媽媽們給寶寶選奶粉這件事情上總能做到特別統(tǒng)一，都想要接近母乳的奶粉，超8成的媽媽認(rèn)同：母乳新鮮而充滿活性，奶粉也該“乳此鮮活”，但什么樣的奶粉才是新鮮又充滿活性營(yíng)養(yǎng)的呢？有的媽媽逛遍各大母嬰店只為給寶寶挑上幾罐“生產(chǎn)日期最新”的奶粉，有的媽媽研究奶粉工藝認(rèn)為“一次成粉”才是新鮮奶粉，而有的媽媽認(rèn)為從擠奶到成粉的時(shí)間越短的奶粉才最新鮮......

新鮮是人們選擇食物的重要標(biāo)準(zhǔn)之一，對(duì)于寶寶奶粉而言，“新鮮”更是選擇標(biāo)準(zhǔn)中的重中之重，《2021年中國(guó)寶寶喂養(yǎng)調(diào)研白皮書(shū)》顯示，鮮活的奶粉富含更多的活性營(yíng)養(yǎng)，比如免疫球蛋白、乳鐵蛋白、乳清蛋白等活性物質(zhì)，這些活性營(yíng)養(yǎng)對(duì)寶寶的免疫力有很好的保護(hù)作用，而想要一罐鮮活營(yíng)養(yǎng)的奶粉，除了生產(chǎn)日期的新鮮外，還需要保證從鮮奶采集到生產(chǎn)加工的時(shí)間較短，此外低溫噴霧干燥一次成粉也是保證奶粉新鮮度的重要方式。

奶粉想要達(dá)到“鮮活”，不僅僅需要極致縮短生產(chǎn)加工中間環(huán)節(jié)的時(shí)間損耗，對(duì)乳企的牧場(chǎng)、鮮奶運(yùn)儲(chǔ)、工廠、加工技術(shù)等也有更高要求，比如大部分的奶粉生產(chǎn)由于牧場(chǎng)與工廠分離，必須將生羊乳從牧場(chǎng)運(yùn)輸至工廠再進(jìn)行生產(chǎn)加工，由于各環(huán)節(jié)的時(shí)間耽誤，導(dǎo)致生乳鮮度降低、營(yíng)養(yǎng)成分流失，何談奶粉“鮮活”呢？

為了更好地滿足“鮮活”這一指標(biāo)，將富含活性營(yíng)養(yǎng)的“鮮活”奶粉帶來(lái)每一位中國(guó)寶寶，給寶寶鮮活如初的愛(ài)，卡洛艾特甄選羊奶行業(yè)獨(dú)一無(wú)二的連續(xù)13年認(rèn)證有機(jī)奶源，這里地處關(guān)中平原遠(yuǎn)離污染的封閉自然環(huán)境，空氣新鮮、陽(yáng)光充沛、溫度適宜。有機(jī)的牧草生長(zhǎng)在無(wú)污染的土壤中，汲取純凈優(yōu)質(zhì)水源滋養(yǎng)，不使用任何化肥、農(nóng)藥、抗生素，從而保證有機(jī)奶山羊食用的是不受農(nóng)藥污染的有機(jī)飼料，再加上“放養(yǎng)+集中”的牧場(chǎng)管理方式，從而保障每一滴鮮奶的純凈，不含農(nóng)藥殘留，讓每一罐卡洛艾特都能富含最極致的鮮活營(yíng)養(yǎng)和有機(jī)的安全；此外，卡洛艾特全力打造半小時(shí)生態(tài)圈，從鮮奶采集到運(yùn)輸至工廠加工，全程低溫封閉半小時(shí)完成，整個(gè)運(yùn)輸過(guò)程采用全程0-4°低溫保存冷鏈運(yùn)輸，大大縮短鮮奶的儲(chǔ)存時(shí)間，減少鮮奶活性營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的流失，從而也最大程度確保卡洛艾特產(chǎn)品的新鮮度與營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，將天然、安全、營(yíng)養(yǎng)的有機(jī)奶源配方奶粉帶給中國(guó)寶寶。

除了奶源的鮮活，卡洛艾特的生產(chǎn)工藝是目前世界上最先進(jìn)的濕法＋旋風(fēng)二次附聚大顆粒噴粉工藝，四旋風(fēng)二次附聚工藝是引進(jìn)丹麥的獨(dú)特加工工藝，它對(duì)于微粉的回收率可以達(dá)到99%，而二旋風(fēng)捕粉只能有95%，有效的減少了浪費(fèi)，而在四旋風(fēng)捕粉之后，便要進(jìn)行二次附聚了，流化床二次附聚干燥確保了乳粉較大的空心顆粒及均勻的品質(zhì)，及時(shí)冷卻提高了產(chǎn)品的保質(zhì)期和速溶性，采用該技術(shù)生產(chǎn)的羊奶粉，能夠做到顆粒均勻一致，遇水即溶的效果，保證了產(chǎn)品從生產(chǎn)開(kāi)始到結(jié)束的質(zhì)量穩(wěn)定。卡洛艾特羊奶粉從鮮奶采集到成粉僅需4.5小時(shí)，最大程度鎖住鮮奶中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不流失，讓卡洛艾特鮮味十足。

安全是根本，品質(zhì)是關(guān)鍵，創(chuàng)新是乳制品發(fā)展的必經(jīng)之路，金牛乳業(yè)不僅是給寶寶天然有機(jī)的奶源，同時(shí)帶給寶寶更“鮮活”的愛(ài)，有機(jī)奶源＋鮮活營(yíng)養(yǎng)，卡洛艾特用心呵護(hù)中國(guó)寶寶健康成長(zhǎng)！