科學(xué)實(shí)證引領(lǐng)營養(yǎng)創(chuàng)新。3月24日，第七屆中國特殊食品大會(huì)暨科學(xué)實(shí)證高峰論壇在山東濟(jì)南舉辦，會(huì)上，美贊臣中國宣布在中國開創(chuàng)性地設(shè)立全球首個(gè)美贊臣營養(yǎng)健康創(chuàng)新研究院，加速推進(jìn)科學(xué)實(shí)證理念與本地化科研創(chuàng)新有機(jī)結(jié)合。四川大學(xué)華西第二醫(yī)院兒科學(xué)教授毛萌、復(fù)旦大學(xué)附屬華東醫(yī)院營養(yǎng)學(xué)科帶頭人孫建琴教授、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院教授毛學(xué)英、上海交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬新華醫(yī)院發(fā)育行為兒童保健科主任醫(yī)師盛曉陽教授、中國科學(xué)院微生物研究所王黎明研究員等十?dāng)?shù)位專家共同見證了美贊臣營養(yǎng)健康創(chuàng)新學(xué)院設(shè)立的重要時(shí)刻。

自1993年步入中國市場，今年是美贊臣中國的三十周年。美贊臣中國總裁朱定平表示，美贊臣中國三十年來，始終堅(jiān)持以科學(xué)實(shí)證，給寶寶一生更好的開始。美贊臣營養(yǎng)健康創(chuàng)新研究院是新美贊推動(dòng)本地化獨(dú)立運(yùn)營的重大戰(zhàn)略性布局，研究院不僅可以賦能新美贊本地化科研創(chuàng)新，更是新美贊加速布局全生命周期的動(dòng)力引擎，驅(qū)動(dòng)新美贊開啟服務(wù)中國消費(fèi)者的下一個(gè)三十年。

開創(chuàng)美贊臣全球首個(gè)科研創(chuàng)新平臺(tái)

當(dāng)前，嬰幼兒配方奶粉行業(yè)正在處于一個(gè)快速變化的時(shí)代，變化一方面體現(xiàn)在奶粉新國標(biāo)落地實(shí)施、新生兒出生率持續(xù)疲軟等宏觀環(huán)境中，另一方面也體現(xiàn)在90后、00后新生代消費(fèi)者決策路徑變化、對產(chǎn)品消費(fèi)精細(xì)化、多樣化的需求里?？焖僮兓沫h(huán)境考驗(yàn)每一家企業(yè)的綜合實(shí)力，而科研創(chuàng)新能力則是驅(qū)動(dòng)業(yè)務(wù)持續(xù)發(fā)展的核心引擎。

朱定平表示，“一老一幼”關(guān)系著每個(gè)家庭的幸福，他們的營養(yǎng)需求正在激活，精準(zhǔn)化、配方專業(yè)化、功能實(shí)證化趨勢越來越明顯。這些領(lǐng)域很有可能復(fù)刻嬰幼兒配方奶粉的發(fā)展路徑，符合高質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，具有實(shí)證健康效應(yīng)的產(chǎn)品將會(huì)更加得到消費(fèi)者的青睞。因此，美贊臣中國正在加速探索、開拓全生命周期營養(yǎng)新賽道，把百年美贊臣在母嬰專業(yè)營養(yǎng)領(lǐng)域累積的專長與經(jīng)驗(yàn)延展到更廣闊的領(lǐng)域，從守護(hù)寶寶健康擴(kuò)展至關(guān)注全家健康，為更多的中國消費(fèi)者提供精準(zhǔn)營養(yǎng)科學(xué)解決方案。

朱定平介紹，美贊臣營養(yǎng)健康創(chuàng)新研究院是美贊臣中國布局全生命周期的戰(zhàn)略組成部分，研究院的愿景是成為全生命周期營養(yǎng)健康研究和創(chuàng)新解決方案的引領(lǐng)者，這也是新美贊首次將全生命周期布局提到企業(yè)戰(zhàn)略高度。美贊臣營養(yǎng)健康創(chuàng)新研究院將從全生命周期出發(fā)進(jìn)行科研戰(zhàn)略規(guī)劃，引領(lǐng)專業(yè)營養(yǎng)健康的研究和新領(lǐng)域開拓，賦能新美贊重大創(chuàng)新營養(yǎng)健康解決方案的開發(fā)與落地。

據(jù)悉，美贊臣營養(yǎng)健康創(chuàng)新研究院將會(huì)創(chuàng)建三大研究平臺(tái)，包括母乳化關(guān)鍵功能成分平臺(tái)、全生命周期微生態(tài)健康創(chuàng)新平臺(tái)、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品創(chuàng)新研究平臺(tái)。依托三大研究平臺(tái)，美贊臣中國將匯聚國內(nèi)、國際兩種資源優(yōu)勢，聯(lián)合權(quán)威專家、學(xué)術(shù)機(jī)構(gòu)開啟本地化科研項(xiàng)目合作。美贊臣營養(yǎng)健康創(chuàng)新研究院的成立儀式上，美國加州大學(xué)舊金山分校臨床兒科學(xué)教授、兒科經(jīng)典教材《魯?shù)婪騼嚎茖W(xué)》主編科林·魯?shù)婪蚪淌?，美國威斯康辛大學(xué)生物化學(xué)博士、美國普渡大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院顧問Steven Braun教授，比利時(shí)安特衛(wèi)普大學(xué)博士、全球知名營養(yǎng)品法規(guī)專家Peter Van Dael教授，瑞士西部應(yīng)用科學(xué)大學(xué)Wolfram Brüc教授等多位國內(nèi)外專家紛紛發(fā)來祝賀視頻。

權(quán)威專家熱議“科學(xué)實(shí)證”價(jià)值主張

在科學(xué)實(shí)證高峰論壇上，美贊臣中國所倡導(dǎo)的“科學(xué)實(shí)證定義奶粉含金量”科研價(jià)值主張也受到國內(nèi)權(quán)威專家的關(guān)注與熱議。

美贊臣中國首席科學(xué)家與創(chuàng)新官許颯博士表示，伴隨新國標(biāo)的正式落地，嬰幼兒配方奶粉行業(yè)正在步入下一輪科學(xué)競賽，這將會(huì)是一次創(chuàng)新的挑戰(zhàn)，考驗(yàn)企業(yè)的科技力、產(chǎn)品力，驅(qū)動(dòng)中國嬰幼兒配方奶粉回歸配方本質(zhì)。美贊臣中國堅(jiān)信“科學(xué)實(shí)證定義奶粉含金量”，因?yàn)閶胗變号浞侥谭鄣谋举|(zhì)是其“配方”，通過科學(xué)實(shí)證，我們才能確定這些奶粉配方能不能支持孩子的健康成長，對孩子哪些方面的成長會(huì)有幫助，“我相信符合高質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，具有實(shí)證健康效應(yīng)的配方將會(huì)更加得到消費(fèi)者的青睞，而且這種科學(xué)的消費(fèi)觀念也將會(huì)影響至更廣闊的健康領(lǐng)域。”

這一科研價(jià)值主張得到與會(huì)專家的贊同。毛學(xué)英教授表示，加工工藝對功能性原料的活性有較大的影響，保持功能性原料在分離純化及其在配方產(chǎn)品添加應(yīng)用過程中的穩(wěn)定性和活性至關(guān)重要，因此原料研發(fā)過程中的科學(xué)實(shí)證和成品的臨床效果驗(yàn)證都是非常必要的，通過嚴(yán)謹(jǐn)研究的新原料我們才更有信心用于產(chǎn)品之中。

高峰論壇現(xiàn)場，許颯博士還專門分享了評(píng)估奶粉配方含金量的四大科學(xué)原則，“首先是要從成分水平來看，成分添加量是否達(dá)到實(shí)證有效的量；其次要從成分功效看，看是否有嚴(yán)控原料和工藝，確保生物等效性、活性，且從成分含量到功效均要經(jīng)過臨床研究的檢驗(yàn)；再次需要了解的是配方功效，看其是否具有高確定性。如果成分功效經(jīng)過自家臨床研究，實(shí)證有效的，我們認(rèn)為是其功效就是高確定性的；最后要看品牌的科研實(shí)力，看品牌是否有嬰幼兒營養(yǎng)領(lǐng)域?qū)俚目蒲袌F(tuán)隊(duì)。另外品牌如果有專業(yè)特殊配方產(chǎn)品，也是其科研實(shí)力的體現(xiàn)。”

加速推動(dòng)中國本地化科學(xué)實(shí)證研究

科學(xué)實(shí)證是美贊臣百年科研基因，自1905年創(chuàng)立，美贊臣秉持“科學(xué)實(shí)證”理念致力“給寶寶一生更好的開始”。時(shí)至今日，美贊臣擁有著超過360項(xiàng)專利，超過50項(xiàng)科學(xué)實(shí)證研究成果，臨床研究成果被行業(yè)引用超過6600次，旗艦產(chǎn)品美贊臣藍(lán)臻配方及其營養(yǎng)成分擁27項(xiàng)科學(xué)實(shí)證成果，美贊臣鉑睿配方及其營養(yǎng)成分擁有26項(xiàng)科學(xué)實(shí)證成果，美贊臣安敏健擁有100項(xiàng)科學(xué)實(shí)證成果，在全球牛奶蛋白過敏市場的占有率接近50%，深受兒科專家與消費(fèi)者的信賴。

今年，美贊臣藍(lán)臻還會(huì)迎來重磅的實(shí)證成果。美贊臣中國高級(jí)科學(xué)與醫(yī)學(xué)事務(wù)經(jīng)理梁嘉雯在科學(xué)實(shí)證高峰論壇上分享道，科學(xué)家跟蹤隨訪了上百位5.5到6歲曾經(jīng)參與藍(lán)臻研究的中國孩子，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，美贊臣藍(lán)臻配方富含的乳脂球膜與乳鐵蛋白配方對孩子的遠(yuǎn)期健康仍有影響作用，這些孩子在智力、行動(dòng)力、視覺發(fā)展水平與對照組相比均有呈現(xiàn)明顯差異。

這是繼藍(lán)臻研究證實(shí)，富含乳鐵蛋白與乳脂球膜的配方有助于提升中國寶寶的保護(hù)力、專注力、認(rèn)知力、語言力，以及運(yùn)動(dòng)力之后，藍(lán)臻配方獲得的又一次重大實(shí)證成果。許颯博士表示，從2014年至今，美贊臣在中國開展藍(lán)臻配方的科學(xué)實(shí)證研究已走到第十個(gè)年頭，藍(lán)臻配方獲得的最新成果證實(shí)了配方對孩子的遠(yuǎn)期效果，這一實(shí)證成果鼓舞人心，更加堅(jiān)定我們要堅(jiān)持走科學(xué)實(shí)證的道路，指引我們真正踐行“給寶寶帶來一生更好開始”的使命。

美贊臣營養(yǎng)健康創(chuàng)新研究院順利落地中國，將會(huì)加速推動(dòng)新美贊本地化科學(xué)實(shí)證研究的開展。許颯博士表示，展望未來，美贊臣營養(yǎng)健康創(chuàng)新研究院將延續(xù)百年美贊臣“科學(xué)實(shí)證”的科研精髓，聚焦推動(dòng)中國營養(yǎng)健康領(lǐng)域的高水平科學(xué)及臨床醫(yī)學(xué)研究；同時(shí)，我們也希望建立領(lǐng)先的全球營養(yǎng)健康研究生態(tài)系統(tǒng)，創(chuàng)造有影響力的科學(xué)交流傳播平臺(tái)，助力營養(yǎng)健康高質(zhì)量發(fā)展。