歷經(jīng)兩年過渡期，備受關(guān)注的嬰幼兒配方乳粉新國標(biāo)于2月22日正式落地，近日市場監(jiān)管總局發(fā)布數(shù)據(jù)顯示，嬰幼兒配方乳粉新國標(biāo)正式實(shí)施以來，共有近450個(gè)新國標(biāo)嬰幼兒配方乳粉的配方通過注冊，覆蓋生產(chǎn)企業(yè)約70家，目前國內(nèi)市場占有率較高的品牌絕大部分已獲批注冊。

隨著新國標(biāo)落地，嬰幼兒配方乳粉行業(yè)的準(zhǔn)入門檻進(jìn)一步提高，市場格局會進(jìn)一步集中，隨著部分中小企業(yè)的退出，行業(yè)進(jìn)入了健康、良性、有序的發(fā)展階段。

業(yè)內(nèi)人士普遍認(rèn)為，新國標(biāo)對行業(yè)而言是一個(gè)“質(zhì)的飛躍”，疊加二次配方注冊制下，未來5年的競爭格局將重塑，嬰幼兒配方乳粉行業(yè)正迎來新變化、新機(jī)遇、新格局。

行業(yè)巨變之下，頭部乳企搶先開跑，最受矚目的當(dāng)屬蒙牛集團(tuán)，據(jù)蒙牛瑞哺恩官方披露，將于3月11日召開新品發(fā)布會暨2023年客戶年會，本次發(fā)布會將重磅發(fā)布瑞哺恩恩至在內(nèi)的三大新國標(biāo)系列，并就新品進(jìn)行全方位深入解讀，打響2023年第一戰(zhàn)！

自2022年10月瑞哺恩恩至通過新國標(biāo)注冊以來，市場對這款產(chǎn)品抱以極高的期待，這與瑞哺恩恩至配方中應(yīng)用全球頂尖科研成果MLCT結(jié)構(gòu)脂息息相關(guān)，蒙牛集團(tuán)在全球率先將MLCT結(jié)構(gòu)脂應(yīng)用于瑞哺恩恩至，以“親和配方”加“頂配營養(yǎng)”助力寶寶消化吸收更好成長。經(jīng)證實(shí)，MLCT是母乳中最重要的甘油三酯之一，為寶寶提供成長所需能量，對寶寶的生長發(fā)育具有重要作用。

研究表明，添加MLCT結(jié)構(gòu)脂的嬰配奶粉能夠更親和寶寶體質(zhì)，對寶寶早期大腦與神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育、抑制體內(nèi)脂肪積累、改善蛋白代謝、提高腸道營養(yǎng)素吸收等方面具有明顯作用，滿足長壯不虛胖的需求。

中國疾病預(yù)防與控制中心營養(yǎng)與健康所研究員賴建強(qiáng)曾表示，新國標(biāo)是國家“十三五”重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃成果，其營養(yǎng)值的設(shè)置是基于中國母乳的研究成果，更加貼近中國孩子的實(shí)際需求。瑞哺恩恩至是蒙牛瑞哺恩立足中國母乳研究，攜手江南大學(xué)潛心專研和精心打磨而成，是目前全球首例將“MLCT結(jié)構(gòu)脂”應(yīng)用于奶粉配方設(shè)計(jì)的創(chuàng)新之舉，徹底打破市場產(chǎn)品同質(zhì)化僵局，為中國寶寶帶來更親和的營養(yǎng)。

據(jù)悉，新國標(biāo)的修訂，是基于國際食品法典委員會、歐盟、澳大利亞、新西蘭等國際組織和國家（地區(qū)）的嬰幼兒配方食品標(biāo)準(zhǔn)的修訂以及國內(nèi)外嬰幼兒營養(yǎng)學(xué)最新研究成果，同時(shí)充分考慮我國嬰幼兒生長發(fā)育特點(diǎn)和營養(yǎng)素需要量而作出的。

值得關(guān)注的是，新國標(biāo)主要調(diào)整了較大嬰兒和幼兒配方食品中蛋白質(zhì)、碳水化合物、乳糖等含量要求，具體增加了較大嬰兒配方食品中乳清蛋白含量要求，并明確限制蔗糖在嬰兒和較大嬰兒配方食品中添加；將嬰兒和較大嬰兒配方食品中的膽堿從可選擇成分調(diào)整為必需成分，將較大嬰兒配方食品中的錳和硒從可選擇成分調(diào)整為必需成分。

此外，“新國標(biāo)”還對維生素和礦物質(zhì)含量設(shè)定了部分指標(biāo)的最小值和最大值，增加了豆基產(chǎn)品中對鐵、鋅、磷含量的單獨(dú)規(guī)定；提出了如果生產(chǎn)企業(yè)在嬰幼兒配方食品中添加菌種，產(chǎn)品中的活菌數(shù)應(yīng)大于或等于106 cfu/g（ml）等具體要求。

也就是說，新國標(biāo)的實(shí)施對于企業(yè)來說，表現(xiàn)在生產(chǎn)和配方的調(diào)整上。作為“新國標(biāo)”的主要起草人之一，中國營養(yǎng)學(xué)會秘書長、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)營養(yǎng)與健康研究院特聘教授韓軍花指出，二三段奶粉中原來沒有上限值的一些營養(yǎng)素現(xiàn)在設(shè)定了上限值，對企業(yè)工藝的穩(wěn)定性和研發(fā)提出更高要求。比如維生素a上限下調(diào)，一開始遭到一些企業(yè)的反對，因?yàn)楫a(chǎn)品生產(chǎn)出來很容易超過上限值，還有dha成分，按照標(biāo)準(zhǔn)要求的添加量，有的產(chǎn)品會有明顯腥味，這些都是在具體實(shí)際推行的過程中出現(xiàn)的問題，但這些問題企業(yè)最后都成功解決了。這說明我國奶粉生產(chǎn)企業(yè)的技術(shù)和工藝能夠達(dá)到“新國標(biāo)”嚴(yán)苛的標(biāo)準(zhǔn)要求。

可見新國標(biāo)對奶粉的生產(chǎn)指標(biāo)要求更加嚴(yán)格，配方創(chuàng)新升級成為乳企最為著重的發(fā)力點(diǎn)之一，這是打破嬰幼兒配方乳粉配方單一桎梏、實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品差異化區(qū)隔的必要手段。

國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估中心研究員劉愛東強(qiáng)則指出，研發(fā)實(shí)力較強(qiáng)的企業(yè)可以基于新國標(biāo)但不限于新國標(biāo)，在新國標(biāo)基礎(chǔ)上形成自己的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

面對“內(nèi)卷”加劇的嬰幼兒配方乳粉市場，MLCT結(jié)構(gòu)脂成分的問世無疑更具有劃時(shí)代意義。

據(jù)悉，MLCT結(jié)構(gòu)脂的營養(yǎng)價(jià)值及功效備受學(xué)界認(rèn)可，其應(yīng)用通過國家權(quán)威機(jī)構(gòu)鑒定，被一致認(rèn)為打破了西方多年的技術(shù)壟斷，解決了嬰幼兒配方乳粉核心脂肪配料的“卡脖子”問題，刷新中國母乳研究新高度，整體達(dá)到國際領(lǐng)先。此外，MLCT結(jié)構(gòu)脂更是新國標(biāo)目前唯一獲批寫入配料表里的創(chuàng)新成分。

伴隨嬰幼兒配方乳粉向全面模擬母乳脂質(zhì)成分、組成、消化吸收功效等發(fā)展，蒙牛瑞哺恩MLCT結(jié)構(gòu)脂這一突破性重大成果的應(yīng)用，為行業(yè)新發(fā)展階段帶來“新”方案和“新”啟示，或?qū)⑾破鹦乱惠唻肱浞鄹锩顺薄?/p>

乘勢而上開新局，聚勢前行謀新篇，奶粉新國標(biāo)既是機(jī)遇也是挑戰(zhàn)，于今天的市場而言，專業(yè)方能制勝，蒙牛瑞哺恩堅(jiān)持“品牌力+產(chǎn)品力+渠道力”“三駕齊驅(qū)”，依托蒙牛集團(tuán)和中糧集團(tuán)強(qiáng)大資源配置，以創(chuàng)新親和配方打造產(chǎn)品差異化優(yōu)勢，同時(shí)完善全渠道布局，以“業(yè)務(wù)數(shù)智一體化“的先進(jìn)管理模式保障渠道合作伙伴權(quán)益，在蒙牛瑞哺恩身上，我們看到了國貨奶粉崛起的更多可能性。

緊跟新國標(biāo)步伐，破舊立新；聚焦高質(zhì)量產(chǎn)品，精耕細(xì)作，讓我們一同見證蒙牛瑞哺恩母乳研究新突破，鎖定3月11日13時(shí)，與蒙牛瑞哺恩一起開啟新征程、共贏新變局！

“新國標(biāo)的出臺，意味著嬰幼兒配方乳粉要在品質(zhì)上進(jìn)入一個(gè)新的階段，對企業(yè)的研發(fā)能力、配方的科學(xué)性等提出了更高的要求，驅(qū)動(dòng)?jì)胗變号浞饺榉刍貧w配方本身。”業(yè)內(nèi)人士指出，在新國標(biāo)的大考檢驗(yàn)下，對奶粉企業(yè)質(zhì)控、研發(fā)和生產(chǎn)能力提出了更高要求，蒙牛瑞哺恩在新一輪競爭中搶跑的專業(yè)實(shí)力和前瞻布局，愈發(fā)凸顯出來。