近年來，隨著我國出生率增速的下滑，嬰幼兒奶粉市場被迫進入了存量競爭時代。當主流的牛奶粉市場陷入一片紅海時，不少乳企紛紛調(diào)轉(zhuǎn)槍頭，開始發(fā)力布局羊奶粉賽道。

我國羊奶粉品類市場雖然起步較晚，但發(fā)展迅速，自2013年起，幾乎保持著每年20%的增長速度。至2020年，羊奶粉市場已然突破百億規(guī)模與百款產(chǎn)品的“雙百”目標。專家預(yù)測，未來10年中國羊乳產(chǎn)業(yè)的市場開發(fā)潛力或?qū)⑦_到2000億元以上，成為下一個千億級風口。

最近兩年，市場上也涌現(xiàn)出了一大批頗具規(guī)模的羊奶粉品牌。

早在2019年，伊利就憑借敏銳的市場洞察，于行業(yè)內(nèi)率先推出了悠滋小羊純羊乳蛋白奶粉；隨后，飛鶴也通過并購迅速實現(xiàn)羊奶粉產(chǎn)品布局，接連上線小羊妙可、佳瑞妙可、加愛三款產(chǎn)品；2021年末，“姍姍來遲”的君樂寶隆重推出了臻唯愛純羊乳蛋白奶粉，并在終端迅速拉開上貨節(jié)奏。

當國產(chǎn)巨頭們忙著跑馬圈地時，境外市場也熱鬧非凡。達能、惠氏、美素佳兒、美贊臣等品牌都相繼開拓了羊奶粉業(yè)務(wù)。

數(shù)據(jù)顯示，目前已有37家乳企旗下的158個品牌、448個配方通過了奶粉新國標注冊，各大乳企在羊奶粉市場的規(guī)劃目標合計也直指兩百億大關(guān)，這無疑展示了乳企對羊奶粉市的強烈信心。

那么，逐漸呈現(xiàn)井噴之勢的羊奶粉能否大踏步的邁入主流市場呢？

目前來看，羊奶粉的營養(yǎng)價值正逐漸被消費者所認可。

雖然牛奶一直被公認為是較好的母乳替代品，但其實有很大一部分中國人并不適合喝牛奶飲品，牛奶蛋白也是嬰幼兒食物過敏中常見的過敏源。而羊奶蛋白則更易于消化吸收，且致敏率更低，特別適合嬰幼兒飲用。

另外，隨著行業(yè)規(guī)范不斷提升，羊奶粉的配方也持續(xù)升級。

2021年3月國家發(fā)布奶粉二次配方要求之后，羊奶粉產(chǎn)品變得更加“純粹”，品質(zhì)也更具保障。并且，在愈發(fā)激烈的市場競爭下，大乳企紛紛在羊奶粉的營養(yǎng)添加上發(fā)力，爭取做出配方更全面的奶粉，這無疑是利好行業(yè)及消費者的。

再有就是，消費升級也會帶動市場增長。

近年來，國民收入的增長為消費升級提供了保障，也使得大家的消費觀念逐漸改變，更加注重飲食的營養(yǎng)價值和醫(yī)藥價值。特別是在育兒投入方面，家長們也都逐年加碼。對于高品質(zhì)的羊奶產(chǎn)品，需求自然就增加了。

而且，自從三聚氰胺奶粉事件以來，食品健康問題備受關(guān)注，大家對于奶的第一認知不再局限于牛奶，羊奶便逐漸成為了新的高端替代品。

因此，從乳制品的長遠價值來看，羊奶粉賽道在未來相當長的一段時間里應(yīng)該都將處于市場增量階段。

值得注意的是，隨著出生率的下降和老齡化的嚴重，眾乳企也開始將目標瞄向成人粉的細分品類。

目前，成人羊奶粉無論是消費空間還是市場聲量都在呈增勢發(fā)展。伊利倍暢、佳貝艾特營嘉系列、藍河鉑藍金、和氏國力系列、朵恩中老年多維高鈣、珍紐倍軟骨肽、美力源憶力優(yōu)等，都是當前市面上常見的成人羊奶粉。

總體來說，在我國政府大力扶持陜西、貴州等省份偏遠地區(qū)發(fā)展山羊養(yǎng)殖業(yè)，積極推動山羊奶原料的供給，加強對羊奶粉生產(chǎn)企業(yè)的管理背景下，一眾羊奶粉企業(yè)都在積極研發(fā)豐富產(chǎn)品，我國羊奶粉行業(yè)已經(jīng)處于提速發(fā)展階段。

而且，與千億市場的牛奶粉相比，我國羊奶粉市場規(guī)模還不到300億元，隨著消費的升級和“銀發(fā)經(jīng)濟”的發(fā)展，未來的增量空間充滿想象力。

不過，雖然發(fā)展形勢十分樂觀，但平心而論，當下我國的羊奶粉市場還缺乏真正意義上的領(lǐng)軍品牌和完整的市場梯隊。尤其是眾多實力乳企入局后，羊奶粉市場的產(chǎn)品更是同質(zhì)化嚴重，如何打造差異化、提升品牌力值得企業(yè)深思。

此外，對于很多以牛奶粉為拳頭產(chǎn)品的乳企來說，目前還陷入了一種“左右手互博”的尷尬境地。為了解決羊、牛奶粉營銷的沖突，不少企業(yè)選擇分化子品牌獨立押注羊奶粉市場，如合生元的可貝思、蒙牛的朵拉小羊等。

但是，子品牌分化也并非是解決牛羊奶粉沖突的萬能公式。以澳優(yōu)為例，其選擇牛羊品牌分化是因為佳貝艾特市場占有率極高，并不需要澳優(yōu)的品牌助力。但對飛鶴、君樂寶們來說，其羊奶粉系列或品牌尚處在萌芽期，如今又遇上國內(nèi)外乳企巨頭們的入場，在此情況下，主品牌對新生的羊奶粉品牌或系列的流量扶持就顯得尤為重要。

但無論是子品牌分化還是其他，牛羊奶粉此消彼長的市場邏輯并沒有發(fā)生改變。接下來，面對羊奶粉的千億藍海，各大乳企將如何突圍，我們不妨拭目以待。