在嬰幼兒配方奶粉“新國(guó)標(biāo)”正式實(shí)施的大背景下，乳企都在加速升級(jí)以鞏固市場(chǎng)。北京青年報(bào)記者4月22日發(fā)現(xiàn)，目前母乳低聚糖（HMOs）以及相關(guān)產(chǎn)品的研發(fā)成了國(guó)內(nèi)已呈現(xiàn)“紅海”態(tài)勢(shì)的嬰配奶粉市場(chǎng)的新增長(zhǎng)點(diǎn)。而HMOs暫時(shí)還沒(méi)有在國(guó)內(nèi)獲批，市場(chǎng)也在關(guān)注國(guó)內(nèi)該物質(zhì)在法規(guī)方面的突破。

近期有消費(fèi)者選擇嬰幼兒配方奶粉不難發(fā)現(xiàn)，如今多家奶粉品牌都把一種名叫“HMOs”的成分標(biāo)在了介紹中最明顯的位置。有的品牌甚至還在產(chǎn)品介紹中掛出含有多種HMOs的標(biāo)簽。北青報(bào)記者了解到，HMOs是母乳低聚糖物質(zhì)的統(tǒng)稱縮寫，而母乳低聚糖是母乳中第三豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，僅次于乳糖和脂肪。在近些年的研究中，該物質(zhì)被認(rèn)為對(duì)嬰幼兒具有調(diào)節(jié)免疫，幫助大腦發(fā)育及調(diào)節(jié)腸道菌群等功能。

“在未來(lái)的中國(guó)嬰配粉市場(chǎng)，HMOs將是創(chuàng)新的風(fēng)口。”惠氏營(yíng)養(yǎng)品大中華大區(qū)總裁閔慧琳在4月22日舉辦的母嬰營(yíng)養(yǎng)高峰論壇上對(duì)北京青年報(bào)記者表示。這一觀點(diǎn)似乎也得到業(yè)界的認(rèn)可。作為已成存量市場(chǎng)嬰配奶粉的新增長(zhǎng)點(diǎn)，不少企業(yè)早已開始布局HMOs的市場(chǎng)。據(jù)北青報(bào)記者不完全統(tǒng)計(jì)，目前，惠氏、雀巢、愛(ài)他美、合生元、美贊臣均有嬰配產(chǎn)品標(biāo)稱含有HMOs。

而HMOs原料生產(chǎn)在國(guó)內(nèi)也有多家企業(yè)正在布局。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，約有20家廠商能生產(chǎn)HMOs原料。上個(gè)月，一兮生物位于安黃山市太平經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)建立的HMOs產(chǎn)線正式交付。其一期設(shè)計(jì)HMOs滿產(chǎn)產(chǎn)能可達(dá)3000噸/年。

雖然嬰幼兒奶粉市場(chǎng)對(duì)這一“新物種”充滿期待，但是HMOs在我國(guó)按照食品添加劑管理，截至目前暫未獲批。由于HMOs早已于2015年在部分國(guó)家獲批，國(guó)內(nèi)在售的HMOs奶粉大多是通過(guò)“海淘”“跨境購(gòu)”等方式進(jìn)入市場(chǎng)。

不過(guò)，隨著今年2月22日，奶粉新國(guó)標(biāo)正式實(shí)施。新國(guó)標(biāo)要求只有通過(guò)新國(guó)標(biāo)配方注冊(cè)的奶粉產(chǎn)品，才能在中國(guó)境內(nèi)出售。這也讓不少奶粉企業(yè)為了能在普通市場(chǎng)靠HMOs技術(shù)異軍突起，而在研發(fā)和標(biāo)準(zhǔn)上下大力度。如三元宣布在HMOs模擬與應(yīng)用等方面取得了一定成果；飛鶴發(fā)布了首個(gè)HMOs檢測(cè)團(tuán)標(biāo)；中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)啟動(dòng)《HMOs的科學(xué)共識(shí)》的組織起草工作等?；菔细强吭谄鋵＠奶崛〖夹g(shù)，以牛奶的乳清濾出液為原料過(guò)濾出的低聚糖中檢測(cè)出了含有HMOs的一種——3'SL，并把這種技術(shù)使用在了其已經(jīng)通過(guò)了新國(guó)標(biāo)注冊(cè)的產(chǎn)品啟賦蘊(yùn)淳中，讓該嬰配奶粉先享受到了新國(guó)標(biāo)和HMOs的雙重紅利。

市場(chǎng)分析人士認(rèn)為，這些都是在為HMOs在國(guó)內(nèi)獲批后，不論是企業(yè)還是行業(yè)能更快享受到HMOs帶來(lái)的新增長(zhǎng)點(diǎn)而做前期布局。這一天或就快到來(lái)。

事實(shí)上，HMOs早在2016年就以營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑作為申報(bào)，并獲得了受理。北青報(bào)記者了解到，2021年以來(lái)國(guó)家又受理了多款HMOs，包括三款“2'-巖藻糖基乳糖（2'-FL）”和一款“乳糖-N-新四糖（LNnT）”的作為食品原料申請(qǐng)。今年2月10日，國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心再次發(fā)布2'-FL食品添加劑新品質(zhì)的征求意見，這是自2016年以來(lái)第5次面向公眾的征求意見。有分析認(rèn)為，2'-FL今年或?qū)⒃诜ㄒ?guī)方面有所突破。