近年來,受新生人口下降、準(zhǔn)入門檻提高、消費需求升級等諸多因素影響,讓奶粉行業(yè)的內(nèi)卷之勢愈演愈烈。在此之下,品牌要想保持現(xiàn)有身位,同時謀求破局發(fā)展,就必須得有“一技之長”。
作為百年奶粉品牌的美贊臣早已深諳此道,所以其不斷向科研要紅利。而這不僅讓它成功通過新國標(biāo)的嚴(yán)格考驗,還夯實了它在新賽段的領(lǐng)跑地位。隨著「美贊臣營養(yǎng)健康創(chuàng)新研究院」在中國落地,美贊臣將加速推進“科學(xué)實證”理念與“本地化”產(chǎn)品創(chuàng)新的結(jié)合。
01
美贊臣營養(yǎng)健康創(chuàng)新研究院成立
加速推動中國本地化科學(xué)實證研究
工欲善其事,必先利其器。當(dāng)下的嬰配粉市場已經(jīng)進入到激烈的存量競爭階段,這也讓置身其中的眾多乳企面對著一場決定去留的大考。那么在大浪淘沙始見金的背景下,品牌想要“過篩”勢必要綜合實力出眾,尤其是在科研方面,因為其是驅(qū)動業(yè)務(wù)能夠持續(xù)且高質(zhì)量發(fā)展的核心動能。
而作為一家擁有百年歷史的乳企,美贊臣一直以來都很看重科研力量,并對其的投入持續(xù)不斷。就在3月24日,第七屆中國特殊食品大會暨科學(xué)實證高峰論壇上,美贊臣中國宣布:全球首個「美贊臣營養(yǎng)健康創(chuàng)新研究院」在中國落地。據(jù)了解,這是繼美贊臣中國本地化獨立運營后,在本地化科研創(chuàng)新上的進一步精耕。
對此,美贊臣中國總裁朱定平表示:“美贊臣中國三十年來,始終堅持以科學(xué)實證給寶寶一生更好地開始?!该蕾澇紶I養(yǎng)健康創(chuàng)新研究院」是新美贊推動本地化獨立運營的重大戰(zhàn)略性布局,其不僅可以賦能新美贊本地化科研創(chuàng)新,更是新美贊加速布局全生命周期的動力引擎,驅(qū)動新美贊開啟服務(wù)中國消費者的下一個三十年。”
說到科學(xué)實證,這是美贊臣獨有的基因。眾所周知,嬰配粉的營養(yǎng)成分很重要,但其實如何調(diào)配才更是決定一款奶粉科學(xué)營養(yǎng)的關(guān)鍵。是以,美贊臣在成分基礎(chǔ)之上,進一步研究不同成分的黃金配比,并通過臨床驗證確定有效后,才會為消費者進行提供。
中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院教授毛學(xué)英也表示認(rèn)同:“加工工藝對功能性原料的活性有較大的影響,保持功能性原料在分離純化及其在配方產(chǎn)品添加應(yīng)用過程中的穩(wěn)定性和活性至關(guān)重要,因此原料研發(fā)過程中的科學(xué)實證和成品的臨床效果驗證都是非常必要的,通過嚴(yán)謹(jǐn)研究的新原料我們才更有信心用于產(chǎn)品之中。”
伴隨著新國標(biāo)的正式落地,讓中國嬰配粉賽道正處于新一輪白熱化競爭階段,但美贊臣卻展現(xiàn)出頭部品牌的自信力。“我相信符合高質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),具有實證健康效應(yīng)的配方將會更加得到消費者的青睞,而且這種科學(xué)的消費觀念也將會影響至更廣闊的健康領(lǐng)域。”美贊臣中國首席科學(xué)家與創(chuàng)新官許颯博士表示。
02
“科學(xué)實證”成果
成為美贊臣在新國標(biāo)時代領(lǐng)跑的底氣
所謂風(fēng)狂雨急時,立得定,方見腳跟。 而看得見的“豐碩成果”,是美贊臣在嬰配粉賽道最大的底氣。百年“科學(xué)實證”的堅持下,讓美贊臣攢下了殷實的“家底”:擁有超過360項專利,有超過50項科學(xué)實證研究成果,臨床研究成果被行業(yè)引用超過6600次。
而這些研究成果,也被用于產(chǎn)品推新和迭代升級之中。例如,在新國標(biāo)優(yōu)化要求下,美贊臣中國于廣州以及荷蘭奈梅亨生產(chǎn)基地生產(chǎn)的藍(lán)臻、鉑睿、鉑睿卓躍、安兒寶、親舒等六大系列、16個配方獲得新國標(biāo)配方注冊。
在這其中,“藍(lán)臻”作為美贊臣中國旗下的拳頭產(chǎn)品,其配方及明星營養(yǎng)成分“乳鐵蛋白+乳脂球膜”擁有著27項臨床實證研究成果;而鉑睿配方及其營養(yǎng)成分也擁有26項科學(xué)實證成果;安敏健更是擁有100項科學(xué)實證成果。
正是這樣對產(chǎn)品“較真”的態(tài)度,讓美贊臣旗下每一款產(chǎn)品都凝聚著滿滿的匠心和細(xì)節(jié),并獲得了渠道與萬千寶媽的擁戴。有數(shù)據(jù)顯示:美贊臣安敏健在全球牛奶蛋白過敏市場的占有率接近50%。
除卻精耕嬰配粉領(lǐng)域外,美贊臣中國還在加速布局全生命周期營養(yǎng),并加大科學(xué)實證科研投入力度。據(jù)了解,此次新創(chuàng)建的「美贊臣營養(yǎng)健康創(chuàng)新研究院」,將以三大核心科研方向創(chuàng)建不同的平臺,包括:母乳化關(guān)鍵功能成分及配方的科學(xué)實證研究平臺、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品研究平臺、全生命周期精準(zhǔn)營養(yǎng)和健康微生態(tài)創(chuàng)新研究平臺。
就此戰(zhàn)略布局,朱定平表示:“中國母嬰營養(yǎng)需求升級、健康老齡化趨勢加劇,‘一老一幼’關(guān)系著每個家庭的幸福,因此,面向母嬰和中老年人群的專業(yè)營養(yǎng)市場迎來巨大的機遇與挑戰(zhàn),營養(yǎng)精準(zhǔn)化、配方專業(yè)化、功能實證化的趨勢越來越明顯。因此,美贊臣中國正在加速探索、開辟全生命周期營養(yǎng)新賽道,把百年美贊臣在母嬰專業(yè)營養(yǎng)領(lǐng)域累積的專長與經(jīng)驗延展到更廣闊的領(lǐng)域,從守護寶寶健康擴展至關(guān)注全家健康,為更多的中國消費者提供精準(zhǔn)營養(yǎng)科學(xué)解決方案。”
據(jù)悉,去年底,美贊臣已推出了戰(zhàn)略級成人營養(yǎng)品牌“每日悅享”,為50+熟齡人群提供精準(zhǔn)營養(yǎng)解決方案。
三年發(fā)展靠機遇,三十年發(fā)展靠深耕。在“科學(xué)實證”持續(xù)發(fā)力,提升配方“含金量”,讓美贊臣中國在內(nèi)卷環(huán)境下仍然擁有活力。進入新周期,探尋到出圈底層邏輯的美贊臣,正在遒勁發(fā)展。
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