隨著消費(fèi)升級(jí)，家長(zhǎng)對(duì)孩子的健康重視度不斷提升，對(duì)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充的關(guān)注也不斷深入。近幾年來(lái)，乳鐵蛋白逐漸得到業(yè)內(nèi)和消費(fèi)群體的廣泛認(rèn)可，2018年中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)婦幼營(yíng)養(yǎng)分會(huì)為單一營(yíng)養(yǎng)素發(fā)布的《乳鐵蛋白嬰幼兒健康效應(yīng)專(zhuān)家共識(shí)》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《乳鐵蛋白共識(shí)》）顯示，乳鐵蛋白是人類(lèi)母乳中的核心活性蛋白成分【1】，臨床研究顯示：攝入一定量的從牛乳中分離提取的乳鐵蛋白，有助于改善嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)狀況【2】。

因此乳鐵蛋白也逐漸成為給寶寶進(jìn)行膳食補(bǔ)充的重要選擇，成為營(yíng)養(yǎng)品品牌的必爭(zhēng)之地。其中GREEN GROWTH格林成長(zhǎng)品牌緊跟市場(chǎng)需求，重磅推出新產(chǎn)品---格林成長(zhǎng)免疫球蛋白復(fù)合粉固體飲料，重新定義免疫新高度。把營(yíng)養(yǎng)品屆的黑馬“EpiCor”食用非活性酵母、免疫球蛋白lgG、接骨木莓、酵母β-葡聚糖、N-乙酰神經(jīng)氨酸（燕窩酸）、乳鐵蛋白、維生素C、益生元等作為產(chǎn)品的主打成分。

01乳鐵蛋白是什么？

乳鐵蛋白是哺乳動(dòng)物乳汁中天然存在的天然蛋白質(zhì)，是一種重要的非血紅素鐵結(jié)合糖蛋白，具有廣譜抗菌、抗病毒、調(diào)節(jié)機(jī)體免疫功能、促進(jìn)腸道健康的作用。

同時(shí)乳鐵蛋白也是母乳中的核心免疫蛋白，為嬰幼兒的健康成長(zhǎng)起了重要作用。都說(shuō)“吃母乳的寶寶少生病”，是因?yàn)槟溉橹懈缓幸娴臓I(yíng)養(yǎng)和免疫成分，能夠提高寶寶的抵抗力。

乳鐵蛋白十分珍貴，被稱(chēng)為“奶黃金”，可以促進(jìn)器官組織表面的黏膜免疫系統(tǒng)的發(fā)育，因此被譽(yù)為“健康的第一道免疫防線”，能夠提高寶寶的免疫力。

02 乳鐵蛋白都有哪些作用？

①提高抵抗力：喝母乳的寶寶不容易患各種傳染病，就是因?yàn)槟溉橹泻腥殍F蛋白、免疫球蛋白、溶菌酶等免疫物質(zhì)，可以保護(hù)機(jī)體免受有害微生物的感染。乳鐵蛋白利于器官組織表面的黏膜免疫系統(tǒng)的發(fā)育，這也是人體的第一道屏障，乳鐵蛋白被稱(chēng)作健康的第一道免疫防線是當(dāng)之無(wú)愧的。

目前研究進(jìn)展表明，乳鐵蛋白在治療寶寶反復(fù)呼吸道感染、預(yù)防輪狀病毒性胃腸炎、治療低體重及早產(chǎn)兒敗血癥方面有良好效果。

②調(diào)節(jié)免疫力：乳鐵蛋白可調(diào)節(jié)吞噬細(xì)胞活性和刺激淋巴細(xì)胞的合成，調(diào)節(jié)免疫球蛋白、抗體產(chǎn)生和分泌，可促進(jìn)免疫細(xì)胞中的T細(xì)胞成熟。

③促進(jìn)鐵吸收：乳鐵蛋白可以提高腸細(xì)胞對(duì)鐵的生物利用率，還原狀態(tài)的鐵離子，減少鐵離子對(duì)胃腸道的刺激作用。

乳鐵蛋白能夠幫助腸道對(duì)鐵的吸收，預(yù)防缺鐵性貧血，保持體內(nèi)鐵的平衡狀態(tài)。和血紅素鐵不同的是，無(wú)機(jī)鐵需要溶解在胃腸道系統(tǒng)中才能被吸收。

④抑菌抗病毒：寶寶腸道還處于嬌氣階段！由于乳鐵蛋白可以結(jié)合鐵離子，爭(zhēng)奪了細(xì)菌繁殖所需的鐵，實(shí)現(xiàn)抑制細(xì)菌繁殖的效果。

病毒一般可以結(jié)合在靶細(xì)胞膜上，然后侵入細(xì)胞引起感染，乳鐵蛋白可以阻礙這樣的結(jié)合從而達(dá)到抗病毒的作用。

⑤維持腸道健康：乳鐵蛋白可爭(zhēng)奪有害細(xì)菌及病毒所需的鐵元素，抑制了有害微生物的繁殖。因此，可促進(jìn)雙歧桿菌和乳酸菌的繁殖，以維持健康的腸道微生態(tài)環(huán)境。

⑥具有抗氧化性：乳鐵蛋白能抑制鐵誘導(dǎo)的脂質(zhì)過(guò)氧化過(guò)程所產(chǎn)生的硫代巴比妥酸和丙二醛的生成。具有核糖果核酸酶的活性，且能抑制超氧離子的形成。因此可降低人體內(nèi)自由基對(duì)動(dòng)脈血管壁彈性蛋白的破壞，在預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化方面有一定作用。

⑦與藥物有協(xié)同作用：研究顯示，乳鐵蛋白能同多種抗生素和抗病毒藥物協(xié)同作用，減少藥物用量，降低抗生素或抗病真菌制劑對(duì)人體肝，腎功能的損害。同時(shí)，增強(qiáng)體內(nèi)微生物對(duì)藥物的敏感性。

03 哪些人群需要補(bǔ)充？

1.孕產(chǎn)婦

孕產(chǎn)婦補(bǔ)充乳鐵蛋白，可以提高其抵抗力，有效預(yù)防或治療孕期、哺乳期的細(xì)菌、病毒性感染;同時(shí)，促進(jìn)鐵吸收，預(yù)防孕產(chǎn)婦貧血。

2.非母乳喂養(yǎng)、混合喂養(yǎng)的嬰幼兒

乳鐵蛋白是母乳中的核心免疫蛋白，能幫助嬰幼兒抵抗細(xì)菌、病毒等有害微生物，預(yù)防病毒引起的呼吸道感染及腹瀉等嬰兒常見(jiàn)疾病;同時(shí)還可以促進(jìn)嬰兒的生長(zhǎng)發(fā)育和增強(qiáng)造血功能，為嬰兒構(gòu)筑起健康成長(zhǎng)的第一道防線。

3.缺鐵性貧血者

乳鐵蛋白能高效促進(jìn)鐵吸收，臨床試驗(yàn)證明，鐵與乳鐵蛋白結(jié)合后吸收率是單純補(bǔ)鐵的4倍。缺鐵性貧血者在補(bǔ)鐵時(shí)配合攝入乳鐵蛋白，可達(dá)到減少鐵制劑攝入量，增強(qiáng)補(bǔ)鐵效果的作用，同時(shí)，由于乳鐵蛋白的攝入，還可以明顯緩解鐵對(duì)腸道的刺激。

4.免疫力低下者

體弱多病者大多抵抗力低下，乳鐵蛋白能夠幫助他們激發(fā)、建立、修復(fù)、完善免疫系統(tǒng)，增強(qiáng)抗病能力。

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