3月5日，第十四屆全國人民代表大會第一次會議在北京人民大會堂開幕。會議期間，全國人大代表、蒙牛集團研發(fā)創(chuàng)新部研發(fā)總監(jiān)史玉東博士提出了“加大草牧奶建設”“推動質量檢測智慧化轉型”、“加強兒童青少年營養(yǎng)保障”等八項建議，為促進行業(yè)高質量發(fā)展、推動奶業(yè)振興建言獻策，為助力中國式現(xiàn)代化貢獻蒙牛力量。

加強“草牧奶”產(chǎn)業(yè)鏈建設 推動奶業(yè)高質量發(fā)展

政府工作報告提出，要圍繞制造業(yè)重點產(chǎn)業(yè)鏈，集中優(yōu)質資源合力推進關鍵核心技術攻關，加快建設現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)體系。奶業(yè)是典型的“糧頭食尾”行業(yè)，產(chǎn)業(yè)鏈橫跨一二三產(chǎn)業(yè)，也是關系千家萬戶的民生行業(yè)，因此，確保奶業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈安全事關人民幸福安康、經(jīng)濟平穩(wěn)運行和國家糧食安全。

但目前，奶業(yè)上游仍然存在優(yōu)質飼草料、優(yōu)質奶牛種源依賴進口等瓶頸，面臨著“卡脖子”的發(fā)展困境。同時，國內奶業(yè)供需銜接長期存在“季節(jié)性”和“階段性”不平衡等問題，都需要政府通過政策引導支持解決。

對此，史玉東提出“加大奶業(yè)上游產(chǎn)業(yè)鏈‘草牧奶’建設，推動奶業(yè)高質量發(fā)展”“建立大宗乳原料儲備機制 更好保障我國乳業(yè)市場供應和價格穩(wěn)定”“建立‘原料奶供應大縣’返稅和獎勵機制的建議”三大建議，促進全產(chǎn)業(yè)鏈高質量發(fā)展。

強化食品體系建設 保障國人營養(yǎng)健康

黨的二十大報告提出，要把保障人民健康放在優(yōu)先發(fā)展的戰(zhàn)略位置，完善人民健康促進政策。國家也頒布《“健康中國2030”規(guī)劃綱要》及一系列配套政策，并采取實際行動促進國民營養(yǎng)健康水平提升。

“隨著國民生活水平提高，尤其受新冠疫情影響，國民對增強自身營養(yǎng)健康認知大幅提升，對健康保護和營養(yǎng)健康有強烈訴求和需求，”史玉東說，“但整體來看，國民膳食營養(yǎng)健康方面仍存在很多問題，首當其沖的是亟需對現(xiàn)有國民營養(yǎng)健康狀況進行科學的監(jiān)測、分析和評估，并且要建立國民營養(yǎng)健康的標準體系。”

史玉東表示，現(xiàn)有食品標準仍以安全標準為主，尚缺乏安全標準之外的食品營養(yǎng)標準、食品特征屬性和品質標準等，難以滿足社會生活水平提高后對標準的更高需求。建議在強化食品安全標準體系的基礎上，建立食品營養(yǎng)健康標準體系，引領和規(guī)范食品產(chǎn)業(yè)的營養(yǎng)健康化轉型和高質量發(fā)展。

同時，針對我國兒童、青少年群體營養(yǎng)缺乏和營養(yǎng)過剩共存、慢性病低齡化等健康問題，史玉東建議進一步加強食育教育、健全兒營養(yǎng)法規(guī)體系和強化營養(yǎng)干預，以更好地保障兒童青少年的營養(yǎng)健康。

民以食為天，奶以安為要。全民健康是實現(xiàn)中國式現(xiàn)代化的重要特征，其中關鍵一環(huán)在于產(chǎn)品質量的檢測。對此，史玉東提出“讓檢測透明，捍衛(wèi)百姓‘舌尖安全’——關于推動乳業(yè)質量檢測智慧化轉型升級的建議”、“關于鼓勵企業(yè)檢測資源整合，增強控投企業(yè)質量監(jiān)管責任的建議”兩條建議，呼吁通過數(shù)字化升級和強化責任管理保障產(chǎn)品質量。

△蒙牛質量監(jiān)管網(wǎng)絡云平臺

深化“雙碳”實踐，推進乳業(yè)可持續(xù)發(fā)展

乳業(yè)是保障國人營養(yǎng)健康安全的核心產(chǎn)業(yè)，實現(xiàn)綠色低碳轉型和可持續(xù)發(fā)展是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必然方向。當前，由于缺乏相關規(guī)范和標準,存在碳排放信息披露不嚴謹、數(shù)據(jù)不準確、轉型路徑不科學、意識概念不清晰等問題，不利于全國碳排放數(shù)據(jù)的統(tǒng)計管理,也不利于整個行業(yè)綠色低碳發(fā)展目標的實現(xiàn)。

史玉東提出，要通過制定乳業(yè)綠色低碳相關標準、加快推動乳業(yè)產(chǎn)業(yè)園零碳規(guī)劃建設、拓寬企業(yè)綠色轉型融資渠道等多措并舉，有效解決產(chǎn)業(yè)在轉型發(fā)展中存在的困難和矛盾,有效引導產(chǎn)業(yè)沿著正確的方向規(guī)范發(fā)展。

稿件來源：蒙牛乳業(yè)