2月13日，美國(guó)俄亥俄州登上熱搜榜。據(jù)媒體報(bào)道，2月3日晚，美國(guó)俄亥俄州東巴勒斯坦城地區(qū)的一列火車發(fā)生脫軌，隨即爆炸引發(fā)大火，脫軌的50節(jié)車廂中有5節(jié)車廂裝載有毒氣體——氯乙烯。當(dāng)?shù)貞?yīng)急部門對(duì)車載有毒氣體進(jìn)行“受控釋放”以避免爆炸風(fēng)險(xiǎn)，附近居民被迫撤離。

截至目前，氯乙烯毒氣的排放除了引發(fā)當(dāng)?shù)鼐用駥?duì)健康風(fēng)險(xiǎn)的擔(dān)憂外，其對(duì)環(huán)境的影響也受到全球范圍的關(guān)注。當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的乳制品等嬰童食品是否會(huì)受影響？

據(jù)悉，氯乙烯是一種危險(xiǎn)物質(zhì)，在室溫下為無(wú)色易燃?xì)怏w，工業(yè)上大量用作生產(chǎn)PVC塑料的單體。氯乙烯被美國(guó)國(guó)家癌癥研究所認(rèn)定為致癌物質(zhì)，長(zhǎng)期吸入氯乙烯“可能與腦癌、肺癌和一些血癌的發(fā)病有關(guān)”。短時(shí)間、高濃度接觸該氣體后，會(huì)導(dǎo)致接觸者急性中毒，引發(fā)包括眩暈、頭痛、心率減慢以及血壓降低等癥狀；重度中毒患者會(huì)出現(xiàn)意識(shí)障礙甚至死亡的后果。

據(jù)美國(guó)《華盛頓郵報(bào)》報(bào)道，后續(xù)幾天，部分居民返回住所后出現(xiàn)了頭痛、惡心等癥狀。除此之外，還有俄亥俄州居民發(fā)現(xiàn)飼養(yǎng)的家禽家畜突然間大量死亡，附近土狼、狐貍、烏龜?shù)纫吧鷦?dòng)物也大批死亡。

美國(guó)出口的食品、乳制品能否放心食用？

據(jù)了解，俄亥俄州臨近印地安娜州、肯塔基州、西弗吉尼壓州，這些區(qū)域?qū)儆诿绹?guó)傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)區(qū)，主要種植大豆、玉米、冬小麥、牧草等農(nóng)作物，還是重要的豬、牛、羊畜牧區(qū)。同時(shí)，俄亥俄河是美國(guó)流量第三大的河流，距離密西西比河不遠(yuǎn)，而密西西比河是美國(guó)的第二大河流，支撐著全美第二大灌溉系統(tǒng)。俄亥俄州內(nèi)擁有食品公司J.M. Smucker，該公司以生產(chǎn)果醬、咖啡而著名。此外，知名乳業(yè)巨頭雅培在該州也建有工廠。

不少消費(fèi)者擔(dān)憂氯乙烯泄漏事故會(huì)影響當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)生產(chǎn)，美國(guó)出口的食品、飲料及乳制品是否還能正常食用？

對(duì)此，乳業(yè)分析師宋亮指出，氯乙烯作為一級(jí)致癌物，在自然界中能夠存在較長(zhǎng)時(shí)間，相關(guān)有毒物質(zhì)會(huì)滲透于當(dāng)?shù)赝寥?、地下水、湖泊水中，?duì)當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)系統(tǒng)會(huì)造成嚴(yán)重破壞，短期內(nèi)不建議消費(fèi)者食用該地生產(chǎn)的牛奶、飲料等食品。

廣東省食品安全保障促進(jìn)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬也表示，此次氯乙烯泄漏將對(duì)當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)系統(tǒng)勢(shì)產(chǎn)生較大的危害，食品產(chǎn)業(yè)也將受到較大影響。預(yù)計(jì)相關(guān)有害物質(zhì)的降解至少得五年以上，當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的食品在較長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)勢(shì)必會(huì)受到消費(fèi)端的抵制。

中國(guó)毒理學(xué)會(huì)毒理學(xué)家張旭晟指出，如果發(fā)生了氯乙烯泄漏，建議短期內(nèi)對(duì)被污染地區(qū)的農(nóng)副產(chǎn)品和奶制品加強(qiáng)監(jiān)測(cè)，以評(píng)估其安全性后實(shí)施相應(yīng)處理措施。