隨著奶粉新國標(biāo)落地，如何進一步提升奶粉配方科學(xué)性以及更好地滿足嬰幼兒營養(yǎng)需求也成為了奶粉企業(yè)和不同學(xué)界專家共同的關(guān)注點。

日前，多位國內(nèi)頂尖兒科、產(chǎn)科和營養(yǎng)領(lǐng)域的專家在杭州參加了“卓越營養(yǎng)，惠澤新生”專家咨詢會，圍繞新國標(biāo)實施對提升嬰幼兒健康保障的重要意義進行了探討，同時呼吁頭部企業(yè)積極地將前沿研究成果應(yīng)用到產(chǎn)品配方中來。

會上，專家們還就母乳低聚糖（HMO）的科學(xué)循證依據(jù)和臨床應(yīng)用前景達(dá)成了共識，認(rèn)為HMO在建立嬰兒腸道菌群、完善上皮屏障和促進免疫功能的發(fā)育中發(fā)揮關(guān)鍵作用。

專家熱議HMO

據(jù)了解，近年來基于分析技術(shù)等方面的快速發(fā)展，國際上對HMO的研究已經(jīng)取得了較大突破。

上海市兒科醫(yī)學(xué)研究所所長蔡威教授在會上談到，HMO在國際上文獻報道比較多，最近國內(nèi)也完成了一項研究，“初步發(fā)現(xiàn)HMO與母乳喂養(yǎng)寶寶的作用有相似之處，尤其是在胃腸道功能以及腸道免疫的發(fā)育等方面”。

他同時認(rèn)為目前的觀察期還比較短，“如果能持續(xù)再觀察兩年、三年甚至五年，更能證明HMO是如何對寶寶腸道健康以及全身免疫起作用的”，這有待于進一步的研究。

南京醫(yī)科大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院汪之頊教授表示，“母乳是不可替代的，但對于部分客觀條件不能實現(xiàn)母乳喂養(yǎng)的嬰兒，例如母親有傳染性疾病等情況，配方奶粉是首選。相較而言，添加HMO的配方奶粉，對調(diào)節(jié)寶寶的腸道菌群、加強腸道屏障功能、降低呼吸道感染性疾病的發(fā)病率等方面都有顯著優(yōu)勢。”

廣州婦女兒童醫(yī)療中心龔四堂教授指出，母乳不僅能為嬰幼兒提供全面均衡的營養(yǎng)成分，其中獨特的生物活性成分在嬰兒的腸道發(fā)育、大腦發(fā)育和免疫功能等方面發(fā)揮著重要作用。

他在本次專家咨詢會上就“母乳低聚糖HMO與嬰幼兒的健康效應(yīng)“進行了闡釋，認(rèn)為“HMO作為母乳中的第一大活性成分及第三大固體成分，憑借多樣獨特且高度復(fù)雜的結(jié)構(gòu)，對生命早期具有多重健康益處，例如促進雙歧桿菌的生長，抑制有害菌來促進腸道微生態(tài)的發(fā)育；加強腸道屏障功能；支持免疫功能發(fā)育等。最新的研究證據(jù)表明，HMO在調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)和認(rèn)知發(fā)育、支持骨骼健康和協(xié)調(diào)生長等方面都發(fā)揮著重要作用。”

不難發(fā)現(xiàn)，HMO正在成為最受關(guān)注的配方奶粉成分之一。不過，母乳中HMO的種類眾多，結(jié)構(gòu)復(fù)雜，目前已鑒定出200多種，且存在顯著個體差異，所以很難被完全還原。不同的HMO對寶寶的作用也不盡相同，如何確定最適合添加到配方奶粉中的HMO種類和含量需要基于科學(xué)研究進一步探索。

引領(lǐng)科研創(chuàng)新

在上述會議中，與會專家還提出，新國標(biāo)的實施使嬰幼兒配方奶粉的中國國家標(biāo)準(zhǔn)體系更加科學(xué)、完善，推動嬰配粉市場加快向具備技術(shù)優(yōu)勢與產(chǎn)品優(yōu)勢的頭部企業(yè)集中，“頭部企業(yè)的產(chǎn)品品質(zhì)理應(yīng)高于國家標(biāo)準(zhǔn)，并不斷探索如何將最新研究成果應(yīng)用到產(chǎn)品”。

專家們還認(rèn)為，盡管國家標(biāo)準(zhǔn)尚未對一些營養(yǎng)成分做出強制性規(guī)定，但企業(yè)可以利用自身的科研成果和前沿技術(shù)對配方進行創(chuàng)新，從而更好地滿足嬰幼兒人群的營養(yǎng)需求。

資料顯示，惠氏營養(yǎng)品早在30多年前就依托母公司雀巢集團的科研實力，開展了一系列針對HMO的科學(xué)研究。截至目前，該公司針對HMO這一成分已擁有超過80項相關(guān)專利、發(fā)表70多篇相關(guān)權(quán)威科學(xué)論文，并開展20多項相關(guān)臨床研究，覆蓋4大洲20多個國家。

與此同時，惠氏營養(yǎng)品還率先打造HMO學(xué)術(shù)交流平臺，成立母乳低聚糖知識中心—惠氏營養(yǎng)科學(xué)中心HMO學(xué)院，與專業(yè)人員分享HMO前沿研究動態(tài)，積極組織并參與國內(nèi)外學(xué)術(shù)大會和科研項目，推動母嬰營養(yǎng)行業(yè)的發(fā)展。

官方產(chǎn)品資料顯示，惠氏營養(yǎng)品旗下的超高端奶粉啟賦未來在配方中添加了6種核心HMO活性營養(yǎng)，也是該公司嬰幼兒配方奶粉中HMO添加最多種、含量更高的先進產(chǎn)品，引領(lǐng)了HMO品類創(chuàng)新。此外，新國標(biāo)啟賦蘊淳配方升級后除了保留經(jīng)典成分OPO、OPN之外，還采用了0.1納米級納濾技術(shù)提取，使得配方中總低聚糖含量高達(dá)7.2g/L。

該公司表示，未來仍將堅持“在中國、為中國、愛中國”的戰(zhàn)略布局，從嬰幼兒健康和安全為出發(fā)加速推動配方優(yōu)化升級，在滿足新國標(biāo)基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)的同時，聯(lián)結(jié)全球醫(yī)療及營養(yǎng)專業(yè)人士，共享研究成果，助推和引領(lǐng)中國嬰幼兒配方奶粉行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。