據(jù)日本當(dāng)?shù)孛襟w報(bào)道，受飼料價(jià)格上漲等因素影響，日本奶牛農(nóng)場(chǎng)近兩年來(lái)收益不佳，有數(shù)據(jù)顯示，倒閉的農(nóng)場(chǎng)比例已達(dá)到過(guò)去14年來(lái)最高值。

千葉縣是日本首都圈地區(qū)重要的牛奶產(chǎn)地，在這里有超過(guò)600家的奶牛農(nóng)場(chǎng)，每年的牛奶產(chǎn)量可以達(dá)到21萬(wàn)噸，視頻中的這家奶牛農(nóng)場(chǎng)已經(jīng)有一百多年的歷史，飼養(yǎng)的奶牛總數(shù)達(dá)到100多頭，工作人員每天凌晨4點(diǎn)多就開(kāi)始工作，但是經(jīng)營(yíng)狀況卻大不如前。近日公布的最新調(diào)查顯示，去年12月日本全國(guó)奶牛農(nóng)場(chǎng)數(shù)量同比減少6.5%，這一比例達(dá)到14年來(lái)的最高值，近半年就倒閉了大約400家。

日本奶牛農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)困難主要原因之一是飼料大幅漲價(jià)，日本國(guó)內(nèi)飼料7成依賴進(jìn)口，去年價(jià)格同比上漲了兩成，達(dá)到有統(tǒng)計(jì)以來(lái)的最高水平，飼料花費(fèi)是占到每頭奶牛養(yǎng)殖成本的近一半。再加上電費(fèi)和人力成本上漲，牛奶農(nóng)場(chǎng)的成本壓力大增，只能提高鮮奶的價(jià)格，而日本國(guó)內(nèi)牛奶市場(chǎng)原本就面臨供大于求的狀況，牛奶漲價(jià)是進(jìn)一步對(duì)需求造成打擊，形成了惡性循環(huán)。

另一方面，為了維持產(chǎn)奶，農(nóng)場(chǎng)的奶牛會(huì)生育一定數(shù)量的牛犢，其中無(wú)法產(chǎn)奶的牛犢將會(huì)作為肉牛進(jìn)行出售，這原本也是奶牛農(nóng)場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)者重要的收入來(lái)源之一，但同樣受到飼料價(jià)格上漲的影響，肉牛養(yǎng)殖戶需求下降，導(dǎo)致牛犢價(jià)格一落千丈，曾經(jīng)每頭牛犢的價(jià)格約合人民幣5000元，近期已經(jīng)跌到了1/5，部分地區(qū)的牛犢甚至跌到約合人民幣50元，仍然無(wú)人問(wèn)津。

在這樣的情況之下，有的奶牛農(nóng)場(chǎng)為了減少牛奶產(chǎn)量，不得不把部分奶牛作為肉牛進(jìn)行出售，也有的農(nóng)場(chǎng)想盡辦法增加收入。視頻中的這家奶牛場(chǎng)開(kāi)發(fā)了自主品牌的鮮奶和飲料，并推出了體驗(yàn)擠奶的旅行項(xiàng)目來(lái)吸引消費(fèi)者。這些措施能夠在多大程度上緩解目前牧場(chǎng)所面臨的經(jīng)營(yíng)困局，其前景并不明朗。