愿意相信調(diào)理型門店這樣做是真的出于寶寶身體必需考慮，而非純粹是追求門店銷售額，當然，也希望我們的調(diào)理型門店能守住初心，拒絕誘導，幫助新生代媽媽樹立正確的營養(yǎng)補充觀。