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羊奶為何越來越受青睞?
行業(yè)編輯:林夕
2023年04月21日 09:27來源于:營養(yǎng)智庫
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由于嬰幼兒所處年齡段的特殊性,寶寶腸道消化吸收及免疫等功能都還不完善,腹瀉、綠便、便秘、不長肉、過敏等問題時(shí)不時(shí)困擾著家長們。而隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展,羊奶的營養(yǎng)優(yōu)勢越來越被大家熟知,考慮給寶寶選羊奶的家庭也在慢慢增多……

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育兒難題多,消化吸收問題備受關(guān)注

養(yǎng)育寶寶不易,吃喝拉撒各方面都要操心,而照護(hù)小寶寶更需要精細(xì)?!?022年奶粉智庫微信公眾平臺(tái)用戶搜索關(guān)鍵詞數(shù)據(jù)報(bào)告》顯示,綠便、大便、腹瀉/拉肚子、便秘/攢肚等問題占育兒疑問總搜索量的42.91%,不難看出嬰幼兒的消化吸收問題較為嚴(yán)峻。

中華兒科雜志關(guān)于嬰幼兒功能性消化不良綜合征診斷共識也顯示,嬰幼兒因存在消化吸收弱和需求量大的矛盾,導(dǎo)致其容易出現(xiàn)反流、嘔吐、腹瀉、便秘、腸絞痛等一系列消化道癥狀。

為此,國家就中國寶寶的消化吸收問題已經(jīng)做出積極回應(yīng),2022新版膳食指南以及奶粉新國標(biāo)的調(diào)整變化就是明證。一方面,膳食指南提倡堅(jiān)持母乳喂養(yǎng)、輔食要從富含鐵的泥糊狀食物開始等都跟寶寶消化能力弱有關(guān);另一方面,新國標(biāo)對2/3段乳清蛋白及乳糖占比的明確和提升、將2段硒和錳等從可選到必需的調(diào)整也有助于寶寶的消化吸收。

所以近年來高含量乳清蛋白、羊乳蛋白、OPO、益生元、益生菌、CPP等消化吸收營養(yǎng)備受消費(fèi)者關(guān)注,羊奶的優(yōu)勢也逐漸被大家認(rèn)可。

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好消化,易吸收,低致敏

羊奶特點(diǎn)逐漸深入人心

目前,盡管牛奶和羊奶都可以作為嬰配粉的奶基原料,但二者在蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、脂肪和維生素等方面的含量和占比都有著差異。相比于牛奶,羊奶在好消化、易吸收和低致敏等方面優(yōu)勢較突出。

好消化、易吸收主要體現(xiàn)在羊奶脂肪、碳水化合物以及蛋白質(zhì)方面。資料顯示,羊奶中脂肪球顆粒比牛奶更?。ㄑ蚰探^大部分<3.5μm ,而牛奶脂肪球直徑為4.55μm);羊奶相較于牛奶都含有更高比例的短鏈和中鏈脂肪酸。

而在碳水化合物方面,盡管羊奶和牛奶的含量相差不大,但羊奶還含有助于乳糖消化吸收的三糖苷腺苷(ATP)以及山羊奶中含有含量更高的低聚寡糖。同時(shí),羊奶中乳清蛋白和酪蛋白的比例相較于牛奶略高。

低致敏主要體現(xiàn)在蛋白質(zhì)上。據(jù)了解,牛奶蛋白是3歲以下嬰幼兒最常見的過敏原之一,相比于之下羊奶中主要的致敏蛋白αS1-酪蛋白含量更低,αS2-酪蛋白含量稍多。但有研究表明,羊奶和牛奶的過敏原存在交叉反應(yīng),因此羊奶αS1-酪蛋白含量低≠沒有致敏風(fēng)險(xiǎn)。

不難看出,這些特點(diǎn)正好跟嬰幼兒階段的體質(zhì)相契合,尤其是腸胃脆弱、消化吸收差、容易便秘的寶寶。這也讓羊奶粉品類和羊奶粉品牌進(jìn)一步被大家看到、選擇和信賴,從而實(shí)現(xiàn)從0到1、從單薄到興盛、從小眾到主流的跨越。

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精準(zhǔn)預(yù)測羊奶粉發(fā)展趨勢

羊奶粉品牌節(jié)讓你更懂洋奶粉

嬰幼兒的需求+羊奶的天然優(yōu)勢,讓嬰配羊奶粉成為不少媽媽們的新寵,而這些年我們也一直強(qiáng)調(diào)細(xì)分品類的重要性,通過“無羊不牛”“牛羊并舉”“純羊趨勢”等精準(zhǔn)把脈奶粉市場發(fā)展。在充滿不確定性的當(dāng)下,作為嬰配粉細(xì)分品類的佼佼者,羊奶粉的持續(xù)發(fā)展也離不開確定性,所以我們攜一眾品牌、渠道、行業(yè)專家及第三方權(quán)威之力來了。

在新國標(biāo)和二次配方注冊的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn),在當(dāng)前行業(yè)內(nèi)卷和競爭的困境下,為了更好地助力行業(yè)解決問題,為了更好地賦能羊奶粉市場發(fā)展,我們始終堅(jiān)持“1米寬、1000米深”的奶粉行業(yè),堅(jiān)定做難而正確的事,堅(jiān)守“聚合力,解決發(fā)展問題”這1個(gè)中心,在首屆中國奶粉品牌節(jié)暨首屆中國羊奶粉品牌節(jié)上,聚力解決行業(yè)核心問題。

4月18日,在首屆中國羊奶粉品牌節(jié)上,奶粉圈&奶粉智庫&羊奶粉智庫將攜手行業(yè)協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)、行業(yè)專家,攜手達(dá)能紐迪希亞、宜品小羊、卡洛塔妮、雅泰朵恩等優(yōu)秀羊奶粉品牌之力,攜手凱度消費(fèi)者數(shù)據(jù)、尼爾森、華創(chuàng)科技、匯員幫、魔鏡、果集等第三方權(quán)威機(jī)構(gòu)之力,聚合力,破局羊奶粉市場發(fā)展難關(guān)。

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