近期，2022中國(guó)（長(zhǎng)沙）新消費(fèi)城市峰會(huì)在長(zhǎng)沙舉行，藍(lán)河乳業(yè)董事長(zhǎng)陳立韜分享了新消費(fèi)時(shí)代企業(yè)打造品牌力的“藍(lán)河經(jīng)驗(yàn)”。

通過(guò)“走出去，引進(jìn)來(lái)”戰(zhàn)略，藍(lán)河乳業(yè)開(kāi)創(chuàng)綿羊奶全新品類，憑借稀缺奶源、更多天然營(yíng)養(yǎng)、易消化吸收、國(guó)際化全產(chǎn)業(yè)鏈布局、滿足年輕消費(fèi)群體營(yíng)養(yǎng)需求升級(jí)等優(yōu)勢(shì)，筑高競(jìng)爭(zhēng)壁壘，成為更多媽媽的營(yíng)養(yǎng)選擇。

2021年，藍(lán)河乳業(yè)以1502%的增速被世界知名會(huì)計(jì)事務(wù)所德勤選為新西蘭近5年來(lái)增速最快企業(yè)。在2021年全球乳品創(chuàng)新大獎(jiǎng)評(píng)選中，藍(lán)河綿羊奶粉入圍最佳嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)奶粉，綿羊奶產(chǎn)業(yè)也完成了從“璞玉”到“美玉”的轉(zhuǎn)變。

開(kāi)辟高端營(yíng)養(yǎng)新賽道

“消費(fèi)者在哪里，品牌就在哪里。”藍(lán)河乳業(yè)認(rèn)為，放眼全球，乳制品是競(jìng)爭(zhēng)最激烈的領(lǐng)域之一。行業(yè)集中度進(jìn)一步加強(qiáng)，市場(chǎng)飽和同質(zhì)化高，消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)更挑剔，催生奶粉品牌向高端化、細(xì)分化演變。在此過(guò)程中，新品類不斷涌現(xiàn)，綿羊奶便是其中代表。

近年來(lái)，國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)對(duì)綿羊奶制品的需求越來(lái)越大。綿羊奶是天然小分子和A2蛋白，易于人體消化吸收，但產(chǎn)量?jī)H占全球奶產(chǎn)量的1%。奶源的珍稀性使其在海外市場(chǎng)深受偏愛(ài)，綿羊奶酪等高品質(zhì)乳品在歐洲、美國(guó)等地區(qū)和國(guó)家已經(jīng)暢銷多時(shí)。

看準(zhǔn)綿羊奶潛力，藍(lán)河于2015年全資收購(gòu)位于新西蘭的Blue River Dairy（新西蘭藍(lán)河乳業(yè)），并推出全球首款嬰幼兒配方綿羊奶粉，這一年也被稱為全球綿羊奶商業(yè)化元年。

為進(jìn)一步整合全球綿羊奶產(chǎn)業(yè)資源，2016年10月，藍(lán)河乳業(yè)收購(gòu)意大利Alimenta公司，并斥資購(gòu)置設(shè)備、引進(jìn)工藝，開(kāi)發(fā)D90羊乳清粉原料，完成了綿羊配方奶粉從鮮奶、乳清液體的源頭把控，到產(chǎn)品生產(chǎn)、品牌營(yíng)銷的全產(chǎn)業(yè)鏈運(yùn)營(yíng)，大幅度提高了生產(chǎn)效率和品控能力，尤其在高品質(zhì)D90綿羊脫鹽乳清粉的供應(yīng)上形成了資源優(yōu)勢(shì)。

躋身出口增速最快企業(yè)

藍(lán)河乳業(yè)董事長(zhǎng)陳立韜認(rèn)為，在雙循環(huán)發(fā)展新格局下，品牌長(zhǎng)紅需要產(chǎn)品力、渠道力、數(shù)字化力、品牌力等全方位驅(qū)動(dòng)。藍(lán)河乳業(yè)作為綿羊奶品類的開(kāi)創(chuàng)者，洞察到年輕消費(fèi)者對(duì)營(yíng)養(yǎng)升級(jí)的需求，通過(guò)前瞻性布局建立起資源壁壘和領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)。

作為新興高端品類，綿羊奶粉增長(zhǎng)迅猛。全球知名咨詢公司歐睿國(guó)際2021年發(fā)布的《綿羊奶市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)報(bào)告》顯示，中國(guó)綿羊奶市場(chǎng)正以超50%的速度增長(zhǎng)，預(yù)計(jì)未來(lái)將繼續(xù)保持每年20%左右的高速增長(zhǎng)。高學(xué)歷、高收入群體更愿意為高品質(zhì)產(chǎn)品買單，他們中的新媽媽也更傾向于為寶寶選擇綿羊奶配方奶粉。

另?yè)?jù)aBeacon（數(shù)據(jù)服務(wù)商：個(gè)燈）新媽媽洞察報(bào)告調(diào)查結(jié)果，95后媽媽更傾向借助科普健康類應(yīng)用形成自己的專屬育兒觀，不再盲目聽(tīng)從他人建議。對(duì)比80后媽媽，她們更愿意為寶寶嘗試新鮮事物，選擇“閾值”更為寬廣。同時(shí)，新生代父母中超八成不在意價(jià)格，更愿意為高品質(zhì)產(chǎn)品買單。

在新生消費(fèi)力量帶動(dòng)下，藍(lán)河乳業(yè)站上了綿羊奶產(chǎn)業(yè)風(fēng)口。數(shù)據(jù)顯示，綿羊奶粉2019年銷售額增長(zhǎng)50%以上。2020年，羊奶粉市場(chǎng)銷售額預(yù)計(jì)達(dá)到100億元，其中藍(lán)河位列中國(guó)綿羊奶品類銷量第一。2021年10月，藍(lán)河以1502%的增速被德勤評(píng)選為新西蘭近5年來(lái)增速最快的企業(yè)。近兩年天貓618、雙11，藍(lán)河連續(xù)躋身嬰幼兒羊奶粉品類銷量前三。

創(chuàng)新滿足全家營(yíng)養(yǎng)所需

盡管在羊奶粉市場(chǎng)占得了一席之地，但藍(lán)河仍在不斷創(chuàng)新，豐富綿羊奶產(chǎn)品矩陣。

藍(lán)河國(guó)際羊乳營(yíng)養(yǎng)研究中心聯(lián)合新西蘭皇家農(nóng)科院、意大利卡利亞里大學(xué)等，形成中國(guó)-新西蘭-意大利科研布局，聚焦新?tīng)I(yíng)養(yǎng)新配方開(kāi)發(fā)研究，不斷達(dá)成產(chǎn)品迭代升級(jí)。這條從奶源調(diào)動(dòng)、質(zhì)量管控到研發(fā)創(chuàng)新的完整國(guó)際化產(chǎn)業(yè)鏈，已成為藍(lán)河快速發(fā)展的有力支撐。

研究證實(shí)，綿羊奶的β-酪蛋白與A2奶相似，消化舒適性更好。早先，藍(lán)河乳業(yè)聯(lián)合新西蘭皇家農(nóng)科院通過(guò)綿羊奶成人臨床實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證了綿羊奶的消化吸收優(yōu)越性。并且，基于對(duì)羊水解蛋白的研究成果，藍(lán)河乳業(yè)首次完成大規(guī)模試產(chǎn)，新升級(jí)的工藝流程能夠可靠并較為經(jīng)濟(jì)地大規(guī)模生產(chǎn)羊水解蛋白原料。藍(lán)河工廠還擁有十分嚴(yán)苛的新西蘭RMP安全認(rèn)證，對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)、生產(chǎn)環(huán)境、運(yùn)輸車輛，甚至車間空氣實(shí)行嚴(yán)格檢測(cè)，以確保藍(lán)河奶粉高端品質(zhì)。

第四屆進(jìn)博會(huì)上，藍(lán)河乳業(yè)首次參展就攜其全球產(chǎn)業(yè)鏈布局成果亮相，如嬰幼兒產(chǎn)品的藍(lán)河綿羊奶粉、藍(lán)河春天羊、藍(lán)河姆阿普，以及兒童和成人營(yíng)養(yǎng)線的系列綿羊奶粉產(chǎn)品悉數(shù)亮相。藍(lán)河方面向新京報(bào)記者透露，將不斷延展消費(fèi)人群，覆蓋全生命周期營(yíng)養(yǎng)所需，創(chuàng)新開(kāi)發(fā)有機(jī)羊嬰配奶粉、綿羊乳鐵蛋白奶粉和深度水解綿羊奶產(chǎn)品、綿羊奶奶酪等，挖掘品類深度價(jià)值。

藍(lán)河綿羊奶粉系列產(chǎn)品。

在2021世界乳品創(chuàng)新獎(jiǎng)評(píng)選中，藍(lán)河入圍最佳嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)乳制品獎(jiǎng)。該獎(jiǎng)項(xiàng)評(píng)委 Marcelo Pereira de Carvalho表示，“綿羊奶粉是嬰幼兒奶粉市場(chǎng)的新藍(lán)海，而藍(lán)河是全球乳粉市場(chǎng)上開(kāi)創(chuàng)綿羊奶粉品類的先驅(qū)者。”