3月19日，備受矚目的第七屆中國(guó)工業(yè)大獎(jiǎng)獲獎(jiǎng)企業(yè)和項(xiàng)目在京揭曉。伊利集團(tuán)斬獲“第七屆中國(guó)工業(yè)大獎(jiǎng)表彰獎(jiǎng)”，成為本次唯一獲獎(jiǎng)乳企。

中國(guó)工業(yè)大獎(jiǎng)是國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)設(shè)立的我國(guó)工業(yè)領(lǐng)域最高獎(jiǎng)項(xiàng)，被譽(yù)為中國(guó)工業(yè)“奧斯卡”。據(jù)介紹，此次獲獎(jiǎng)企業(yè)和項(xiàng)目，在自主創(chuàng)新、強(qiáng)國(guó)使命、轉(zhuǎn)型升級(jí)、綠色低碳等方面起到突出引導(dǎo)作用，取得突破和創(chuàng)新成果，形成了一系列卓有成效的經(jīng)驗(yàn)和做法。

作為行業(yè)龍頭，伊利始終堅(jiān)持以創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)、智能化技術(shù)賦能、產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)，加速行業(yè)品質(zhì)升級(jí)，推動(dòng)乳業(yè)健康發(fā)展，此次獲得中國(guó)工業(yè)“奧斯卡”這一殊榮，不僅是對(duì)伊利綜合實(shí)力的認(rèn)可，也是對(duì)中國(guó)乳業(yè)促進(jìn)工業(yè)經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展的一次權(quán)威印證。

融合全球智慧

成就奶業(yè)“新高地”

科技創(chuàng)新是實(shí)力提檔的“引擎”，龍頭企業(yè)是引領(lǐng)行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的中堅(jiān)力量。作為乳業(yè)龍頭，伊利在創(chuàng)新領(lǐng)域展現(xiàn)出超前的全局意識(shí)。多年來，伊利緊緊圍繞國(guó)際乳業(yè)研發(fā)的重點(diǎn)領(lǐng)域，整合海內(nèi)外研發(fā)資源，從全球視角構(gòu)建了一張涵蓋全球領(lǐng)先研發(fā)機(jī)構(gòu)的全球創(chuàng)新網(wǎng)絡(luò)，積極打造乳業(yè)開放創(chuàng)新高地，賦能中國(guó)乳業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

目前，伊利的全球創(chuàng)新網(wǎng)絡(luò)基本完成，在亞洲、歐洲、大洋洲等地?fù)碛?5個(gè)創(chuàng)新中心。得益于強(qiáng)大的創(chuàng)新研發(fā)平臺(tái)，伊利團(tuán)隊(duì)研發(fā)了濃縮乳清蛋白制備技術(shù)，打破了國(guó)外的技術(shù)壟斷，成為嬰配粉產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈安全的重要保障；開發(fā)了益生菌新型遞送技術(shù)，達(dá)到國(guó)際領(lǐng)先水平；打造了產(chǎn)品保鮮和包裝輕量化系列技術(shù)，同樣打破了國(guó)外技術(shù)壟斷，是乳品包裝領(lǐng)域的又一項(xiàng)重要突破，可以持續(xù)改善包裝可回收性……多年以來，伊利高度重視全產(chǎn)業(yè)鏈每個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)的技術(shù)突破，以創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

2022年，伊利打造的世界乳業(yè)硅谷——伊利現(xiàn)代智慧健康谷正式投產(chǎn)。這里建有全國(guó)唯一整合了牧草種植、奶牛繁育、奶牛養(yǎng)殖、牧場(chǎng)管理、乳品加工、人群營(yíng)養(yǎng)以及全產(chǎn)業(yè)鏈風(fēng)險(xiǎn)防控等的創(chuàng)新研發(fā)平臺(tái)——國(guó)家乳業(yè)技術(shù)創(chuàng)新中心，為中國(guó)奶業(yè)創(chuàng)新發(fā)展注入強(qiáng)勁動(dòng)能。截至2022年12月底，伊利全球?qū)＠暾?qǐng)總數(shù)、發(fā)明申請(qǐng)總量在世界乳業(yè)十強(qiáng)中排名第二，已經(jīng)成為引領(lǐng)奶業(yè)振興的創(chuàng)新高地。

加強(qiáng)數(shù)字建設(shè)

打造乳業(yè)“新生態(tài)”

面對(duì)日新月異的世界格局變化與需求多元化的全球消費(fèi)者，伊利持續(xù)創(chuàng)新，以數(shù)字化、智能化等手段為乳業(yè)賦能。在產(chǎn)業(yè)鏈上游，伊利建設(shè)智慧牧場(chǎng)，打造奶源基地，養(yǎng)好牛、產(chǎn)好奶；在產(chǎn)業(yè)鏈中游，伊利首創(chuàng)智能化食品設(shè)計(jì)平臺(tái)，根據(jù)不同人群、不同生命周期、不同消費(fèi)場(chǎng)景的健康需求，研發(fā)出針對(duì)性的健康產(chǎn)品解決方案，并以數(shù)字化、智能化技術(shù)建設(shè)智能工廠，讓生產(chǎn)過程實(shí)現(xiàn)可視化、可數(shù)據(jù)化，為產(chǎn)品品質(zhì)保駕護(hù)航；在產(chǎn)業(yè)鏈下游，伊利運(yùn)用消費(fèi)者體驗(yàn)平臺(tái)，應(yīng)用自然語言處理技術(shù)（NLP）捕獲消費(fèi)者的新需求、新趨勢(shì)，不斷創(chuàng)新升級(jí)產(chǎn)品和服務(wù)品質(zhì)，讓消費(fèi)者共享看得見、摸得著的創(chuàng)新成果。

通過打造覆蓋全鏈的“智慧乳業(yè)”，伊利引領(lǐng)全產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新發(fā)展，不斷推動(dòng)乳業(yè)高質(zhì)量發(fā)展邁出更大步伐。如伊利金典牛奶自問世以來,在伊利數(shù)字化戰(zhàn)略的引領(lǐng)下,不斷進(jìn)行數(shù)字化革新,將互聯(lián)網(wǎng)新技術(shù)新應(yīng)用貫穿研發(fā)、生產(chǎn)、流通、服務(wù)的全流程,如今已成為中國(guó)高端白奶領(lǐng)軍品牌。其中在超濾牛奶的開發(fā)過程中,伊利金典牛奶首次使用了以消費(fèi)者大數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)的AI技術(shù)、模型,將牛奶的感官風(fēng)味、消費(fèi)者偏好與牛奶的營(yíng)養(yǎng)成分配比進(jìn)行打通融合, 為消費(fèi)者帶來鮮香濃醇的美味體驗(yàn)。

引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展

建設(shè)鄉(xiāng)村“新未來”

產(chǎn)業(yè)興旺是鄉(xiāng)村振興的重點(diǎn)，而奶業(yè)是健康中國(guó)、強(qiáng)壯民族不可或缺的產(chǎn)業(yè)。多年來，伊利始終幫助、帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈合作伙伴共同成長(zhǎng)，實(shí)現(xiàn)互利共贏。一方面，伊利與產(chǎn)業(yè)鏈上下游合作伙伴建立完善資金支持、技術(shù)服務(wù)、優(yōu)質(zhì)飼草種植、奶牛品質(zhì)提升、產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)、賦能提升等七個(gè)方面的“利益聯(lián)結(jié)”，為奶業(yè)振興穩(wěn)步前行提供有力支撐；另一方面，伊利在內(nèi)蒙古、寧夏、甘肅、黑龍江、河南、山東、河北等地打造現(xiàn)代奶產(chǎn)業(yè)集群，帶動(dòng)全鏈發(fā)展，持續(xù)促進(jìn)產(chǎn)業(yè)融合升級(jí)。

西海固在過去很長(zhǎng)一段時(shí)間里，這里“三日不舉火，十年不制衣”是常態(tài)，因?yàn)閲?yán)重缺水，“種下一簍子，收了一抱子，打了一帽子”。西海固出生的農(nóng)家孩子馬蕾，畢業(yè)后選擇回到寧夏，建設(shè)家鄉(xiāng)。馬蕾應(yīng)聘到寧夏伊利乳業(yè)有限責(zé)任公司，成為一名制造品保工程師。兒時(shí)的貧困一去不復(fù)返，他過上了和城里人一樣的生活，成為朋友眼中的“潮男”。

在寧夏伊利，除了馬蕾，還有221位來自西海固的員工。相比過去漂泊不定的日子，在牛奶產(chǎn)業(yè)鏈上穩(wěn)定就業(yè)的寧夏伊利“工匠”們，通過“內(nèi)外兼修”為各自的家庭帶來了滿滿的獲得感和幸福感。寧夏日?qǐng)?bào)在名為《從西海固走進(jìn)伊利的“能工巧匠”》的報(bào)道中表示：相信在不久的將來，寧夏牛奶產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展將牽引更多群眾的日子過得更加愛意融融、更加幸福滿滿、更加熱氣騰騰。

此次斬獲中國(guó)工業(yè)大獎(jiǎng)表彰獎(jiǎng)，伊利再次用實(shí)力證明了中國(guó)乳業(yè)超高的工業(yè)水平。未來，伊利將繼續(xù)發(fā)揮大企業(yè)的引領(lǐng)帶動(dòng)作用，持續(xù)提升乳業(yè)發(fā)展動(dòng)能，為消費(fèi)者的健康和營(yíng)養(yǎng)全力護(hù)航，為中國(guó)工業(yè)發(fā)展貢獻(xiàn)更多乳業(yè)力量。